Mangiare pulito è semplicemente la pratica di evitare cibi lavorati e raffinati e basare la propria dieta su cibi integrali. Ma ci sono più vantaggi in questo piano. Puoi strutturare la tua dieta per ottenere una corretta alimentazione, aiutare a gestire le malattie, evitare di sviluppare malattie in primo luogo, perdere peso, rimuovere le tossine e semplicemente sentirti meglio.
Questa ricetta è uno dei piatti più famosi della Sicilia. Cucini le melanzane con altre verdure (in questo caso cipolle, sedano e un assortimento di peperoni) in una salsa di pomodoro agrodolce aromatizzata con aceto e zucchero. Questa versione è più leggera e più facile della ricetta tradizionale, in cui si friggono le melanzane separatamente e poi si […]
Se stai cercando un'alternativa al semplice pollo al forno, non cercare oltre. Al profumo di arancia, questa deliziosa ricetta contiene soia, zenzero fresco e polvere di cinque spezie. Credito: ©iStockphoto.com/Krezofen Resa: 4 porzioni Tempo di preparazione: 15 minuti; Tempo di marinatura da 1 a 4 ore Tempo di cottura: da 45 a 50 minuti Misuratore di spezie: da leggermente a moderatamente piccante 1/3 di tazza […]
I semi di lino sono ottimi semi da aggiungere alla tua dieta: sono molto ricchi degli importantissimi omega-3 di cui tutti hanno bisogno di più e la chia è spesso paragonata al lino perché ha quantità simili di omega 3 e alcuni altri nutrienti. Ma chia ha il vantaggio. Ecco perché: Chia è piena di antiossidanti dove il lino […]
Il cibo contiene molto di più di carboidrati, proteine e grassi. La maggior parte degli altri componenti sono micronutrienti (presenti in piccole o micro quantità), essenziali per il mantenimento della salute degli esseri umani. Esempi di micronutrienti includono vitamine (come vitamina C e vitamina K) e minerali (come calcio, magnesio e ferro). Maggior parte […]
Un burro croccante (noto anche come burro croccante) è una confezione croccante che cucini ad almeno 290 gradi F. Questa caramella è simile al caramello (una confezione croccante che contiene molto burro e zucchero), ma ne contiene leggermente meno Burro. Se diminuisci il contenuto di burro di un crunch anche […]
Nella cucina normale, puoi farla franca aggiungendo un pizzico di questo e un po' di quello. Ma nella cottura dei biscotti è importante fare attenzione alle quantità di ingredienti che ogni ricetta richiede. Se aggiungi quantità extra o non abbastanza di un ingrediente, non finirai con quello che […]
Usa la tecnica di inscatolamento a pressione per tutti gli alimenti combinati: è l'unico metodo di inscatolamento sicuramente sicuro quando si combinano gli alimenti, specialmente quando si confezionano alimenti combinati a bassa e alta acidità. Elabora tutti gli alimenti combinati in una lattina a pressione. Per ottenere i migliori risultati, segui questi suggerimenti quando prepari cibi combinati: Taglia tutti gli ingredienti in modo uniforme per garantire un riscaldamento uniforme. Ottenere […]
Gli antiossidanti presenti negli alimenti vegetali impediscono ai radicali liberi di fare i loro danni, ma devi mangiarne a sufficienza affinché possano esercitare la loro magia. I migliori antiossidanti si trovano nei pigmenti che danno alle piante il loro colore. Ecco un elenco dei migliori frutti e verdure antiossidanti. Scegline uno […]
Per ottenere i veri sapori della cucina mediterranea, utilizzerai molte erbe. Tuttavia, le erbe sono delicate, quindi assicurati di conservarle correttamente per mantenere il loro sapore migliore e il loro valore nutritivo. Usa questi suggerimenti per la conservazione: Erbe fresche: usale immediatamente. Proprio come frutta e verdura, le erbe fresche più lunghe […]
Dopo aver iniziato una dieta a basso indice glicemico, non dimenticare un pezzo cruciale del puzzle. . . i tuoi drink! Le bevande a basso indice glicemico come il caffè o il tè possono diventare rapidamente ad alto indice glicemico. Anche se il tuo latte Starbucks preferito potrebbe non essere ufficialmente testato per l'indice glicemico, puoi essere certo che più zucchero viene aggiunto più alto è il livello glicemico […]
Ecco un elenco dei dieci migliori ingredienti per succhi e frullati per aumentare l'immunità che possono essere ingredienti principali o facilmente aggiunti a frullati e succhi.
