Questi sono i biscotti al burro per eccellenza. Burrose e leggere, si sciolgono letteralmente in bocca. In molti paesi vengono preparati e serviti in occasioni speciali, come Natale e matrimoni, ma nei paesi arabi vengono serviti per celebrare la fine di un digiuno. Questi biscotti sono chiamati kourabiedes in Grecia, kurabia in Armenia e ghiraybah […]
I bambini adorano aiutare a realizzare queste ghirlande di caramelle per decorare la casa per Natale. La ghirlanda può essere drappeggiata sull'albero di Natale, su una mensola del camino o su una porta o in qualsiasi altro luogo in cui desideri un accento colorato. Puoi fare la ghirlanda quanto vuoi e puoi variare il […]
Chiedi a tua madre: "Posso aiutare?" Speri di mescolare un po 'di pastella, ma lei dice: "Certo! Apparecchia la tavola, per favore!” È meglio che fare i compiti o portare fuori la spazzatura, certo, ma sei un po' preoccupato. Dove va la forcella corta? Di cosa parla quel cucchiaio più piccolo? Il coltello va a destra o […]
È di nuovo il momento della preparazione del pasto del Ringraziamento, quindi allacciati il grembiule, infilati delle scarpe comode e sistemati in cucina (starai lì per molto tempo). Per ridurre i tempi di ricerca online o negli indici dei tuoi libri di cucina, ricordi quelli? — calcolare le conversioni di misura per le tue ricette, […]
Prenditi del tempo ora per padroneggiare alcuni passaggi di cottura per ridurre la preparazione del cibo e far risaltare il sapore del tuo pasto per quelle volte in cui sei a corto di tempo e hai bisogno di un pasto veloce. Non preoccuparti se sei a corto di un ingrediente quando prepari un pasto di 30 minuti, un pratico elenco di sostituzioni può tenerti […]
Se sei un appassionato di carne scura, il petto d'anatra con salsa al vino di ciliegie essiccate è un'ottima cena di Natale. Questo piatto è garantito per stupire la tua famiglia e i tuoi ospiti e puoi farlo in 30 minuti o meno. Se una delle tue feste cade in una notte di lavoro, questo piatto è perfetto. Prima tu […]
Se sei desideroso di incorporare la torta nel tuo buffet del Ringraziamento - o se vuoi semplicemente mettere da parte la torta di zucca per un cambiamento - questa confezione non troppo dolce non ti deluderà. Prendersi un po' di tempo con il design in pizzo a tubi fa sembrare che la cornucopia sia seduta su una tovaglia. Realizza questa sorprendente cornucopia […]
I biscotti Pofer non solo hanno un sapore delizioso, ma sono anche belli. L'uso di un tagliabiscotti tondo scanalato conferisce loro un aspetto elegante, a causa dei bordi smerlati. Inoltre, le conserve brillano come gioielli al centro del biscotto sandwich, rendendole difficili da ignorare. Se non vuoi metterli insieme, sono deliziosi […]
Impara come preparare dei piatti principali davvero carnosi nella tua friggitrice ad aria. Prova queste ricette per Cotoletta di maiale, Ribeye in crosta di senape e Gyros Souvlaki di pollo.
Esplora i 10 migliori integratori e erbe antinfiammatorie; controlla il dosaggio suggerito e le controindicazioni di integratori come zenzero e curcuma.
Esplora le proprietà dei sostituti della farina che puoi utilizzare quando prepari i dessert chetogenici, come farina di mandorle, farina di cocco e farina di semi di zucca.
Le persone della regione mediterranea sono abituate a usare ciò che hanno a portata di mano e il clima mediterraneo offre abbondanti quantità di frutta e verdura fresca. Di conseguenza, le persone nel Mediterraneo mangiano molti cibi a base vegetale (da cinque a nove porzioni giornaliere di frutta e verdura) e dipendono meno dalla convenienza preconfezionata […]
La maggior parte delle persone non si preoccupa minimamente di spremere pomodori, battere meloni, annusare carne macinata o leggere la data di freschezza sugli involucri del pane al supermercato. E gli appassionati di vino non prestano molta attenzione all'anno della vendemmia (vintage)? Perché, allora, i bevitori di birra dovrebbero essere disposti a precipitarsi in un negozio, a prendere una vecchia confezione da sei […]
Sebbene i vini d'annata e gli alcolici invecchiati possano vantare una lunga compagnia con l'alta cucina, la birra - fino a poco tempo in alcuni luoghi - è spesso relegata al barbecue sul retro. Ma questo è sbagliato. La birra serve solo a dissetarsi tanto quanto i computer servono solo a macinare numeri e lo sport è solo per ragazzi. Ottenere […]
Questo peperoncino a ridotto contenuto di grassi contiene tre ingredienti preferiti: peperoncini chipotle affumicati, fagioli cremosi e tacchino ricco e carnoso. Un peperoncino così soddisfacente non ha bisogno di molte guarnizioni: una goccia di panna acida e un quadrato umido di pane di mais sono tutto ciò che serve per completare il pasto. Credito: ©iStockphoto.com/rainmax Tempo di preparazione: 10 minuti […]
Puoi togliere gli ingredienti nelle tue ricette preferite e sostituirli con la chia. Questo può migliorare notevolmente il valore nutritivo della ricetta, perché in genere si eliminano cibi non salutari e li si sostituisce con la chia super nutriente. Ad esempio, le ricette comuni che sono tradizionalmente cotte con burro e uova possono essere rese più salutari riducendo […]
