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Una lattina da 15,25 once di mais intero, scolata
Una lattina da 14,75 once alla crema di mais
Un pacchetto da 8 once di mix di muffin al mais (consigliato: Jiffy)
1 tazza di panna acida
1/2 panetto di burro, fuso
Da 1 a 1-1/2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. In una ciotola grande, mescolare insieme le 2 lattine di mais, il mix di muffin di mais, la panna acida e il burro fuso. Versare in una pirofila unta da 9 x 13 pollici.
Cuocere per 45 minuti, o fino a doratura. Togliere dal forno e guarnire con Cheddar. Rimetti in forno per 5-10 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto. Lasciar riposare per almeno 5 minuti e poi servire caldo.
Produzione di birra messicana
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