La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Fragole ricoperte di cioccolato alla maniera di Keto
La dieta keto è una scelta di vita sostenibile, che incorpora tutti gli elementi di un pasto, incluso il dessert . Questo concetto può sembrare ironico perché l'unica cosa che la maggior parte delle persone sa del cheto è che devi evitare lo zucchero. Quando cambi il tuo stile alimentare, però, cambi anche il modo in cui cucini.
Le fragole contengono molta acqua e pochissimi carboidrati. Hanno anche elevate quantità di fibre, oltre a molte vitamine e minerali come vitamina C, manganese e potassio. Molti dessert delle feste ruotano attorno a questo delizioso frutto approvato dal keto e le fragole ricoperte di cioccolato sono molto romantiche.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura : 1 minuto
Resa: 14 fragole
Per porzione: Calorie 42; Grasso 4 g; Colesterolo 0 mg; Sodio 1 mg; Carboidrati 5 g (Fibra Alimentare 2 g, Zucchero Alcool 1 g); Carboidrati netti 1,5 g; Proteine 0,5 g.
1Prendi delle fragole.
Hai bisogno di 14 fragole intere, con i gambi.
2Raccogliere gli ingredienti rimanenti e preparare un bagnomaria utilizzando una piccola pentola con circa 2 tazze d'acqua.
Hai bisogno di 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente non zuccherato e 2 cucchiai di olio di cocco.
Porta l'acqua a ebollizione e metti una ciotola resistente al calore sopra la pentola, assicurandoti che la ciotola non tocchi l'acqua bollente. Metti le gocce di cioccolato e l'olio di cocco nella ciotola e scalda finché non si sono sciolti completamente (circa 3-5 minuti). Mescolare di tanto in tanto per amalgamare gli ingredienti e rendere omogeneo. Preparare una teglia con un pezzo di pergamena.
3Immergete le fragole, una alla volta, nel cioccolato fuso.
Lasciare sgocciolare brevemente le fragole immerse nella ciotola di cioccolato.
4Mettere le fragole immerse nella teglia preparata per farle raffreddare.
Se inizi a scarseggiare il cioccolato mentre immergi ogni bacca, versa il cioccolato in un contenitore più piccolo, rendendolo un po' più profondo per l'immersione. Puoi anche versare il cioccolato fuso sopra la bacca.
5Immergi le fragole nel cocco tostato non zuccherato o nelle noci tritate tostate per un sapore in più.
Riponete in frigo e gustate una volta che il cioccolato si sarà solidificato.
Produzione di birra messicana
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