La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Le antiche tribù del Sud America usavano la chia come una delle loro colture principali. Chia è originario del Messico e del Guatemala, dove è cresciuto bene. Le culture azteche e maya coltivavano le colture a causa dei numerosi benefici per la loro salute, ma uno dei motivi principali per cui usavano la chia era la sua capacità di aiutare con la resistenza. Un cucchiaio di semi di chia era noto per sostenere un guerriero in battaglia per un giorno intero! Ancora oggi, gli indiani Tarahumara del Copper Canyon in Messico usano i semi di chia per alimentarsi nelle loro corse epiche. I Tarahumara sono noti per la loro capacità di correre a lunga distanza e la chia svolge un ruolo fondamentale nel fornire il carburante di cui hanno bisogno per tali imprese di resistenza.
Chia sta rapidamente diventando uno dei preferiti dagli atleti di resistenza in tutto il mondo per una serie di motivi:
I semi trattengono l'acqua, quindi gli atleti possono rimanere idratati più a lungo quando mangiano chia. Mantenersi idratati è una delle principali preoccupazioni degli atleti di resistenza.
La chia ha un lento tasso di conversione da carboidrati a zucchero, quindi rilascia la sua energia lentamente. Questo favorisce gli atleti di resistenza perché ottengono un flusso costante di energia, che aiuta a prolungare le prestazioni.
Chia aiuta con il recupero muscolare. Prendendo la chia prima dell'esercizio, il dolore muscolare successivo si riduce.
Il dottor Wayne Coates, che ha riscoperto i semi di chia, è un corridore di lunga distanza: corre regolarmente fino a 100 miglia alla volta. Per andare avanti, porta semi di chia interi in un vecchio contenitore di pellicola in modo che possa fare rifornimento di chia ogni volta che ne ha bisogno. Semplicemente ingoiando un boccone di chia e poi bevendo un po' d'acqua, può mantenere il suo corpo idratato e alimentato per continuare a percorrere lunghe distanze.
Chia sta comparendo su più siti web e riviste di corsa mentre più ultra runner (persone che corrono per 100 miglia o più alla volta) scoprono il potere della chia. Stanno usando una miscela di chia e acqua per sostituire i gel sintetici che vengono spesso utilizzati durante questi esercizi di resistenza. Chia è il modo tutto naturale per fare rifornimento!
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Scopri l
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]