Regole di base per la sicurezza in cucina

Cucinare è divertente, ma la sicurezza in cucina è una priorità. Ci sono molti pezzi di equipaggiamento e pericoli ambientali che possono essere estremamente pericolosi. Oggetti appuntiti come coltelli, fiamme libere vicino al forno, elettrodomestici e persino batteri in cucina. Rispettare le regole base della sicurezza in cucina è una buona abitudine da sviluppare. Presta sempre attenzione a quello che stai facendo in cucina perché una scivolata può causare lesioni gravi o incidenti. Per prevenire lesioni gravi o incidenti: presta sempre attenzione a ciò che stai facendo, adotta un piano per la pulizia della cucina e metti a tua disposizione i dispositivi di sicurezza necessari. È anche importante essere consapevoli di chi c'è nello spazio: ad esempio, i bambini non dovrebbero mai essere lasciati soli in cucina!

• Conserva i coltelli in un ceppo di legno o in un cassetto. Assicurati che i coltelli siano fuori dalla portata dei bambini. Segui questi suggerimenti per la sicurezza del coltello per evitare lesioni.

• Non cucinare mai con abiti larghi e tenere i capelli lunghi legati. Non vuoi che qualcosa prenda fuoco accidentalmente (per non parlare dei capelli che finiscono nel cibo!).

• Non cucinare mai indossando gioielli pendenti. Un braccialetto può impigliarsi attorno ai manici delle pentole.

• Tieni le presine nelle vicinanze e usale! Fare attenzione a non lasciarli vicino a una fiamma libera.

• Allontanare i manici delle pentole dalla parte anteriore della stufa. I bambini non possono afferrarli e gli adulti non possono incontrarli se sono fuori mano.

• Non lasciare che i cibi sensibili alla temperatura restino in cucina. La carne cruda, il pesce e alcuni latticini possono deteriorarsi rapidamente, quindi conservali in frigorifero o congelali subito.

• Asciugare immediatamente le fuoriuscite. Mantieni il pavimento asciutto in modo che nessuno scivoli e cada.

• Separa la carne cruda e il pollame dagli altri oggetti ogni volta che li usi o li conservi. Questa precauzione evita la contaminazione incrociata di batteri nocivi da un alimento all'altro.

• Lavarsi le mani prima di maneggiare il cibo e dopo aver toccato carne o pollame. Le mani possono essere un treno merci virtuale di batteri.

• Procurati un estintore per la tua cucina. Questo dispositivo potrebbe non fare molto per il tuo giubileo di ciliegie, ma può evitare un disastro. Dovresti fare del tuo meglio per prevenire un incendio in cucina , ma a volte è fuori dalle tue mani. Quindi, assicurati di sapere come usare l'estintore prima che scoppi un incendio. Non puoi perdere tempo a leggere le indicazioni in mezzo alle fiamme.