La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Se sei vegetariano, probabilmente sai esattamente come eliminare la carne dalla tua dieta. Ma se vuoi ridurre altri prodotti animali, come uova e latticini, potresti essere in perdita quando si tratta di sostituire le ricette appropriate. Prova questi trucchi intelligenti per sostituire i prodotti animali nelle tue ricette preferite:
Usa metà di una banana matura e schiacciata per sostituire un uovo intero nelle ricette per pancake, muffin e pane veloce.
Sostituisci il latte di mucca con uguali quantità di latte di soia o di riso in budini, frullati e zuppe cremose.
Invece del brodo di manzo o di pollo, usa il brodo vegetale nelle zuppe, nelle casseruole e nei pilaf.
Usa il crumble di hamburger di soia al posto della carne macinata nei ripieni di taco e burrito e salsa di spaghetti.
Schiacciare un blocco di tofu e mescolarlo con qualche cucchiaino di succo di limone. Usa questa miscela al posto della ricotta o della ricotta in lasagne, conchiglie ripiene e manicotti.
Sostituisci le uova sode con il tofu a cubetti quando prepari il tuo ripieno preferito per sandwich con insalata di uova.
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
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