La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ricetta del dessert Keto: Brownies al caramello alle mandorle
Poiché i carboidrati si trasformano in zucchero, molte nuove persone a dieta a basso contenuto di carboidrati lottano con voglie golose nelle prime tre settimane mentre passano alla chetosi. A seconda di come appariva la tua assunzione di zucchero prima di iniziare il tuo viaggio nella dieta chetogenica, questo potrebbe essere un banco di prova piuttosto significativo per l'autocontrollo e attenersi al tuo piano alimentare e alle tue macro.
La buona notizia è che i tuoi alimenti dietetici keto non devono evitare i dolci: devi solo essere molto intenzionale su come ti avvicini a loro e quali ricette usi. Con dolcificanti naturali che sono effettivamente salutari - come la stevia, il frutto del monaco e l'eritritolo - ora prontamente disponibili, puoi facilmente adattare una serie di ricette per soddisfare le tue esigenze sulla dieta chetogenica.
Prova anche la Mousse di pasta biscotto cremosa .
Fotografia per gentile concessione di Tasteaholics, Inc.
Brownies alle mandorle
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura : 12 minuti
Resa: 12 brownies
ingredienti
1 tazza di burro di mandorle
3/4 tazza di eritritolo in polvere
10 cucchiai di cacao amaro in polvere
3 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 tazza di gocce di cioccolato fondente zuccherato con stevia
Indicazioni
Preriscaldare il forno a 325 gradi e ungere una teglia da 9 x 9 pollici con uno spray da cucina.
In un robot da cucina, unire il burro di mandorle e l'eritritolo e frullare fino a che liscio.
Aggiungere il cacao in polvere, le uova, la vaniglia e il lievito nel frullatore.
Frullare più volte e poi frullare fino a che liscio.
Stendere l'impasto nella teglia preparata e cospargere con gocce di cioccolato fondente.
Cuocere per 10-12 minuti, fino a quando non si rapprende; quindi raffreddare completamente prima di affettare per servire.
Per porzione: Calorie 155 (Da Fat 115); Grasso 13 g (saturo 2 g); Colesterolo 47mg; Sodio 35 mg; Carboidrati 8g (Fibra Alimentare 5g); Carboidrati netti 3g; Proteine 7g.
Se stai cercando gocce di cioccolato fondente, Lily's è un ottimo marchio da provare.
Produzione di birra messicana
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