Se ti è stato recentemente diagnosticato il diabete, hai un nuovo lavoro. La buona notizia è che si tratta di una posizione dirigenziale di alto livello con molta libertà e il potere di prendere decisioni importanti ogni giorno. Ancora meglio, i benefici a lungo termine per un lavoro ben fatto possono includere dieci anni di vita sani in più. Se tu sei […]
Questa ricetta ti mostra come preparare le tue tazze di cioccolato senza glutine, ma puoi anche prendere un pacchetto di una delle tante eccellenti tazze di cioccolato senza glutine commerciali sul mercato. Credit: ©iStockphoto.com/aluxum Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di refrigerazione: 1 ora Resa: 16 porzioni 16 chicchi di caffè ricoperti di cioccolato 16 lamponi freschi 1 cucchiaino di mais […]
Gli acidi grassi Omega-3 sono fondamentali per mantenere il cuore sano. La chia è una delle migliori fonti vegetali di omega-3 e fornisce al cuore e alla rete sanguigna una spinta dei nutrienti di cui ha bisogno per rimanere in salute. Il cuore pompa il sangue a tutti i tessuti del corpo attraverso i vasi sanguigni e le arterie. Voi […]
Questo curry di gamberetti di base può essere reso più piccante aggiungendo un jalapeno tritato e privato dei semi quando si aggiungono l'aglio e lo zenzero. Servire con riso e chutney. Credito: iStockphoto.com/Lauri Patterson Resa: da 4 a 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: da 35 a 40 minuti Speziemetro: piccante e piccante 2 cucchiai di olio di arachidi o verdura […]
La polmonite ab ingestis è un'infiammazione dei polmoni e dei bronchi. Deriva dall'inalazione di vomito, cibo o liquidi. Anche se questo può accadere a chiunque, le persone con reflusso acido corrono un rischio maggiore di svilupparlo. Questo perché il reflusso permette al contenuto dello stomaco di formare l'esofago, attraverso […]
Se hai parlato del tuo reflusso acido, ormai l'hai sentito tutto. Persone care e perfetti sconosciuti hanno probabilmente offerto consigli e informazioni. In parte potrebbe essere vero, in parte potrebbe essere un mito. Come fai ad esserne sicuro? Di seguito sono riportati 10 miti sul reflusso acido sfatati. Il cuore è […]
Quanto sanno davvero la tua famiglia e i tuoi amici del Ringraziamento? Usa questo pratico foglio stampabile per testare o impressionare i tacchini seduti intorno al tuo tavolo questo Ringraziamento! Scarica qui le divertenti curiosità sul Ringraziamento.
Per molti versi, il conflitto tra diabete e cibo messicano è simile ai problemi con il cibo tradizionale del sud e dell'anima: si tratta principalmente di ciò che viene aggiunto. Una cena messicana standard in un ristorante americano, tuttavia, offre anche alla persona con diabete un flusso costante di carboidrati: tortilla chips come riscaldamento, tortillas […]
Fedeli alle loro radici mediterranee, i francesi di Provenza evitano di utilizzare latticini freschi sensibili al calore nella loro cucina, affidandosi maggiormente all'olio d'oliva, alle verdure e al pesce stagionato, come in questa favolosa pissaladière. Credit: ©iStockphoto.com/edoneil Tempo di preparazione: 15 minuti, più 3-1⁄2 ore per la preparazione della pasta, incluse 3 ore di raffreddamento Tempo di cottura: 40 minuti […]
Le foglie di vite ripiene, una ricetta che è un perfetto esempio di utilizzo di ingredienti facilmente reperibili, sono state servite in tutta la Grecia e nell'area circostante per secoli. Questa ricetta utilizza foglie di vite preparate in salamoia come involucro commestibile per una miscela dolce e salata di riso, erbe aromatiche, ribes essiccato e pinoli. Le foglie di vite ripiene possono […]
Un alimento base della cucina nordafricana, il couscous è semola granulare ed è tecnicamente un tipo di pasta, non un grano. La varietà istantanea utilizzata in questa ricetta rende un contorno veloce e delizioso. Può essere servito caldo o a temperatura ambiente come insalata. Credito: iStockphoto.com/TeQui0 Resa: da 4 a 6 porzioni Tempo di preparazione: […]
Il glutine può essere anche in medicina, vitamine e integratori a base di erbe! Scoprire la fonte di ciascun ingrediente nei farmaci è molto più difficile che leggere le etichette degli alimenti perché a prodotti diversi si applicano normative diverse e perché la fonte di alcuni ingredienti non è chiara. Alcune aziende stanno iniziando a etichettare liquidi e pillole da banco come senza glutine […]
Se vuoi l'hamburger perfetto, succoso e carnoso, umido e non grasso, devi iniziare con la carne giusta. La migliore carne per hamburger è il mandrino macinato, che ha circa il 15-20% di grasso, quanto basta per mantenerlo umido. (I supermercati di solito elencano la percentuale di grasso sul […]
Alcuni programmi di perdita di peso affermano di fare tutto il lavoro per te consegnandoti i pasti già preparati. Ma fare tutto il lavoro per la perdita di peso è lo stesso che fare tutto il lavoro per controllare la glicemia? Due di questi popolari piani commerciali per la perdita di peso hanno un programma specifico mirato alla gestione del diabete. Nutrisistema […]
Questi classici biscotti tedeschi sono divertenti da realizzare e un vero piacere per la folla. Assomigliano ai famosi snack salati, soprattutto se decorati con zucchero grezzo per imitare l'aspetto del sale, ma hanno un sapore deliziosamente diverso. Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti; include il raffreddamento Tempo di cottura: 11 minuti Resa: 2 dozzine 2 once agrodolce […]
Il carbone di legna conferisce alle verdure una consistenza gradevole e un'essenza affumicata. Inoltre, la preparazione delle verdure da grigliare è facile e veloce. Ecco alcuni esempi: Mais: tira indietro le bucce per rimuovere la seta, ma lascia le bucce attaccate alla base dell'orecchio. Avvolgere le bucce intorno al mais e legare a […]
Il Gâteau de Crêpes à la Fiorentina è una torta veloce e facile da realizzare, composta da crêpes impilate spalmate con un ripieno di salsa di formaggio preparata con spinaci e funghi. Tagliare a spicchi sottili per antipasti o tagliare in quarti e servire come antipasto. Credit: ©iStockphoto.com/Ildi_Papp Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Resa: […]
I corpi umani hanno bisogno di carburante per funzionare. Il glucosio è la principale fonte di carburante per il cervello e i globuli rossi. È anche la fonte di carburante preferita per i muscoli. Gli alimenti contenenti carboidrati forniscono glucosio attraverso il processo di digestione e assorbimento. Il glucosio viaggia in tutto il corpo attraverso il flusso sanguigno verso tutti gli organi, i tessuti e le cellule in attesa. Quando […]
Chiamando tutti gli amanti del cioccolato! Questa crostata marmorizzata ai due cioccolati è una deliziosa delizia e non è difficile da realizzare.
