La quinoa fa parte di una varietà di cereali integrali e pseudo-cereali senza glutine (piante che producono semi che vengono utilizzati più o meno allo stesso modo dei semi di cereali integrali), ma non è l'unico. Quello che segue è un elenco di cereali integrali e pseudo-cereali popolari e senza glutine che probabilmente troverai nel tuo […]
Il formaggio americano ha fatto molta strada negli ultimi 25 anni. La moderna rivoluzione del formaggio domestico è iniziata nei primi anni '80, poiché i consumatori volevano più formaggio in stile europeo. Oggi, gli Stati Uniti hanno quasi 1.000 casari artigianali, con altri che iniziano ogni anno. Ecco dieci visionari che hanno contribuito a mettere il formaggio sulla mappa […]
Il risotto al salmone affumicato è un piatto elegante che cattura i sapori del salmone e del vino. Puoi preparare il risotto al salmone affumicato come contorno per un pasto a base di pesce, oppure puoi prepararlo per uno speciale brunch domenicale. Tempo di preparazione: 1 minuto Tempo di cottura: 25 minuti Resa: 2 porzioni 1 cucchiaio di olio d'oliva […]
Il ripieno di questa crostata di prugne e mandorle si chiama frangipane, un classico ripieno di mandorle tritate. Anche se questa torta è buona in qualsiasi momento, è meglio quando le prugne sono di stagione, dall'estate all'inizio dell'autunno. Tempo di preparazione: 55 minuti, più almeno 2 ore di raffreddamento Tempo di cottura: da 50 a 55 minuti Resa: 8 persone 2 tazze […]
Per preparare questa salsa di pere allo zenzero, assicurati che le pere siano mature per sfruttare il loro sapore, che si intensificherà con la tostatura. Questa salsa si sposa benissimo con il prosciutto. La tecnica della tostatura funziona in modo fantastico quando viene applicata alla frutta perché l'alto calore caramella gli zuccheri nella frutta. La tostatura della frutta è abbastanza semplice da fare […]
Probabilmente saprai che il Natale si festeggia il 25 dicembre. Negli Stati Uniti, le famiglie distribuiscono i regali che Babbo Natale ha lasciato sotto l'albero di Natale la mattina di Natale. Molti partecipano alle funzioni religiose la vigilia di Natale e la mattina di Natale e in seguito si riuniscono per la cena di Natale con la famiglia allargata. Il Natale è l'osservanza dell'umile nascita di Gesù […]
Questo stufato di maiale brasato e verdure con un pizzico di limone è una cena deliziosa. Lo stufato di maiale al limone e timo ha bisogno solo di un'insalata verde e un po' di pane croccante come accompagnamento. Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: da 8 a 10 ore a bassa resa: 4 porzioni 2 libbre di lonza di maiale disossata […]
Solo perché stai cucinando vegetariano e lasci carne e prodotti a base di carne fuori dai tuoi menu non significa che devi sbarazzarti delle tue vecchie ricette. Puoi utilizzare i seguenti elenchi per adattare le ricette non vegetariane alle versioni vegetariane. Potrebbe essere necessario sperimentare un paio di volte per trovare il sostituto giusto per un […]
Proprio come la tosse, è comune per le persone con reflusso provare raucedine. La raucedine può essere estremamente fastidiosa. Se hai mai dovuto schiarirti la gola mentre eri malato, puoi iniziare a capire come può sentirsi la raucedine cronica. È la stessa sensazione di non voler deglutire o tossire per paura del […]
Kombucha ha le sue radici nell'antica tradizione asiatica ma è diventato molto popolare. Oggi puoi trovare kombucha dove vengono venduti cibi salutari, dove si pratica lo yoga, tra le folle new age e negli angoli furbi dei birrifici esplorativi, ma sempre più nel mainstream. Perché l'improvvisa popolarità? Probabilmente è dovuto al […]
Ci sono tanti motivi per cui dovresti considerare di fermentare i tuoi cibi. Non solo puoi migliorare la tua salute e cambiare la tua intera esperienza con cibi e sapori, ma puoi anche giocare con nuovi gadget da cucina! Il seguente elenco ti offre buoni motivi per iniziare oggi con alcune ricette di fermentazione. Aiutare […]
Le ricette croccanti di mele sono abbondanti, ma questa per Caramel Apple Crisp è un vero piacere per la pancia piatta. Li cuoci in ciotole individuali, in modo che facciano una bella presentazione. Per un gusto cremoso, aggiungi una pallina di yogurt greco alla vaniglia senza grassi. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Dosi: 4 persone 1 mela Honeycrisp, sbucciata, […]
Hai difficoltà a ottenere le tue verdure quotidiane? Questa ricetta di frullato a pancia piatta utilizza spinaci freschi, una verdura verde dal sapore molto delicato che non assaggerai nemmeno in questa bevanda! Mescolalo aggiungendo altre verdure, come bietole o cavoli. Alcuni nutrienti riducono la quantità di ormoni dello stress nel tuo corpo. Diminuendo questi […]
È una domanda legittima: negli Stati Uniti, come fa una persona con diabete a fare i conti con le questioni cruciali della nutrizione quando improvvisamente si ritrova a pensare al cibo come un grammo di questo e un milligrammo di quello? Dopotutto, gli americani sono abituati a pensare in termini di once e libbre. Suo […]
Prova queste ricette per cocktail classici approvati dai keto. Contengono alcoli a basso contenuto di carboidrati (o senza carboidrati) e utilizzano frutta ed erbe a basso contenuto di carboidrati.
