Poiché molti tagli di carne richiedono generalmente così tanto tempo per cucinare utilizzando metodi di cottura convenzionali, rimarrai sorpreso e soddisfatto della velocità con cui si cuociono nella pentola a pressione. Segui questi suggerimenti e la carne e il pollame cotti a pressione risulteranno sempre gustosi: asciuga sempre la carne e il pollame prima di condirli con sale e […]
Per vivere come un uomo delle caverne, devi avere un certo dispendio energetico ogni giorno quando adotti uno stile di vita Paleo. Gli uomini delle caverne dovevano occuparsi della preparazione del cibo, dovevano riportare legna da ardere e acqua al campo e dovevano accendere fuochi notturni dove cantavano e ballavano. Hanno scattato, sollevato, […]
Per molte persone con diabete di tipo 2, i livelli di glucosio nel sangue possono essere adeguatamente controllati con semplici linee guida per la suddivisione dei carboidrati. Invece di contare i carboidrati con precisione, il metodo del piatto offre uno strumento visivo rapido per porzionare gli alimenti. Il metodo del piatto non solo aiuta a gestire l'assunzione di carboidrati, ma può anche aiutare con il controllo del peso impostando le dimensioni della porzione […]
Vivere senza glutine influisce su molti aspetti della tua vita, non solo sulla tua dieta. La vita senza glutine comprende rifornire la tua dispensa con cibo senza glutine, cucinare pasti deliziosi e nutrienti, ordinare al ristorante, partecipare a funzioni sociali e affrontare le sfide emotive di vivere senza glutine.
Come enologo domestico, devi conoscere alcune proprietà della tua uva e del tuo vino, indipendentemente dal fatto che tu abbia mai seguito un corso di chimica o meno. Il seguente elenco offre i componenti chimici chiave e come misurarli: Acidità: la chiave per rinfrescare il tuo vino nel bicchiere e il modo per controllare il problema […]
Fare il vino è un'arte troppo grande per avere leggi reali, come le leggi della fisica, ma i viticoltori domestici sono ben invitati a tenere a mente questi quattro principi in ogni momento: Ossessioni utili: non puoi preoccuparti troppo dell'igiene, della temperatura e dell'ossigeno . Secchi: non puoi assolutamente avere troppi secchi disponibili nel tuo […]
Questa ricetta produce un mix di farina integrale senza glutine che è un buon sostituto della farina integrale, specialmente nelle ricette di pane e dolci senza glutine. Avere questa miscela di farina a portata di mano significa che avrai maggiori probabilità di fare pane o torte perché puoi semplicemente prendere una miscela invece di tirare fuori diversi sacchetti di […]
La creazione di un bar in casa può diventare piuttosto costosa. La varietà di liquori oggi disponibili è sbalorditiva. Come si riduce la lista della spesa all'essenziale? Alcuni baristi potrebbero deridere l'idea di non avere sia whisky americani che canadesi in un bar. E hai davvero bisogno sia del secco che del dolce […]
La cottura a pressione è proprio quello che dice il nome: cucinare cibi sotto pressione. Cucini i cibi a una temperatura più bassa, ma a una pressione molto più alta rispetto alla cottura convenzionale. La tabella seguente traduce l'impostazione della pressione sulla pentola a pressione in temperature e livelli di pressione: Impostazione della pressione Temperatura di cottura Livello di pressione in libbre per quadrato […]
Puoi usare praticamente qualsiasi ripieno e qualsiasi formaggio in queste mini quiche di pancetta senza crosta e senza glutine. Un po' di pollo cotto tritato o di gamberetti piccoli sarebbe delizioso. Usa formaggio vegano, formaggio cheddar, formaggio svizzero o formaggio Gouda. Mini Pancetta Quiches Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Resa: 36 persone 2 cucchiai (16 grammi) […]
Non rimodella? Puoi ancora rendere più efficiente la tua zona di cottura esistente valutando lo spazio e il tuo movimento. Una zona cottura ben progettata è efficiente e rende la cottura più facile e piacevole. Lavora con il design di base della cucina che hai e prendi in considerazione questi suggerimenti per risparmiare tempo: Considera il concetto di accesso. Se vuoi spendere […]
Gestire l'assunzione di carboidrati è importante per tutti coloro che soffrono di diabete perché le scelte e le porzioni di carboidrati influenzano direttamente i livelli di glucosio nel sangue. Le tue scelte alimentari influenzano più della semplice gestione del diabete; ciò che scegli di mangiare influisce sul tuo peso e sulla salute generale. Con poche semplici modifiche, puoi migliorare la qualità della tua dieta e ridurre l'assunzione […]
La chia è ricca di nutrienti essenziali, senza glutine, naturale al 100% e facile da usare. Non c'è da stupirsi che stia guadagnando popolarità in tutto il mondo! Questi minuscoli semi bianchi e neri stanno diventando un punto fermo nelle liste della spesa di sempre più persone grazie ai loro numerosi benefici per la salute.
