La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Preparare i frullati verdi per i bambini come primo cibo
Un frullato verde misto facile da digerire è la scelta perfetta per un sano alimento di transizione dalla formula o dal latte ai cibi solidi. I vantaggi di dare al tuo bambino frullati verdi includono quanto segue:
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Sono facili da digerire in una forma mista.
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Offrono preziosi nutrienti dai frutti e dalle verdure a foglia verde.
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Aiutano ad alleviare la stitichezza, una condizione che si verifica spesso quando i bambini passano ai cibi solidi.
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Sono più convenienti degli alimenti per bambini acquistati in negozio.
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Sono più freschi e più naturali degli alimenti per bambini in scatola (senza zuccheri raffinati aggiunti o conservanti).
Pere e Spinaci Baby Green Smile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di miscelazione: 1 minuto
Resa: 2 porzioni
1 pera matura
1 banana matura, sbucciata
1 tazza d'acqua
1 tazza di spinaci, confezionati in modo sfuso
Tagliate la pera ed eliminate il torsolo, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti.
Unire la pera, la banana e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.
Partendo a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 15-20 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 15-30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 10 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà omogeneo.
Versare metà del frullato in una ciotola o in una tazza sippy e servire. Bevi tu stesso il frullato rimanente o conservalo in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di 24 ore.
Per porzione: Calorie 103 (Da Fat 4); Grassi 0,5 g (saturi 0 g); Colesterolo 0mg; Sodio 16mg; Carboidrati 27g (Fibra Alimentare 4g); Proteine 1g.
Prova ad aggiungere 1 pesca matura al posto della pera.
Mela, Avocado e Baby Kale Love
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di miscelazione: 1 minuto
Resa: 2 porzioni
1 mela Red Delicious o Gala
1/2 avocado, sbucciato e snocciolato
1 tazza d'acqua
2 foglie di cavolo cappuccio
Tagliate la mela ed eliminate il torsolo, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti.
Unire la mela, l'avocado e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.
Partendo a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 15-20 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere il cavolo e frullare di nuovo a velocità media per 15-30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 10 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà omogeneo.
Versare metà del frullato in una ciotola o in una tazza sippy e servire. Bevi tu stesso il frullato rimanente o conservalo in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di 24 ore.
Per porzione: Calorie 120 (Da Fat 54); Grasso 6 g (saturo 1 g); Colesterolo 0mg; Sodio 20mg; Carboidrati 18g (Fibra Alimentare 5g); Proteine 2g.
Se non riesci a trovare il cavolo cappuccio, usa invece 1 tazza di spinaci.
Sole di mango e pesca
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
1 mango maturo
1 pesca matura
1-1/2 tazze d'acqua
1 tazza di spinaci, confezionati in modo sfuso
Sbucciare il mango e togliere la polpa dal nocciolo. Tagliate la pesca ed eliminate il nocciolo, mantenendo intatta la buccia. Tagliare in quarti la polpa di entrambi i frutti.
Unire il mango, la pesca e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 15-30 secondi o fino a che liscio.
Aggiungere gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 30-45 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta.
Versare metà del frullato in una ciotola o in una tazza sippy e servire. Bevi tu stesso il frullato rimanente o conservalo in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di 24 ore.
Per porzione: Calorie 97 (Da Fat 4); Grassi 0,5 g (saturi 0 g); Colesterolo 0mg; Sodio 27 mg; Carboidrati 24g (Fibra Alimentare 3g); Proteine 2g.
Produzione di birra messicana
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