Cuoci tutti i cereali sul piano cottura seguendo gli stessi tre passaggi di base. L'unica cosa che varia da chicco a chicco è la durata del tempo di cottura. Cucinare i cereali sul fornello è semplice: porta a ebollizione 2 o più litri d'acqua. Per la maggior parte dei cereali, hai bisogno di circa 2 tazze di […]
Fare uno spuntino per gli studenti che seguono una dieta priva di glutine non è semplice come prendere un po' di pizza fredda o avanzata o birra e salatini. Devi pianificare i tuoi spuntini, proprio come pianifichi i tuoi pasti. Quando vuoi uno spuntino più fantasioso di, diciamo, burro di arachidi direttamente dal barattolo o un uovo sodo o un avocado scavato con […]
Puoi scegliere alimenti di diverse categorie per creare un pranzo che si adatti perfettamente al tuo piano alimentare per il diabete. Il numero di porzioni di ciascun gruppo dipenderà dai tuoi livelli calorici giornalieri, ma puoi farlo anche con i tuoi cibi preferiti a colazione oa cena. Questo piccolo esercizio dimostra perfettamente quanto sia semplice […]
La birra è un ottimo accompagnamento per molti cibi diversi. I seguenti suggerimenti per l'abbinamento di birra e cibo possono aiutarti a migliorare la tua esperienza culinaria complessiva: Una regola molto generale è pensare alle lager come alla birra equivalente al vino bianco e alle ale come all'equivalente del vino rosso. I migliori abbinamenti si verificano quando la birra viene utilizzata per […]
Bere birra è facile, ma valutarla mentre si beve richiede un po' più di diligenza. Ecco un buon processo passo-passo per valutare la birra come un professionista: versare intenzionalmente la birra per creare almeno due dita di profondità della schiuma nel bicchiere. La creazione di una schiuma decente crea anche un bouquet aromatico più pieno. Prova la birra […]
Puoi preparare deliziosi gnocchi con una ricetta di pastella senza glutine che utilizza una varietà di farine senza glutine. Potete variare le farine in questa pastella, a patto di sostituire altre farine senza glutine in base al peso, non al volume. Tempo di preparazione: 20 minuti, più il tempo di riposo Tempo di cottura: 10 minuti Resa: 8 porzioni 1/3 di tazza meno […]
L'impasto dei cracker, come l'impasto preparato con questa deliziosa ricetta di cracker ai semi di sesamo senza glutine, è abbastanza solido da poter essere steso e tagliato in quadrati o altre forme. Per i cracker croccanti è necessario un po' di grasso. Il grasso dei cracker è ciò che li rende croccanti e friabili. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Resa: […]
Uno dei punti salienti del piacere della birra che viene troppo spesso trascurato è la giusta temperatura di servizio. Servire le birre alla giusta temperatura può richiedere un piccolo sforzo o pianificazione in più, ma le ricompense sono significative. Bere birra alla giusta temperatura ti permette di assaporare davvero la birra. Le birre di qualità non dovrebbero essere servite più fredde di […]
Per goderti appieno la tua esperienza di bere vino italiano, esercitati con la seguente guida alla pronuncia: la sillaba in tutto MAIUSCOLO è quella da accentare. Presto parlerai italiano come un vero amante del vino. Amarone: ah mah RO nae Brunello di Montalcino: brew NEL lo dee mahn tahl CHEE no Chianti Classico: chiave AHN tee […]
Per ridurre grassi, calorie e carboidrati, prova queste alternative quando cucini i tuoi piatti preferiti. Puoi creare pasti più sani senza sacrificare il sapore semplicemente provando queste semplici sostituzioni. Buon appetito! Sostituisci i latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi con i latticini interi. Ad esempio, utilizzare il 2% o latte scremato anziché latte intero o panna, a basso contenuto di grassi […]
Alcuni vini varietali della California - in particolare le annate "migliori" di anni in cui le condizioni climatiche erano eccellenti - invecchiano notevolmente bene o addirittura migliorano con l'invecchiamento. Tuttavia, va benissimo bere vini californiani senza aspettare che "si avvicinino". Questo è vero per la stragrande maggioranza dei vini del Golden State. Discussioni […]
Praticamente tutti i vitigni più famosi utilizzati nei vini del mondo sono varietà francesi, il che significa che hanno avuto origine in Francia o sono diventati famosi attraverso la loro espressione nei vini francesi. Queste varietà includono Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Syrah, tra molte altre. Nel corso dei secoli si sono acclimatati diversi vitigni […]
Il Bordeaux rosso di Francia è sempre un vino da taglio. È composto da due a cinque cosiddetti vitigni a bacca nera, con la maggior parte dei vini bordolesi ottenuti da tre o quattro delle cinque varietà. Il Bordeaux Rosso si abbina meglio a tagli semplici di carne rossa, agnello o cervo. Va bene anche con formaggi a pasta dura, come il Cheddar o […]
Per milioni di ebrei osservanti in tutto il mondo, seguire la kashrut, o le leggi alimentari ebraiche, è una parte molto importante della vita quotidiana. Il cibo e le bevande che sono in accordo con la halakha (legge ebraica) sono chiamati kosher in inglese. Kosher significa semplicemente adatto al consumo da parte degli ebrei secondo la legge ebraica tradizionale. E la birra può […]
