La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Sloppy Joes per una dieta a pancia piatta
Gli Sloppy Joes sono classici per i pasti serali impegnativi e hanno un ottimo sapore anche riscaldati. Puoi usare il petto di tacchino macinato al posto del manzo o renderlo vegetariano con il tempeh macinato.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Resa: 6 porzioni
1 cucchiaino di olio di canola
1 cipolla gialla, a dadini
1 gambo di sedano con le foglie, tritato finemente
1/2 tazza di carote fiammiferi, tritate
1 peperone verde, privato dei semi e tagliato a dadini
1 cucchiaio di aglio tritato
1 libbra di carne macinata magra al 96 percento
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di melassa nera
1/8 cucchiaino di pepe di Caienna
3/4 di tazza di salsa di pomodoro
6 panini integrali per hamburger
6 foglie grandi di lattuga Bibb
In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle, il sedano, le carote e il peperone e rosolare fino a quando non diventano traslucidi.
Aggiungere l'aglio e rosolare finché non diventa fragrante, circa 30 secondi.
Togliete le verdure dalla padella e mettetele da parte in una ciotola.
Nella stessa padella a fuoco medio-alto, aggiungi la carne macinata, la salsa Worcestershire, la melassa e il pepe di Cayenna e cuoci fino a quando la carne non sarà rosolata.
Unire la salsa di pomodoro e le verdure cotte.
Servire su panini integrali con lattuga.
Per porzione: Calorie 274 (Da Fat 61); Grassi 7g (Saturi 2g); Colesterolo 47mg; Sodio 466 mg; Ca r boh y drate 34g (Fibra alimentare 5g); Proteine 21g.
Produzione di birra messicana
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