Il glucagone è un ormone che aumenta la glicemia stimolando il fegato a produrre e rilasciare glucosio. Normalmente il pancreas produce automaticamente glucagone quando i livelli di glucosio nel sangue scendono troppo, ma con il diabete di lunga data, la produzione di glucagone può essere compromessa. Il glucagone è disponibile su prescrizione medica e viene somministrato per iniezione. I kit di glucagone dovrebbero essere prescritti a tutti […]
Per quanto gli americani godano i loro panini all'ora di pranzo, a volte sei pronto per qualcosa di diverso. Questa ricetta di casseruola senza glutine può dare varietà al tuo cibo e lasciare la tua pancia piena e contenta. Credito: iStockphoto.com/Andrea Skjold Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Resa: 8 porzioni Spray da cucina antiaderente 1 libbra di salsiccia (normale […]
Prendere un take-away cinese veloce in genere non è un'opzione per le persone che evitano il glutine. Quei deliziosi wonton, noodles e gnocchi sono spesso fatti con farina di grano. E quella farina ricopre anche molti degli invitanti fritti del menu. E le salse? Hai indovinato. La soia e altre salse nei ristoranti spesso contengono […]
Che deliziosa zuppa di purea per la primavera o tutto l'anno. Questa ricetta di zuppa a pancia piatta è piena di verdure verdi come asparagi, sedano, piselli e spinaci. Il cavolfiore gli conferisce una consistenza cremosa senza tutte le calorie. Normalmente servita fredda, questa zuppa è ottima anche tiepida. Guarnire con formaggio di capra sbriciolato e rametti di rosmarino, se […]
Cannellini e ceci costituiscono la maggior parte di questa facile ricetta di peperoncino mentre cumino, cipolle e peperoncino in polvere forniscono un sapore tradizionale. Prepara una porzione di questa zuppa dalla pancia piatta nel fine settimana e mangiala tutta la settimana. Non dimenticare di congelare gli avanzi! Se ti piace, guarnisci con coriandolo tritato, succo di lime e una cucchiaiata […]
In questa ricetta di insalata a pancia piatta, i gamberi sono i protagonisti, supportati da mele Granny Smith croccanti e un po' di cipolla rossa. Il formaggio blu fornisce un bel contrasto pungente con il condimento e le ciliegie acide, ma se preferisci un altro formaggio, aggiungi sicuramente il tuo preferito! Tempo di preparazione: 5 minuti Cuocere […]
Sebbene la preferenza personale sia un fattore prioritario quando si tratta di gustare cibo e vino insieme, la maggior parte delle persone può essere d'accordo sull'esito, positivo o negativo, di alcune interazioni di base del gusto. I seguenti punti espongono alcune di queste regole di base per una felice relazione tra cibo e vino, che lavorano per evidenziare gli aspetti positivi […]
La Francia è di solito il primo posto che viene in mente quando si pensa all'antica eredità del formaggio, ma il Regno Unito ha una lunga e storica tradizione di produzione di formaggio. Ecco tre che dovresti provare: Single e Double Gloucester: è vero che uno dei formaggi più dolci in circolazione, il Gloucester è una mucca cruda bianca o arancione pallido […]
Un modo per controllare il carico glicemico è entrare in cucina. Cucinare a casa può migliorare significativamente le tue possibilità di seguire uno stile di vita a basso indice glicemico. Tieni presente che con la cottura puoi sicuramente fare una ricetta che è ancora più zuccherina di un cibo pronto acquistato in negozio, ma allo stesso modo […]
La quinoa è un ottimo cereale da utilizzare in un pasto vegetariano. Non solo è a basso indice glicemico e ricco di fibre, ma è anche una proteina completa che fornisce tutti gli amminoacidi essenziali che a volte mancano ai pasti vegetariani. Inoltre, è facile da cucinare e super gustoso da mangiare! Quinoa a basso indice glicemico con fagioli bianchi e pomodori Servire […]
Se vuoi sperimentare un benessere di alto livello, il tuo corpo deve essere in grado di eliminare i detriti interni ed essere privo di tossine. Ma le tossine sono ovunque: nell'acqua, nel suolo, nell'aria e nei cibi che mangiamo. Anche le normali funzioni metaboliche che si svolgono all'interno del tuo corpo creano rifiuti. Mangiare cibo biologico […]
