La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Immagina. . . senza zucchero ma dolce e buonissimo. Questa marmellata è perfetta per il pane Paleo, le torte o come guarnizione per il gelato. Ed è semplicissimo da realizzare.
Credito: ©Foto per gentile concessione di Adriana Harlan
Tempo di preparazione : 15 minuti
Resa : 1 1/4 di tazza
1 tazza di fragole, fresche o congelate (scongelate)
1/2 tazza di mango, fresco o congelato (scongelato)
2 datteri Medjool grandi, snocciolati
1-1 / 2 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di acqua
Mescolate i semi di chia e l'acqua e lasciate in ammollo per 15 minuti.
Aggiungi i datteri al robot da cucina o al frullatore e frulla fino a ottenere una crema.
Aggiungi la miscela di fragole, mango e semi di chia al frullatore con i datteri; pulsare per unire tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Per misurare le fragole e il mango, tritare la frutta a pezzi grossi, quindi riempire il misurino.
Conservare in un barattolo di vetro in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Potete utilizzare sia la frutta fresca che surgelata. Questa ricetta utilizza fragole e mango congelati e sono stati scongelati prima dell'uso.
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
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