La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Riso fritto
Il riso fritto è l'uso perfetto per il riso avanzato. La consistenza soffice e leggermente secca del riso fritto dipende praticamente dall'utilizzo del riso vecchio di un giorno o almeno non direttamente dal fornello o dal vapore. Quando si salta in padella il riso appena cotto, si finisce con un piatto umido e grumoso.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Resa: 4 porzioni
3 cucchiai di olio da cucina
2 uova
1/4 di cucchiaino di sale
1/8 cucchiaino di pepe bianco
3 tazze di riso a chicco lungo freddo, cotto, fluffed
3/4 tazza di char siu , a dadini (o sostituire con pollo o gamberetti cotti)
3/4 tazza di piselli e carote surgelati, scongelati
1 1/2 cucchiai di salsa di soia
4 cipolle verdi
Rompete e sbattete leggermente le uova in una piccola ciotola.
Metti un wok a fuoco alto finché non è caldo.
Aggiungere 2 cucchiai di olio, mescolando per ricoprire i lati.
Aggiungere le uova, il sale e il pepe bianco; cuocere fino a che non siano leggermente strapazzate.
Usa una spatola per spostare le uova di lato.
Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio.
Aggiungere il riso; mescolare per 2 minuti.
Aggiungi 3/4 di tazza di char siu, piselli e carote nel wok.
Mescolare per amalgamare bene.
Affettate sottilmente le cipolle verdi.
Aggiungere la salsa di soia e le cipolle verdi nel wok.
Saltare in padella per 1 minuto e servire.
Produzione di birra messicana
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