Regioni vinicole italiane delle Tre Venezie

Le tre regioni vinicole nell'angolo nord-orientale d'Italia sono spesso chiamate le Tre Venezie - le Tre Venezie - perché un tempo facevano parte dell'Impero veneziano. Ognuna di queste regioni produce vini rossi e bianchi che sono tra i vini italiani più apprezzati al di fuori dell'Italia, oltre che a casa.

La regione del vino veronese

È probabile che se il tuo primo vino secco italiano non fosse il Chianti o il Pinot Grigio, fosse uno dei tre grandi di Verona: il bianco Soave oi rossi, il Valpolicella o il Bardolino. Questi vini estremamente popolari provengono dal nord-est dell'Italia, intorno alla pittoresca città di Verona e al bellissimo Lago di Garda.

Dei due rossi veronesi, il Valpolicella ha più corpo. Il Bardolino più leggero è un piacevole vino estivo se servito leggermente fresco. Il Soave può essere un bianco crudo dal gusto abbastanza neutro o un vino di carattere con sapore fruttato e di nocciola, a seconda del produttore.

La maggior parte dei vini Valpolicella, Bardolino e Soave ha un prezzo compreso tra $ 9 e $ 14, così come altri due vini bianchi della regione, Bianco di Custoza e Lugana. Alcuni dei migliori vini veronesi hanno prezzi leggermente più alti.

L'Amarone della Valpolicella (conosciuto anche semplicemente come Amarone), uno dei vini rossi più corposi d'Italia, è una variante del Valpolicella. È prodotto dagli stessi vitigni, ma l'uva matura appassisce su graticci per diversi mesi prima della fermentazione, concentrando così zucchero e aromi. Il vino che ne risulta è un vino ricco, potente (dal 14 al 16 percento di alcol), di lunga durata, perfetto per una fredda notte d'inverno e un piatto di formaggi stagionati.

La regione vinicola del Trentino-Alto Adige

Se hai viaggiato molto in Italia, probabilmente ti rendi conto che nello spirito l'Italia non è un paese unificato ma 20 o più paesi diversi legati tra loro politicamente. Consideriamo la regione vinicola del Trentino-Alto Adige. Non solo questa regione montuosa è radicalmente diversa dal resto d'Italia, ma anche l'Alto Adige (o Alto Adige) a nord, prevalentemente di lingua tedesca, è completamente diverso dal Trentino di lingua italiana a sud. Diversi anche i vini delle due zone.

L'Alto Adige produce vino rosso, ma la maggior parte va in Germania, Austria e Svizzera. Il resto del mondo vede i vini bianchi dell'Alto Adige - Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon e Gewürztraminer - che hanno un prezzo principalmente compreso tra $ 12 e $ 18.

La regione vinicola del Friuli-Venezia Giulia

L'Italia è giustamente conosciuta nel mondo del vino per i suoi vini rossi. Ma negli ultimi 20 anni, la regione del Friuli-Venezia Giulia, guidata dall'enologo pioniere, il compianto Mario Schiopetto, ha reso il mondo consapevole anche dei vini bianchi italiani.

Vicino al confine orientale della regione con la Slovenia, i distretti del Collio e dei Colli Orientali del Friuli producono i migliori vini friulani. I vini rossi esistono qui, ma i vini bianchi hanno dato a queste zone la loro fama. Oltre a Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon, due locali preferiti sono il Tocai Friulano e la Ribolla Gialla (entrambi abbastanza ricchi, pieni e viscosi).

Un vero grande vino bianco prodotto qui è il Vintage Tunina di Silvio Jermann, un blend di cinque varietà, tra cui Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay. Vintage Tunina è un bianco ricco, corposo e longevo di livello mondiale. Vende nella gamma da $ 35 a $ 45. Dare al vino una decina di anni e poi provarlo con piatti ricchi di pollame o pasta.