Padroneggiare le seguenti abilità culinarie può rendere il tempo di preparazione dei pasti senza sforzo e fornire pasti veloci e deliziosi. Prova queste tecniche: * Arrostire le cipolle: scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale o d'oliva in una padella da 10-12 pollici. Aggiungere 1 cipolla media tritata e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto finché le cipolle non sono trasparenti. Per l'oro […]
Come le vitamine, i minerali aiutano il tuo corpo a recuperare energia dai macronutrienti in modo che le tue cellule possano funzionare, crescere, ripararsi e sostituirsi. I minerali nelle piante, nei latticini e nella carne provengono tutti dal suolo. Alcuni nutrizionisti temono che, man mano che sempre più agricoltori esauriscono il loro terreno, la quantità di minerali naturalmente presenti […]
Gli alimenti OGM hanno iniziato a comparire nelle notizie negli anni '80 e '90. Questi alimenti vengono prodotti quando gli scienziati inseriscono DNA estraneo da piante o animali in cellule che modificano i tratti della pianta o dell'animale. Alcuni alimenti OGM sono allevati per resistere agli erbicidi e ai pesticidi. Altre modifiche possono includere l'aumento della velocità con cui […]
Ricerche specifiche hanno dimostrato che la dieta mediterranea è inversamente correlata alla pressione sanguigna diastolica e sistolica. Ciò significa che puoi mantenere la pressione sanguigna entro limiti normali e, quindi, ridurre il rischio di ictus, seguendo le classiche abitudini mediterranee come le seguenti:
Gli antipasti sono un must per le feste e i pasti delle vacanze. Molti antipasti natalizi richiedono molto tempo e lavoro da preparare, ma il seguente elenco di idee per antipasti natalizi offre selezioni che fanno risparmiare tempo. Puoi partecipare alla tua festa di Natale se servi questi finger food economici: alcuni supermercati hanno olive bar dove puoi mescolare e abbinare diversi […]
Mantenere il kosher è il principio guida dietro le tradizioni alimentari ebraiche. Le regole per mantenere il kosher riguardano il modo in cui selezioni il cibo, come lo cucini e come pianifichi i tuoi menu. Per mantenere kosher, hai molte regole da seguire con la carne: Trovare animali kosher: La Torah definisce animali kosher come quelli che ruminano […]
Le Patatine al Formaggio Asiago alle Erbe sono rondelle di formaggio fuso che si abbinano benissimo ai cocktail di Natale. Per ridurre i costi, prova a utilizzare il formaggio svizzero o cheddar. Finirai comunque con un antipasto che la gente non potrà smettere di mangiare. I bambini più grandi possono aiutare a grattugiare il formaggio; i più piccoli possono sistemare il formaggio sul […]
Le cosce di pollo hanno un sapore dolce di carne che si sposa bene con una varietà di erbe e spezie. L'accostamento di pomodori e olive che si aggiunge alle cosce di pollo in questa ricetta suggerisce un sapore mediterraneo. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Resa: 4 persone 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla piccola […]
La miscela di spezie può essere strofinata sulla pelle del pollo o infilata sotto la pelle allentata. Dopo aver aggiunto le spezie, arrostire il pollo alla perfezione. Credito: ©iStockphoto.com/NWphotoguy Resa: da 4 a 6 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti; Tempo di marinatura da 2 a 24 ore Tempo di cottura: da 1 a 1-1/4 ore Misuratore di spezie: leggermente speziato 2 […]
Il glutine si presenta nella maggior parte dei prodotti da forno e degli alimenti trasformati perché aiuta l'impasto a lievitare e ad aderire. Il glutine conferisce ai prodotti da forno una consistenza soffice e panata o uno scricchiolio croccante e croccante. Senza di esso, i cibi sono più densi e piatti e si sbriciolano più facilmente. Il glutine è nel grano, nella segale e nell'orzo. Di tutti i cereali che […]
L'aglio intero arrosto ha un sapore ingannevolmente dolce e leggermente nocciolato. — non forte e pungente come ci si potrebbe aspettare. L'aglio arrosto è un antipasto facile ed economico per le riunioni di Natale. L'aglio diventa molto morbido dopo la tostatura e crea una dipendenza da spalmare per il pane francese. Avrai bisogno di tovaglioli per questo appetitoso antipasto. È disordinato, ma è […]
Come studente con restrizioni dietetiche, affronti sfide extra. Forse fino ad ora hai fatto affidamento sui tuoi genitori per mantenere la tua dieta priva di glutine. Ora, però, tocca a te. I tuoi genitori potrebbero essere ancora disponibili come risorsa, ma hai anche molte altre risorse a tua disposizione. Riviste e […]
Il tuo piano alimentare personalizzato, che guida le tue scelte quotidiane per gestire il diabete con il cibo, non è un menu che ti dice esattamente cosa mangiare. Invece, è un quadro, come una casa in costruzione dove sono state stabilite le varie stanze, ma ti lascia un mondo di opzioni su come finire l'arredamento. […]
Anche con tutta la scienza e i numeri, iniziare una dieta a basso indice glicemico non deve essere difficile. In realtà non è necessario conoscere il numero glicemico di un alimento per seguire una dieta generale a basso indice glicemico. Scegli semplicemente cibi con una classifica glicemica bassa o media e puoi essere certo di fare scelte intelligenti. […]
Il diabete mellito è definito semplicemente come avere livelli di glucosio nel sangue più alti del normale troppo spesso, una condizione chiamata iperglicemia. Il glucosio nel sangue è talvolta chiamato zucchero nel sangue, ma il glucosio è uno zucchero molto speciale quando si tratta di diabete. Per motivi di precisione, la glicemia è la terminologia corretta. Le parole vere […]
La chia è un'ottima fonte di proteine: non solo è composta dal 21% di proteine, ma è una proteina completa di alta qualità che il nostro corpo desidera ardentemente. Le proteine sono un nutriente importante che è essenziale per costruire, mantenere e sostituire le cellule del corpo, oltre a produrre enzimi, ormoni e altri […]
La resurrezione della chia come alimento funzionale estremamente benefico sta avvenendo oggi poiché sempre più persone continuano a scoprire i suoi benefici e si affidano a essa per fornire energia, forza e resistenza. Questo grazie agli sforzi del Dr. Wayne Coates nel riportare il seme alla commercializzazione in modo che più persone possano trarne beneficio. […]
Una serie di studi di riferimento nota come Trials of Hypertension Prevention (TOHP) è stata progettata per stabilire se la riduzione del sodio potrebbe migliorare la pressione sanguigna nelle persone con pre-ipertensione. L'obiettivo era fissato a 1.800 milligrammi di sodio al giorno, con un gruppo di controllo separato a cui non erano state date restrizioni. I partecipanti erano liberi […]
