Quando entri per la prima volta in un negozio di alimentari, è molto probabile che ti trovi proprio nella sezione dei prodotti, tra tutta la frutta e la verdura colorate con cui dovresti riempire il carrello. Quindi vai avanti - inizia il tuo viaggio di shopping proprio lì afferrando i tuoi soliti - qualunque cosa ti trovi già più a tuo agio (forse […]
L'osteoporosi è il deterioramento della massa ossea nel corpo. Questo può accadere a causa dell'invecchiamento, dello stile di vita e della dieta, e molte persone sono cresciute pensando che un bicchiere di latte prevenga l'osteoporosi. Anche se l'industria lattiero-casearia vuole che tu creda che, meno latticini consumi, migliore è la salute delle tue ossa […]
Quando si tratta di salute del cuore, una dieta a base vegetale è davvero l'unica strada da percorrere. Poiché gli alimenti di origine animale sono carichi di grassi e colesterolo che si accumulano nelle arterie, causando ipertensione e peggio, è necessario evitarli completamente se si è a rischio o si soffre di malattie cardiache. Fortunatamente, un sacco di prodotti a base vegetale […]
L'aggiunta di un frullato verde può completare la tua dieta attuale e gettare nuova luce su uno stile di vita sano. Con un frullatore, ingredienti freschi e meno di cinque minuti, hai un pasto sostitutivo o uno spuntino pomeridiano facile e ricco di fibre per tenere lontana la fame. Dove c'è un frullato verde, c'è speranza! Unendo un equilibrato, sano […]
Dopo aver compreso le migliori scelte alimentari per le persone con diabete, è ora di andare al supermercato. Ecco alcuni suggerimenti rapidi per aiutarti a navigare tra i corridoi e selezionare ingredienti sani da preparare a casa: Non fare acquisti quando hai fame. Fare shopping quando hai fame può abbassare la tua determinazione […]
Il metodo Plate, noto anche come Create Your Plate, è una strategia semplice ed efficace per gestire il diabete e perdere peso. A differenza di altri metodi di pianificazione dei pasti per il diabete, il metodo del piatto non richiede molta lettura o conteggio delle etichette degli alimenti; tutto ciò di cui hai bisogno è un piatto per la cena. Questo significa che puoi praticare il Metodo Plate […]
Le persone con diabete devono essere consapevoli di ciò che mangiano per mantenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue e ridurre il rischio di complicanze del diabete. Consultare un dietologo/dietista nutrizionista registrato o un altro esperto di cura del diabete subito dopo la diagnosi per impostare un piano alimentare personalizzato e scoprire quali alimenti sono i migliori per […]
Goditi queste ricette per tre ricette base di pane da provare: pane di segale scuro, pane bianco della nonna e pane sandwich di grano.
Ovviamente a un uomo delle caverne piaceva il suo cibo, e anche tu puoi seguire la dieta Paleo. In queste ricette approvate dal Paleo, ti godrai una classica combinazione di maiale e crauti, cavolo al vapore con un tocco asiatico e cocco tostato croccante con un pizzico di cannella e cacao.
Rinnovare il contenuto del tuo armadio è molto più semplice che rinnovare una cucina. Ma potrebbero esserci ancora dei momenti spiacevoli. Questa parte della dieta non riguarda solo l'eliminazione degli alimenti, ma anche il trasferimento degli alimenti giusti. Se sei il tipo che odia buttare via il cibo (più potere per te, da […]
Sebbene la dieta DASH (Approcci dietetici per fermare l'ipertensione) sia un piano favoloso che promuove una salute e un benessere migliori per la maggior parte delle persone, non è per tutti. Un vantaggio di DASH è il fatto che è ricco di potassio. Per la maggior parte delle persone, ciò aiuta i reni a regolare la pressione sanguigna in modo più efficiente. Tuttavia, le persone con rene avanzato […]
Il sapore pulito e speziato dello zenzero funziona bene con la salsa di soia e l'olio di sesamo per creare un condimento delizioso che potrebbe ricordarti quella catena di ristoranti giapponesi teatrali, sai, quella in cui lanciano i coltelli e cucinano sulla griglia calda di fronte a te ? Credito: ©iStockphoto.com/Juanmonino Tempo di preparazione: 10 minuti Resa: […]
Anche se mangiare fuori tutto senza frumento, biologico, nutrito con erba, pescato in natura, è preparato senza olio vegetale e contiene poco o nessun grano o zucchero (o, idealmente, cereali di qualsiasi tipo) è quasi impossibile, puoi raggiungere un paio di questi ideali se fai i compiti prima di uscire di casa. Dopo di te […]
Una svolta importante nella storia del grano e dell'umanità sono stati i sussidi al grano. Durante la Grande Depressione, il governo degli Stati Uniti ha offerto sussidi agli agricoltori per evitare che fallissero. Il governo ha pagato gli agricoltori per non coltivare, facendo sì che i prezzi rimanessero elevati. Da allora, i sussidi agricoli si sono trasformati in varie forme, a seconda del […]
La quinoa (pronunciato acuto-wah) è considerata da alcuni il più nutriente di tutti i cereali integrali. Questo antico superfood sta diventando sempre più popolare, comparendo nei menu dei ristoranti gourmet a livello nazionale. Credito: illustrazione di Elizabeth Kurtzman La quinoa è ricca di proteine e fibre, fornisce il 25% del fabbisogno giornaliero di ferro ed è […]
Se per qualsiasi motivo tu o un tuo familiare avete sintomi che ritenete siano dovuti al glutine, non impegnate voi stessi o un familiare in una dieta priva di glutine a lungo termine senza prima consultare un medico per avere una valutazione appropriata per determinare se la malattia celiaca o è presente qualche altro disturbo medico potenzialmente serio. Qui […]