Scopri come preparare torte in tazza veloci, facili e soddisfacenti che ti consentono di attenerti alle linee guida e ai macro cheto keto - da aFamilyToday.com.
Scopri i salumi e le muffe, come fare i nodi per appendere i tagli di salumi e prova le ricette per Coppa, Pancetta piatta e Bresaola.
Scopri come ottenere quel sapore di selvaggina dalla selvaggina e come prepararla al meglio prima di incorporare la selvaggina come fonte proteica per i salumi.
La colazione è un pasto importante. Durante il sonno il fegato rilascia il glucosio precedentemente immagazzinato. Al mattino, le riserve di glucosio sono basse ed è ora di "rompere il digiuno". Hai bisogno di nutrizione per funzionare al meglio. I menu qui sono progettati per illustrare come ottenere varietà nelle scelte alimentari della colazione, ma coerenza […]
Fortunatamente, i produttori di prodotti ortofrutticoli stanno portando i cibi pronti a un livello salutare tanto per cambiare. Cerca nella tua sezione prodotti per insalate e miscele prelavate e pronte all'uso. Puoi aprire una borsa e consumare un pasto delizioso in pochi minuti. Per insalate super facili e veloci, scegli miscele di insalata prelavate come queste: American […]
Chablis è una piccola città nel centro del distretto vinicolo francese di Chablis, a circa due ore di auto a sud-est di Parigi. Il distretto vinicolo di Chablis produce solo vini bianchi, 100% Chardonnay. Il distretto di Chablis (pronunciato shah blee) dista 70 miglia dal resto della regione della Borgogna, eppure fa ancora parte di […]
Nel pollo tikka, una ricetta dell'Asia meridionale, si marinano cubetti di pollo nello yogurt insieme a spezie comuni ai curry: curcuma, cumino e pepe di Caienna. La curcuma dona a questi spiedini un bagliore giallo. Tempo di preparazione: 25 minuti, più 6 ore di marinatura Tempo di cottura alla griglia: da 10 a 12 minuti Resa: 4 porzioni 2 libbre disossate, senza pelle […]
Questa ricetta di maiale cotta due volte fa sobbollire il maiale in una fragrante miscela di vino di riso, zenzero e cipolle verdi, lo rende tenero e lo mantiene umido, quindi termina il piatto saltando in padella il maiale affettato e cotto a fuoco lento con aglio e un peperoncino salsa per dargli un tocco finale di sapore. Tempo di preparazione: 12 minuti Tempo di cottura: Circa […]
Per preparare questo sostituto senza latticini della panna acida, usa una combinazione di succo di limone e tofu. Questa ricetta può essere utilizzata come base in tutte le tue ricette di salse preferite che richiedono panna acida o aggiungere una cucchiaiata su una patata al forno. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di raffreddamento: Almeno 2 ore Resa: 12 […]
La pasta può essere parte del tuo pasto mediterraneo in una miriade di modi, da un piccolo contorno di orzo a un ampio antipasto come le lasagne ripiene di verdure. Le lasagne senza bollitura sono precotte e poi asciugate, rendendo facile la stratificazione delle lasagne senza dover affrontare le tagliatelle bagnate e cotte. Puoi trovare i noodles senza bollire a […]
Puoi variare queste barrette di cioccolato al burro di arachidi senza glutine in molti modi. Agitare un po' della vostra marmellata preferita nelle barrette appena prima di infornarle o guarnire le barrette finite con un sottile strato di marmellata e delle arachidi macinate. Puoi anche guarnire le barrette con gocce di cioccolato, gocce di burro di arachidi o cioccolato bianco […]
Usando i semi di chia per aumentare il valore nutrizionale della tua colazione, rafforzi il sistema di difesa del tuo corpo in modo che possa gestire qualsiasi cosa ti riservi la giornata. Le uova sono una fonte nutriente di proteine di qualità, ricche di vitamine e minerali essenziali per una buona salute. Sono economici, facili da cucinare e quindi […]
Se tu o qualcuno che ami ha la celiachia o una sensibilità al glutine, il trucco che conta di più è il trucco che potresti avere in bocca (o di qualcun altro), come rossetto, lucidalabbra, balsamo per le labbra, e qualsiasi altra cosa che va sopra o vicino alle tue labbra. Fondotinta, trucco occhi, cipria e altri prodotti per il trucco […]
Potete utilizzare questa crema bavarese senza glutine per farcire ciambelle e torte. A causa delle uova, devi refrigerare questa miscela. E assicurati che sia completamente freddo prima di riempire le ciambelle. Dovresti refrigerare anche qualsiasi torta farcita con questa crema. Tempo di preparazione: 15 minuti, più il tempo di raffreddamento Tempo di cottura: 10 […]
In questa ricetta la confettura di albicocche è la base per una glassa dolce e piccante con cui ricoprire le braciole di maiale. Queste braciole di maiale glassate all'albicocca sono un piatto unico alla griglia meravigliosamente saporito. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura alla griglia: 10 minuti Resa: 4 persone 1 pezzo di zenzero fresco 2 spicchi d'aglio 1 tazza di marmellata di albicocche 3 […]
