Scoprire le origini dei nomi di cocktail classici

I nomi dei cocktail sembrano diventare ogni anno più creativi. Ma ai tempi d'oro del cocktail, le bevande spesso prendevano il nome dalla persona che le preparava o dal luogo in cui erano state inventate. Quello che segue è un breve elenco di cocktail tradizionali e come sono stati chiamati dai loro nomi familiari:

• Bellini: Inventato nell'Harry's Bar di Venezia, Italia, intorno al 1943.

• Black Russian: Creato dal barista Gus Tops dell'Hotel Metropoli di Bruxelles. Gus ha anche rinunciato alle sciarpe con la sua silhouette e la ricetta del suo cocktail.

• Bloody Mary: inventato da Pete Petiot all'Harry's Bar, Parigi, Francia, nel 1921; in seguito divenne Captain of Bars al St. Regis Hotel di New York, New York.

• Daiquiri: ideato dai lavoratori di Bethlehem Steel durante un'epidemia di malaria nel villaggio di Daiquiri vicino a Santiago, Cuba.

• The Gibson: prende il nome dall'artista di New York Charles Dana Gibson dal suo barista Charles Connoly del Player's Club di New York. Un'altra versione accredita Billie Gibson, un promotore di combattimenti.

• Harvey Wallbanger: creato da Bill Doner a Newport Beach, California. L'Harvey Wallbanger è stato avviato come una moda passeggera da Bill ed è stato servito per la prima volta in un bar chiamato The Office.

• Il Martini: Sembra che tutti vogliano pretendere di aver inventato e chiamato questa bevanda classica. Ecco solo alcune delle storie:

  • Dal professore barista Jerry Thomas di San Francisco da uno sconosciuto diretto a Martinez, in California. Realizzato con gin, vermouth, bitter e un pizzico di Maraschino.

  • Dopo Martini & Rossi Vermouth, perché quel marchio è stato utilizzato per la prima volta nella bevanda Gin and It, con metà gin e metà Martini & Rossi Vermouth.

  • Dopo il fucile dell'esercito britannico: il Martini e l'Henry. Il fucile era noto per il suo calcio, come il primo sorso di Gin and It.

  • Al Knickerbocker Hotel nei primi anni del 1900, un barista di nome Martini di Arma Tiggia preparò un martini usando solo un dry gin e un dry vermouth.

• Negroni: Sembra che un certo conte Negroni di Firenze abbia chiesto una volta una bevanda che si distinguesse da tutti gli americani ordinati nel suo caffè di quartiere preferito. Il barista ha risposto alla sua richiesta con un cocktail composto da parti uguali di gin, vermouth dolce e Campari, e ha guarnito il risultato con una rivelatrice fetta d'arancia. Sfortunatamente per il conte, la bevanda divenne popolare quanto l'Americano.

• Side Car: Harry's New York Bar a Parigi, secondo il proprietario dell'epoca, Harry MacElhone, dopo un sidecar motociclistico in cui un cliente stava guidando nel bar.

• Tom Collins: Di John Collins, un cameriere della Lipmmer's Old House, Coduit Street, Hanover Square in Inghilterra. Tom è stato usato al posto di John perché la bevanda usava Old Tom Gin. Oggi, un John Collins userebbe il whisky.