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Credito: © Karimala, 2008
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Resa: 1 porzione
1 uovo sodo, a dadini piccoli
1/4 di avocado
2 o 3 cucchiai di qualsiasi yogurt bianco
1 cucchiaino di curry in polvere (facoltativo)
Una lattina da 5 once di tonno in acqua, scolata
1/8 di cucchiaino di sale e pepe, o a piacere
Metti l'uovo e l'avocado in una piccola ciotola. Aggiungere lo yogurt; potresti aver bisogno solo di 2 cucchiai se il tuo yogurt preferito non è molto denso. Aggiungere il curry in polvere (se lo si desidera).
Aggiungere il tonno, sale e pepe e schiacciare il tutto.
Aggiungi sedano, cipolle, condimenti diversi o mele per ravvivare ancora di più questa insalata di tonno.
Per porzione: Calorie 377; Grasso 15,5 g (saturo 3,9 g); Colesterolo 268 mg; sodio 932 mg; Carboidrati 7,8 g (Fibra 4,2 g); Proteine 50,9 g; Zucchero 2,6 g.
Produzione di birra messicana
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