La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Medici e dietologi hanno visto il bene che può derivare dalla dieta DASH (Approcci dietetici per fermare l'ipertensione), in particolare per quanto riguarda la pressione sanguigna, nonché i danni che una dieta e uno stile di vita non salutari possono causare al corpo umano. DASH lavora per trattare e prevenire l'ipertensione perché
Frutta e verdura sono ricche di antiossidanti, potassio, magnesio e fibre, che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, ma solo se consumate come cibi integrali piuttosto che come integratori.
Cereali integrali, noci, semi e fagioli sono anche ricchi di antiossidanti, fibre e magnesio.
I latticini a basso contenuto di grassi forniscono un sacco di calcio alimentare, che è noto per aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
Quantità moderate di grassi insaturi di origine vegetale migliorano la pressione sanguigna rispetto a una dieta ricca di grassi saturi.
Limitare i grassi e i dolci aiuta con la perdita di peso e riduce l'infiammazione (l'infiammazione nelle arterie si verifica come risposta difensiva contro "lesioni" come fumo, ipertensione e colesterolo alto).
Ridurre il sodio è un modo semplice e veloce per abbassare la pressione sanguigna.
La dieta DASH è stata espressamente progettata per abbassare la pressione sanguigna, ma è anche un ottimo modo per controllare il conteggio delle calorie giornaliere. Grazie all'abbondanza di frutta e verdura ricca di fibre, DASH ti dà quella sensazione felicemente piena chiamata sazietà.
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