La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ricetta per insalata di pollo al forno
Puoi usare il petto di pollo bollito, alla griglia, fritto, alla griglia o arrosto in questa ricetta senza glutine, qualunque cosa tu abbia a portata di mano o avanzi di un pasto precedente. Al posto delle patatine potete utilizzare anche del pangrattato senza glutine imburrato.
Credito: ©iStockphoto.com/milanfoto
Indicato prima della farcitura e della cottura; peperoncino solo per guarnire.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Resa: 4 porzioni
2 petti di pollo disossati e senza pelle, cotti
1 tazza di sedano tritato
1/4 tazza di mandorle a lamelle
3 cucchiai di peperone verde tritato
1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccato
1/4 tazza di cipolla tritata
1-1/4 tazza di maionese
1 tazza di patatine schiacciate
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Imburrare una teglia da forno quadrata da 9 pollici.
Tagliare i petti di pollo cotti a cubetti di 1/2 pollice e metterli in una ciotola capiente.
Aggiungere il sedano, le mandorle, il peperone verde, il prezzemolo, la cipolla e la maionese nella ciotola. Usando una spatola di gomma, impastare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Versare il composto nella teglia preparata. Cospargere le patatine fritte sopra.
Cuocere l'insalata di pollo a 350 gradi per 30 minuti.
Per porzione: Calorie: 490; Grassi totali: 33g; Grassi saturi: 5g; Colesterolo: 70mg; Sodio: 662 mg; Carboidrati: 26g; Fibra: 2g; Zucchero: 6g; Proteine: 24 g.
Produzione di birra messicana
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