La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Salsa Panna Alfredo Senza Latticini
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Resa: 4 porzioni (circa 3 tazze)
Un pacchetto da 10,5 once di tofu morbido e setoso
1/2 tazza di latte di soia semplice
1 cucchiaio di tahin
1 cucchiaio di miso bianco
1 cucchiaio di succo di limone
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
1 tazza di sostituto del formaggio a base di soia o altro tipo di parmigiano non caseario
1/4 tazza di noci tostate, tritate finemente
Pepe nero macinato fresco a piacere
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina. Frullare fino a che liscio, circa 2 minuti.
Riscaldare la miscela a fuoco medio in una piccola casseruola finché non è calda ma non bollente, circa 3 minuti. Condite con la pasta calda e servite subito.
Per porzione: Calorie 232 (96 da Grasso); Grasso 11 g (saturo 1 g); Colesterolo 0mg; Sodio 136 mg; Carboidrati 16g (Fibra Alimentare 9g); Proteine 23g.
Produzione di birra messicana
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