La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Avere un frullato verde ricco di fibre è il modo migliore per mantenere la natura che chiama regolarmente. Gli alimenti specifici che aiutano ad alleviare la stitichezza includono papaia, ananas, cachi, datteri, banane, pere, prugne, fichi, pesche, nettarine, albicocche, semi di lino e semi di chia.
Rimedio Papaya e Ananas
Tempo di preparazione: 4-5 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
1-1 / 2 tazze di pezzi di ananas
1-1 / 2 tazze di papaya tritata, senza semi e sbucciata
1 cucchiaio di succo di lime fresco
2 cucchiai di semi di lino macinati
1 cucchiaio di olio di cocco
1-1/2 tazze d'acqua
1 tazza di prezzemolo, confezionato in modo sfuso
1 tazza di foglie di bok choy, confezionate in modo sfuso
Unire l'ananas, la papaia, il succo di lime, i semi di lino, l'olio di cocco e l'acqua nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frullare gli ingredienti per 1 minuto o fino a quando il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere il prezzemolo e il bok choy e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità a alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-30 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.
Versate il frullato in 2 bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 256 (Da Fat 90); Grasso 10 g (saturo 6 g); Colesterolo 0mg; 69 mg di sodio; Carboidrati 42g (Fibra Alimentare 7g); Proteine 3g.
Aggiungi mezza banana matura per una consistenza più liscia e cremosa.
Prova il mango fresco invece della papaia.
Potere del cachi
Tempo di preparazione: 3-4 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
2 cachi maturi
1 banana matura, sbucciata
1 arancia, sbucciata e senza semi
Zenzero fresco da 1/2 pollice (sbucciato)
1-1/2 tazze d'acqua
4 foglie grandi di cavolo cappuccio
Tagliate i cachi ed eliminate i gambi ed eventuali semi grossi, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti.
Unire tutti gli ingredienti tranne il cavolo riccio nel frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frulla gli ingredienti per 30-45 secondi o finché il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Rimuovere e scartare i gambi del cavolo. Aggiungere il cavolo riccio e frullare ancora a velocità media per 30 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-30 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.
Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 156 (Da Fat 9); Grasso 1 g (saturo 0 g); Colesterolo 0mg; Sodio 24 mg; Carboidrati 37g (Fibra Alimentare 4g); Proteine 4g.
Non tutti i cachi hanno semi grandi, ma alcune varietà sì. Se non vedi grossi semi neri quando apri il frutto, non devi rimuovere nulla tranne il gambo.
Cospargere il frullato con un pizzico di cannella in polvere prima di servire per un sapore dolce aggiunto.
Sostituisci lo zenzero con 1/2 cucchiaino di curcuma macinata.
Dattero con Nettarina e Fragola
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di miscelazione: 2 minuti
Resa: 2 porzioni
2 cucchiai di semi di chia
4 nettarine mature
1-1 / 2 tazze di fragole tagliate a metà, gambi e foglie rimossi
1 dattero Medjool, snocciolato
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaio di cacao crudo in polvere
1-1/2 tazze d'acqua
2 grandi foglie verdi di cavolo
Metti i semi di chia in una ciotola con 1/4 di tazza di acqua a temperatura ambiente. Mettere in frigo a macerare per almeno 20 minuti o tutta la notte.
Tagliate le nettarine ed eliminate i noccioli, mantenendo intatta la buccia. Tagliare la carne in quarti.
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne i cavoli al frullatore e chiudere il coperchio.
Iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente verso l'alta, frullare gli ingredienti per 1 minuto o fino a quando il composto non contiene pezzi di frutta visibili.
Aggiungere i cavoli e frullare ancora a velocità media per 45 secondi, aumentando gradualmente la velocità ad alta. Frullare ad alta velocità per altri 15-30 secondi o fino a quando l'intero composto non sarà liscio.
Versate il frullato in due bicchieri e buon appetito!
Per porzione: Calorie 391 (Da Fat 117); Grasso 13 g (saturo 7 g); Colesterolo 0mg; Sodio 11 mg; Carboidrati 64g (Fibra Alimentare 16g); Proteine 9g.
Se non riesci a trovare nettarine fresche, usa invece le pesche fresche. Puoi anche usare 4 cucchiai di semi di lino macinati se non hai i semi di chia.
Sostituisci l'acqua e l'olio di cocco con 1-1/2 tazze di acqua di cocco.
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
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