La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Scegliere i grassi buoni per una dieta antinfiammatoria
Il consumo di grassi in una dieta antinfiammatoria non è vietato, ma la chiave è sapere quali grassi sono buoni, quali cattivi e quali non sono troppo terribili con moderazione. "Grasso" è diventata una parolaccia nel mondo della dieta, ma alcuni grassi non sono solo buoni per te, ma sono necessari per uno stile di vita sano:
-
Grassi buoni: i grassi polinsaturi e monoinsaturi sono essenziali per tenere sotto controllo il grasso buono nel corpo. Buone fonti di questi grassi includono olio d'oliva, noci (mandorle, noci pecan, arachidi e noci, per esempio), farina d'avena, olio e semi di sesamo e semi di soia, così come gli acidi grassi omega-3 che si trovano nel salmone, nell'aringa, nella trota , e sardine. L'assunzione totale di grassi per un giorno dovrebbe essere compresa tra il 20 e il 35 percento delle calorie totali per il giorno e solo il 10 percento di quelle calorie dovrebbe essere costituito dai grassi "cattivi".
-
Grassi non così buoni: alcuni cibi con grassi saturi vanno bene con moderazione, purché la tua "moderazione" non significhi ogni giorno. Fai una pazzia di tanto in tanto, ma ricorda che ogni pazzia toglie il bene che stai facendo per il tuo corpo. Le fonti di grassi saturi includono carni grasse, burro, formaggio, gelato e olio di palma. Non tutti i grassi saturi sono dannosi: cocco e olio di cocco, sebbene considerati grassi saturi, sono in realtà salutari e benefici per una dieta antinfiammatoria.
-
Grassi terribili: evita a tutti i costi i grassi trans. I grassi trans sono i grassi cattivi che si trovano in torte, pasticcini, margarina e grassi, tra gli altri alimenti. Un modo semplice e veloce per identificare i grassi trans è considerare la forma: il grasso è un solido che può sciogliersi e poi solidificarsi di nuovo? Se è così, è probabile che sia un grasso trans. Leggere le etichette sugli alimenti è un altro modo per identificare i grassi trans: anche i grassi idrogenati o parzialmente idrogenati sono grassi trans.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