Determinare se un alimento è ad alto o basso indice glicemico è piuttosto semplice. L'indice glicemico è suddiviso in alimenti ad alto, medio e basso indice glicemico. Gli alimenti ad alto indice glicemico hanno la risposta glicemica più rapida; gli alimenti a basso indice glicemico sono i più lenti. Ecco le misurazioni su una scala da 0 a 100: Indice glicemico basso: 55 o meno Indice glicemico medio: […]
Fare il sushi a casa è divertente e puoi mangiare i tuoi errori! Come principiante del sushi armato di questi suggerimenti per la preparazione del sushi, puoi entrare nella tua cucina sapendo che puoi preparare del sushi davvero gustoso. Semplicemente rilassati. Questo primo consiglio è il più importante di tutti. La preparazione del sushi (come qualsiasi cosa) ha un […]
Se stai facendo caramelle, il cioccolato è praticamente un ingrediente base. Spesso è il rivestimento finale per una raccolta di altre prelibatezze in cui ti immergi. Il processo per portare il cioccolato alla giusta consistenza per l'immersione si chiama temperaggio e i seguenti passaggi mostrano come temperare il cioccolato a mano: Metti […]
Questa frittata di due patate senza glutine è perfetta per un brunch o una colazione tardiva. Puoi preparare questa ricetta in anticipo e poi riscaldarla in un forno a 375 gradi F per 10-15 minuti. Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 75 minuti Resa: 12-14 persone 8 uova 2 cucchiaini di origano secco o 6 […]
Le salse a base di uova sono (avete indovinato!) A base di uova anziché di brodo di carne o burro e panna, sebbene la maggior parte delle salse a base di uova contenga anche burro, brodo e/o panna. Ecco le due salse a base di uova più comuni: Salsa olandese: la tua prima introduzione alla salsa olandese probabilmente è arrivata quando sei andato con i tuoi genitori a un brunch di fantasia […]
Le sostanze chimiche utilizzate per pulire le attrezzature per la produzione di birra fatta in casa includono prodotti a base di iodio, ammoniaca, prodotti a base di cloro, liscivia e almeno un detergente ecologico che utilizza percarbonati. Di seguito sono riportati i pro ei contro di vari prodotti chimici: Lo iodio è ampiamente utilizzato in campo medico e nell'industria della ristorazione come disinfettante. Le proprietà disinfettanti dello iodio possono essere […]
Servi questi muffin senza glutine caldi appena usciti dal forno con burro al miele senza glutine per un'eccellente colazione. Questo impasto per muffin sarà buono anche dopo tre giorni in frigo. I muffin saranno più densi man mano che l'impasto si sarà posato, ma sono comunque deliziosi. Muffin Make-Ahead Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 20 minuti […]
Con l'ampia gamma di stili disponibili, devi scegliere quale birra utilizzare in una ricetta. Sebbene le lager commerciali di tutti i giorni, dal corpo leggero, generalmente vadano bene, ovviamente non aggiungono tanto sapore quanto altri stili. Considera i seguenti fattori quando scegli una birra da cucina: Colore: Birre prodotte con un grande […]
Una dieta può avere successo o essere disastrosa, a seconda del tuo approccio alla dieta. Inizia trovando il tuo intervallo di peso sano per stabilire un obiettivo per la tua dieta. Studia alcuni fatti su calorie e grassi e segui alcuni semplici consigli per rendere le tue abitudini alimentari più sane e la tua dieta diventerà uno stile di vita, che […]
Questo frullato di mele caramellate ha un colore marrone chiaro cremoso e ha davvero il sapore di una mela caramellata in forma di frullato (o, almeno, è dannatamente vicino). Manca solo il bastone! Tempo di preparazione: meno di 10 minuti Resa: 2 porzioni da 12 once 1 tazza di succo di mela (usa sidro di mele fresco o crostata, […]
Rinunciare a una dieta priva di glutine può aumentare il rischio di problemi di salute più gravi se si soffre di celiachia o sensibilità al glutine. Alcune condizioni sono associate alla celiachia e se non smetti di mangiare glutine, le possibilità di sviluppare problemi medici possono aumentare. Se hai una di queste condizioni ma non sei stato testato […]
Al giorno d'oggi è disponibile una varietà di farine alternative, un'ottima cosa se stai evitando il glutine nella tua dieta. I negozi di alimenti naturali, i mercati asiatici e persino molti generi alimentari tradizionali offrono una grande varietà di farine che vanno dal grano saraceno alle farine di noci a sostituti come la farina di semi di lino. Le farine alternative nei mercati asiatici sono spesso […]
La carne di manzo è naturalmente a basso indice glicemico (perché non contiene carboidrati) e la carne allo spiedo cotta alla griglia è una vera delizia di gusto. Quando prepari questa ricetta, circonda i pezzi di manzo cotti con alcune verdure grigliate e ottieni un pasto veloce, delizioso e a basso indice glicemico. Spiedini di manzo alla senape al miele a basso indice glicemico Tempo di preparazione: 10 minuti, più […]
Questa ricetta per il cavolfiore al curry è ottima per le diete a basso indice glicemico perché il cavolfiore viene cotto a vapore. Con una dieta a basso indice glicemico, stai cercando molti nutrienti sani e la cottura a vapore è uno dei modi più salutari per cucinare le verdure perché conserva tutti i nutrienti. Invece di aggiungere solo burro e sale alle verdure insipide dopo aver […]
