Sostituzione di ingredienti sani per il grano

Quando le persone considerano di rinunciare al grano, spesso pensano a tutti i cibi e gli ingredienti pieni di grano che amano. "Dovrei rinunciare a troppi dei miei cibi preferiti", si lamentano. Tuttavia, puoi facilmente sostituire molti ingredienti a base di grano comune nelle ricette con ingredienti che forniscono più nutrienti e una salute migliore. Le seguenti alternative si adattano perfettamente allo stile di vita a basso contenuto di carboidrati e senza grano. L'idea non è quella di ricreare il chip; è solo per fornire alternative salutari a quelle tradizionalmente malsane. Questi deliziosi sostituti diventeranno rapidamente una parte regolare della tua dieta e ti aiuteranno a dimenticare i cibi tradizionali ma dannosi che stavi mangiando in precedenza.

• Zucca di spaghetti per spaghetti: questo sostituto fornisce un aspetto e una consistenza simili per gli amanti della pasta per godersi un piatto di "pasta".

• Lattuga per panini e involtini: la maggior parte dei ristoranti soddisferà la tua richiesta di sostituire il prodotto del pane sul tuo involucro, hamburger o panino con una foglia di lattuga.

• Verdure per patatine: le patatine sono solo un veicolo per mangiare un tuffo, ma quel veicolo viene caricato con cereali e oli vegetali malsani e manca di qualsiasi valore nutritivo. Perché non trasformare quel veicolo in una Mercedes usando invece verdure tritate?

• Aminoacidi al cocco per salsa di soia: Gli aminoacidi al cocco sono una combinazione della linfa naturale dell'albero di cocco e del sale marino essiccato al sole. Il prodotto risultante viene utilizzato come sostituto diretto della salsa di soia (che contiene grano) in condimenti, marinate e sauté.

• Fagioli neri per farina nei brownies: i fagioli neri passati forniscono il colore, la consistenza e il gusto necessari per eliminare completamente la farina da una ricetta di cottura.

• Opzioni ad alto contenuto di grassi per prodotti a basso contenuto di grassi: tutti gli alimenti, in particolare i latticini, dovrebbero essere l'opzione ad alto contenuto di grassi anziché la versione a basso contenuto di grassi o scremata. Le varietà a basso contenuto di grassi hanno spesso zuccheri aggiunti.

• Cavolfiore per purè di patate: sarebbe difficile distinguere tra i due in un test di gusto affiancato. Questo piatto non ti lascia con quella sensazione appesantita e ricca di carboidrati.