La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Se inizi a sentirti nauseato solo guardando un peperoncino, i frullati descritti qui sono sicuramente per te. Reflusso acido e bruciore di stomaco sono termini comuni usati per descrivere ciò che è effettivamente noto come esofago. Tecnicamente parlando, quando hai il bruciore di stomaco, è il tuo esofago, il canale che porta il cibo allo stomaco, che è in fiamme e non il tuo cuore. Il problema in realtà risiede nel tuo intestino.
Quando cambi la tua dieta, i tuoi sintomi dovrebbero iniziare automaticamente a diminuire. L'aggiunta di un frullato verde curativo alla tua routine quotidiana aiuta il tuo stomaco a iniziare a ripararsi e a riequilibrarsi ai suoi normali livelli di acido sani.
Gli alimenti noti per alleviare il reflusso acido includono melone, melata, banana, mango, finocchio, prezzemolo, carruba e zenzero, nonché piccole quantità di succo di limone fresco, aceto di mele crudo e menta.
Le donne incinte avvertono comunemente il bruciore di stomaco durante la gravidanza; tuttavia, le ricette qui non sono raccomandate per le madri incinte o che allattano.
Lenitivo Pera, Menta e Zenzero
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 3 porzioni
3 pere mature
Zenzero fresco da 1/2 pollice (sbucciato)
1 cucchiaio di succo di lime fresco
1 cucchiaio di semi di lino macinati
2-1/2 tazze d'acqua
4 foglie di menta
2 tazze di foglie di sedano, confezionate in modo sfuso
1 tazza di spinaci, confezionati in modo sfuso
Tagliate le pere e privatele del torsolo, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti.
Unire le pere, lo zenzero, il succo di lime, i semi di lino e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 15-30 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere la menta, le foglie di sedano e gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà omogeneo.
Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 203 (Da Fat 18); Grasso 2g (saturo 0g); Colesterolo 0mg; Sodio 109 mg; Carboidrati 48g (Fibra Alimentare 11g); Proteine 4g.
Se non ti piace il sapore della menta, puoi omettere le foglie di menta. Se non hai zenzero fresco a disposizione, sostituisci 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato.
Tonico al prezzemolo, mango e aceto di mele
Tempo di preparazione: 3-4 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
1 mango maturo
1 banana matura, sbucciata
1-1/2 tazze d'acqua
2 cucchiai di aceto di mele crudo
2 tazze di prezzemolo, confezionate in modo sfuso
Sbucciare il mango e togliere la polpa dal nocciolo.
Unire tutti gli ingredienti tranne il prezzemolo nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 1 minuto o fino a che liscio.
Aggiungere il prezzemolo e frullare ancora a velocità media per 30-45 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà omogeneo.
Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 136 (Da Fat 9); Grasso 1 g (saturo 0 g); Colesterolo 0mg; Sodio 41 mg; Carboidrati 33g (Fibra Alimentare 5g); Proteine 3g.
Riduci la quantità di aceto di mele crudo a 1/2 cucchiaio per frullato (1 cucchiaio in totale) se soffri di reflusso acido più di due volte a settimana. Man mano che bevi più frullati nel tempo, ricostruisci i normali acidi dello stomaco e rafforzi la digestione, quindi puoi aumentare lentamente fino a 2 cucchiai.
Se non hai l'aceto di mele crudo, usa invece 2 cucchiai di succo di lime fresco.
Non usare aceto di mele crudo se hai ulcere allo stomaco.
Fantastico ABC: aloe vera, banana e carruba
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
2 cucchiai di semi di chia
2 datteri Medjoul, snocciolati
2 banane mature, sbucciate
2 cucchiai di miele grezzo
1 cucchiaino di carruba in polvere
2 cucchiai di succo di aloe vera
1-1/2 tazze d'acqua
2 tazze di spinaci novelli, confezionati sfusi
Metti i semi di chia in una ciotola con 1/4 di tazza di acqua a temperatura ambiente. Mettere in frigo a macerare per almeno 20 minuti o tutta la notte.
Unire tutti gli ingredienti tranne gli spinaci nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità a alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-30 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.
Versare il frullato in due bicchieri. Divertiti!
Per porzione: Calorie 325 (Da Fat 45); Grasso 5 g (saturo 0,5 g); Colesterolo 0mg; Sodio 32 mg; Carboidrati 73g (Fibra Alimentare 11g); Proteine 5g.
La carruba a volte funziona come sostituto del cioccolato, ma non sostituire la polvere di carruba con polvere di cacao crudo per questa ricetta. La polvere di carruba è nota per calmare gli effetti del reflusso acido, mentre la polvere di cacao può effettivamente peggiorarla.
Aggiungi 1 mela (detorsolata e squartata), 1 pera (detorsolata e squartata) o 1 tazza di uva verde o rossa per un sapore più fruttato.
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