La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Quando aggiungere più frutta al tuo frullato verde?
La frutta è un ingrediente importante in una ricetta di frullato verde perché il sapore dolce della frutta aiuta a bilanciare il gusto amaro delle verdure. La frutta aggiunge anche più acqua, enzimi e fibre, che rendono il frullato più facile da digerire e assorbire.
Il frutto maturo ha un sapore più dolce di quello acerbo. Pensa alla differenza di gusto tra una banana verde e acerba e una banana marrone e troppo matura. Il frutto acerbo è amidaceo, duro e talvolta amaro. Man mano che i frutti maturano, la quantità di amido diminuisce e il contenuto di zucchero aumenta.
I frutti troppo maturi possono iniziare a ossidarsi, sviluppando macchie marroni dove il frutto sta andando a male, e occasionalmente la muffa inizia anche a comparire sulla pelle esterna. Non vorrai mangiarlo!
Idealmente, dovresti usare frutta perfettamente matura, non troppo morbida e senza grandi macchie marroni. Se un frutto è ammaccato, taglia semplicemente le parti marroni e usa solo la parte matura.
Se il tuo frullato non ha un sapore dolce perché hai aggiunto frutta acerba, aggiungere altra frutta acerba non lo addolcirà. In tal caso, puoi aggiungere un cucchiaio di miele grezzo, un cucchiaino di polvere di stevia o un dattero medjool per addolcire il gusto.
Se hai assaggiato il tuo frullato e scopri che non è abbastanza dolce, ricontrolla la tua ricetta e assicurati di aver aggiunto la frutta inizialmente richiesta prima di iniziare a provare a regolare il gusto. Che tu ci creda o no, puoi facilmente fare un frullato verde e dimenticarti di aggiungere la frutta!
Frutti come banana, mango, ananas, papaia, anguria e melone sono molto dolci e sono buone scelte per aiutare a nascondere il sapore amaro delle verdure. I frutti dolci sono ottimi anche per nascondere il gusto forte di alcuni supercibi, come la spirulina e la polvere di clorella. I frutti a basso indice glicemico (GI) come fragole, mirtilli e pompelmi tendono ad essere meno dolci.
Aggiungi un'altra mezza tazza di frutta dolce come banana, mela o ananas per bilanciare il gusto se il tuo frullato è troppo amaro. Aggiungere la frutta, frullare ancora e poi assaggiare. Puoi aggiungere uno o due datteri Medjool o un cucchiaio di miele grezzo per aumentare il sapore dolce se il tuo frullato ha un sapore aspro o addirittura insipido.
Aggiungi più frutta al tuo frullato se vuoi
-
Goditi il sapore dolce più che amaro
-
Stanno abbandonando lo zucchero raffinato e/o il grano
-
Vuoi nascondere il sapore di alga della polvere di spirulina
-
Senti la fame tra i pasti
-
Soffri di colon pigro o stitichezza
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
