Vini prodotti in Argentina

L'Argentina produce circa quattro volte più vino del Cile, quasi quanto gli interi Stati Uniti. Vanta la più grande produzione di vino del Sud America e la quinta più grande produzione di vino al mondo.

Negli ultimi anni, la vinificazione si è spostata da vini di grandi volumi adatti al mercato interno a vini di qualità superiore che si adattano ai bevitori di vino al di fuori dell'Argentina. Non solo l'Argentina è ora uno dei principali attori nel mercato mondiale del vino, ma è uno dei paesi più interessanti al mondo per la produzione di vino.

Le regioni vinicole e l'uva dell'Argentina

Le regioni vinicole argentine si trovano principalmente nella parte occidentale del paese, dove le Ande dividono l'Argentina dal Cile. L'alta quota tempera il clima, ma i vigneti sono ancora molto caldi di giorno, freschi di notte e deserti. I fiumi scorrono attraverso l'area dalle Ande e forniscono acqua per l'irrigazione.

Le regioni vinicole dell'Argentina includono:

• Mendoza: All'interno della regione di Mendoza, la più grande regione vinicola dell'Argentina, ci sono distretti vinicoli come Maipú, San Martín, Tupungato e Luján de Cuyo. La maggior parte delle cantine più antiche dell'Argentina e dei loro vigneti sono raggruppate vicino alla città di Mendoza, ma la Valle dell'Uco, a sud della città, ha attratto molti nuovi arrivati ​​che stanno costruendo imponenti cantine.

• San Juan: Appena a nord di Mendoza e notevolmente più calda, San Juan è la seconda regione vinicola dell'Argentina. San Juan è particolarmente famosa per il Torrontés, una varietà probabilmente originaria della Galizia, in Spagna. Produce un vino bianco poco costoso (da $ 6 a $ 10), leggero, ad alta acidità e aromatico che è uno dei vini bianchi caratteristici dell'Argentina.

• La Rioja: La più antica regione vinicola dell'Argentina, La Rioja, si trova a est di San Juan.

I vini rossi dell'Argentina sono generalmente di qualità superiore rispetto ai suoi bianchi. Il poco conosciuto vitigno Malbec - ora usato raramente a Bordeaux, dove ha avuto origine - è emerso come il fiore all'occhiello dell'Argentina. Malbec si è adattato molto bene alla regione di Mendoza e i produttori di vino stanno imparando come varia nelle sottozone di Mendoza.

Le discussioni continuano su quale varietà produca i più grandi vini rossi argentini, Cabernet Sauvignon o Malbec. Ma i buoni vini Cabernet provengono da quasi tutti i paesi produttori di vino; solo l'Argentina e Cahors, una piccola regione nel sud-ovest della Francia, hanno avuto successo con Malbec.

Produttori di vino in Argentina

Grazie in parte alle sue altitudini elevate e alle giornate di sole, le risorse naturali dell'Argentina per la coltivazione della vite sono tra le più forti al mondo. Sempre più spesso, gli investimenti esteri continuano a portare i capitali e il know-how vinicolo per sfruttare al meglio queste risorse naturali.

Di seguito sono riportati alcuni produttori di vino in Argentina oggi:

• Bodega Norton, un'azienda vinicola acquistata da un produttore di cristalli austriaco nel 1989, ora produce alcuni dei migliori vini del paese.

• Moët & Chandon, un altro immigrato, è già il più grande produttore di spumanti in Argentina; produce anche i vini da tavola varietali Terrazas.

• Bodegas Salentein e Finca El Portillo, aziende vinicole gemelle all'avanguardia di proprietà di un olandese.

• Kendall Jackson ha una presenza, con la sua Viña Calina.

• Bodega J. & F. Lurton, un produttore bordolese di proprietà della famiglia Lurton di Bordeaux.

• Trapiche, dove l'enologo francese Michel Rolland ha fatto miracoli; prova l'ottimo rapporto qualità-prezzo Oak Cask Cabernet Sauvignon o Oak Cask Malbec di Trapiche, entrambi a circa $ 10.

La catena locale Zapata è emersa come uno dei migliori produttori di vino dell'Argentina. A $ 10 a bottiglia, il suo Alamos Malbec è uno dei più grandi valori del vino in circolazione. Catena Cabernet Sauvignon o Malbec (entrambi circa $ 21), e il super-premium Malbec Alta o Cabernet Sauvignon Alta, entrambi circa $ 50, sono vini di fascia alta, tra i migliori prodotti oggi in Sud America.