Soddisfare le esigenze nutrizionali con frullati verdi durante la gravidanza

I frullati verdi sono una scelta salutare per mamma e bambino, quindi puoi consumarli regolarmente durante l'intera gravidanza. Naturalmente, i tuoi frullati dovrebbero integrare una dieta ben bilanciata ricca di sostanze nutritive, fibre, proteine ​​​​aggiunte e grassi sani.

I frullati verdi sono un alimento perfetto durante la gravidanza perché la loro forma liquida è facile da digerire. La fibra nella frutta e nella verdura aiuta a mantenerti regolare. I frutti sono ricchi di vitamine che mantengono te e il tuo bambino forti. Le verdure a foglia verde sono una fonte naturale di folati e questo nutriente è fondamentale per prevenire alcuni difetti alla nascita.

I verdi sono anche una buona fonte di calcio e magnesio. Il consumo di grassi sani, in particolare gli acidi grassi omega-3, che si trovano nei semi di lino, nei semi di chia e nell'olio di semi di lino, fa bene alla salute del cervello del tuo bambino. Anche il selenio (che si trova nelle noci) è importante per lo sviluppo del cervello del tuo bambino.

Goditi il ​​tuo frullato come spuntino o con un pasto - qualunque cosa funzioni meglio per te - ma tieni presente che dovresti assolutamente mangiare più spesso durante la gravidanza. Tieni un frullato verde a portata di mano quando fai la spesa, lavori, visiti gli amici o viaggi. Non appena hai fame, sorseggia il tuo frullato per mantenerti idratato, ridurre al minimo i periodi di fame e stabilizzare gli zuccheri nel sangue.

Se soffri di nausee mattutine nelle prime fasi della gravidanza, prova a bere piccole quantità di frullato verde contenente 1/2 pollice di zenzero fresco sbucciato per calmare lo stomaco.

Se non stai molto bene al mattino, bevi il tuo frullato verde la sera, anche prima di andare a letto. Lascia un piccolo extra al tuo capezzale e bevi qualche sorso ogni volta che ti alzi per usare il bagno durante la notte. Svegliarsi idratati può rendere più facile iniziare la giornata e, si spera, ridurre la nausea.

Eccezionale Coco-Mirtillo e Noce

Tempo di preparazione: 3-4 minuti

Tempo di miscelazione: 2 minuti

Resa: 2 porzioni

1-1 / 2 tazze di mirtilli

1 banana matura, sbucciata

2 cucchiai di olio di cocco

6 noci a metà o 10 noci (crude, non salate)

1-1/2 tazze d'acqua

2 tazze di spinaci novelli, confezionati sfusi

Unire tutti gli ingredienti tranne gli spinaci nel frullatore e chiudere il coperchio.

Partendo a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non sarà liscio.

Aggiungere gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 15-20 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà omogeneo.

Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!

Per porzione: Calorie 343 (Da Grasso 216); Grasso 24 g (saturo 13 g); Colesterolo 0mg; Sodio 29 mg; Carboidrati 32g (Fibra Alimentare 6g); Proteine ​​2g.

Se non hai le noci, usa invece 6 mandorle crude e non salate. Invece dei mirtilli, prova 1-1/2 tazze di lamponi freschi.

Magnifico Latte di Lamponi e Mandorle

Tempo di preparazione: 3-4 minuti

Tempo di miscelazione: 2 minuti

Resa: 2 porzioni

1 tazza di lamponi

1 banana matura, sbucciata

1 cucchiaio di melassa nera

1 cucchiaio di olio di cocco

2 tazze di latte di mandorle fatto in casa

1/2 tazza di acqua

1 tazza di foglie di baby bok choy, confezionate in modo sfuso

1 tazza di spinaci, confezionati in modo sfuso

Unire i lamponi, la banana, la melassa, l'olio di cocco, il latte di mandorle e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.

Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.

Aggiungere il bok choy e gli spinaci e frullare ancora a velocità media per 15-20 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà omogeneo.

Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!

Per porzione: Calorie 214 (Da Fat 90); Grasso 10 g (saturo 6 g); Colesterolo 0mg; Sodio 222 mg; Carboidrati 30g (Fibra Alimentare 7g); Proteine ​​3g.

Aggiungi 2 cucchiai di fiocchi di cocco non zuccherati per un sapore più tropicale.

Incredibile albicocca, ciliegia e tahini

Prep arazione tempo: 3-4 minuti

Tempo di miscelazione: 2 minuti

Resa: 2 porzioni

2 albicocche mature

1 tazza di ciliegie (snocciolate)

2 cucchiai di tahina al sesamo

2 cucchiai di semi di lino macinati

2 tazze d'acqua

4 foglie di cavolo cappuccio

Tagliate le albicocche e privatele dei noccioli, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti.

Unire tutti gli ingredienti tranne il cavolo riccio nel frullatore e chiudere il coperchio.

Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.

Aggiungere il cavolo e frullare di nuovo a velocità media per 15-20 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà omogeneo.

Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!

Per porzione: Calorie 168 (Da Fat 99); Grasso 11 g (saturo 1 g); Colesterolo 0mg; Sodio 29 mg; Carboidrati 16g (Fibra Alimentare 5g); Proteine ​​6g.

Puoi sostituire 4 albicocche biologiche secche (ammollate per 20 minuti) o 2 cucchiai di ciliegie secche biologiche (ammollate per 20 minuti) per le versioni fresche di quei frutti.

Aggiungi 1 banana matura per una consistenza e un gusto più cremosi.