Questi quadratini di datteri al forno sono un dessert sano e soddisfacente. L'interno del quadrato è composto da un ripieno di datteri dolce e gommoso e l'esterno è morbido e umido. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Resa: 25 quadrati 16 datteri 1/2 tazza di zucchero 1/2 tazza di acqua 2 cucchiai di succo di limone 1 […]
Questo piatto senza glutine viene fornito con un bocconcino culinario: lo sapevi che le patate dolci e le patate dolci non sono collegate botanicamente? E, se hai mangiato solo igname procurato negli Stati Uniti, non hai mangiato affatto un igname. Il prodotto etichettato come "igname" negli Stati Uniti è semplicemente una varietà diversa di patata dolce, una […]
Puoi assemblare questi quadrati senza glutine in anticipo, si cuociono da soli mentre ti prepari per la compagnia e di solito non hai bisogno di forchette per gustarli. Sebbene questi quadrati siano considerati un antipasto, se tagli i pezzi un po' più grandi, possono raddoppiare come piatto di verdure a cena. Non comprate i carciofi marinati […]
Sebbene questa miscela senza glutine sia un ottimo pranzo, le indicazioni richiedono di affettare gli involtini (fette di carne arrotolate ripiene di ripieno) per convertirli in tartine (un'altra parola fantasiosa per antipasto). Questa potrebbe essere una delle ricette più semplici che farai mai; è anche uno dei più impressionanti da guardare. Tempo di preparazione: […]
Le verdure fresche come il cetriolo e le carote sono comuni nel sushi. Ma per varietà e autenticità, cerca alcune verdure specializzate da aggiungere alla tua sessione di preparazione del sushi. Queste verdure adatte al sushi possono essere vendute al supermercato locale o potresti dover andare al mercato asiatico del tuo quartiere: Cetriolo giapponese: la pelle dei cetrioli giapponesi è sottile e […]
Questo piatto di pesce senza glutine risveglierà sicuramente le vostre papille gustative! Il sapore delicato del pesce specchio atlantico non compete con la pasta piccante e l'intera combinazione stuzzica un po' la lingua. Se ti piacciono i cibi molto piccanti, aggiungi più pepe di Caienna. Non cuocere troppo i filetti, altrimenti il pesce potrebbe diventare duro. Tempo di preparazione: 5 […]
L'uva da vino prospera in gran parte della California, nelle regioni vinicole fino all'estremo nord della contea di Mendocino nel terzo superiore della California, fino all'estremo ovest fino al confine dell'Oceano Pacifico e all'estremo est fino alla città di Fresno. La Napa Valley e la contea di Sonoma, a nord di San Francisco, sono ovviamente famose in tutto il mondo […]
Lascia che questa festosa torta jack-o-lantern sia il pezzo centrale della tua festa di Halloween. Una teglia scanalata crea un aspetto realistico e la torta di zucchero di canna si adatta al tenore di ottobre. . . ma è delizioso tutto l'anno. Assemblaggio e decorazione della torta Jack-O-Lantern Attrezzi: Due teglie per ciambelle da 10 scanalature, punta per glassa #11 Tempo di preparazione: 20 […]
La morbida e saporita Brown Ale può essere un'aggiunta deliziosa a una zuppa ricca e sostanziosa di aglio e cipolla. Puoi arrostire altre teste d'aglio per un uso futuro: basta congelare le teste non pelate in un contenitore ben sigillato per un massimo di sei mesi. Tempo di preparazione: circa 10 min Tempo di cottura: circa 1-1/4 ore Resa: 4-5 porzioni […]
Anche se questi biscotti a forma di girandola richiedono un po' di lavoro, ne vale la pena. Per rendere un po' più semplice la creazione della girandola di datteri, puoi preparare sia il ripieno che l'impasto in anticipo e unirli prima di infornare. Tempo di preparazione: 12 1/2 ore incluso il raffreddamento Tempo di cottura: 12 minuti Resa: 3 1/2 dozzina 3/4 […]
Pentole e padelle in ghisa possono durare per generazioni, a differenza di altri tipi di pentole. Ma devi prenderti cura delle tue pentole in ghisa perché non sono indistruttibili. Segui alcune regole di cura della ghisa e i tuoi eredi combatteranno per chi ottiene le tue gloriose padelle. Ricondizionare dopo ogni utilizzo. Ogni volta che pulisci il gesso […]
Gli alimenti a base di soia sono disponibili in dozzine di forme. Alcuni tipi di soia vengono utilizzati come ingredienti in prodotti alimentari prodotti commercialmente e altri tipi di soia vengono venduti come prodotti pronti da mangiare. Gli alimenti a base di soia possono sostituire carne, formaggio, uova, latte e altri prodotti animali nelle ricette. Questa tabella ti dà un'idea dei tipi […]
I carboidrati - zuccheri, amidi e fibre - liberano singole molecole di glucosio durante la digestione, che vengono prontamente assorbite direttamente nel flusso sanguigno. Quando i livelli di glucosio nel sangue iniziano a salire, l'insulina viene rilasciata da speciali cellule del pancreas per aiutare a far uscire il glucosio dalla circolazione, immagazzinato all'interno di alcune cellule, portando il glucosio nel sangue […]
Quando si gestisce il diabete, i cibi freschi sono meravigliosi, ma i cibi in scatola e quelli surgelati hanno, per la maggior parte, lo stesso valore nutritivo. Il profilo nutrizionale di alcuni alimenti, infatti, viene migliorato nel processo di inscatolamento. I cibi in scatola e surgelati possono essere conservati per un tempo molto più lungo rispetto ai cibi freschi, il che significa che puoi fare scorta […]
Chia contiene tutti e quattro i principali nutrienti necessari per la funzione cerebrale. Mangiare molta chia può fare molto per sostenere i fabbisogni nutrizionali del tuo cervello insieme a una buona dieta equilibrata. Mangiare bene è importante per la tua salute mentale tanto quanto lo è per la tua salute fisica. Il cervello […]
Solo perché stai mangiando senza glutine non significa che non hai la fame chimica come chiunque altro. Quando senti arrivare un attacco di snack, hai ancora tempo per preparare uno spuntino caldo. Gli spuntini sicuramente non devono essere noiosi. Credit: ©iStockphoto.com/Picsfive Tempo di preparazione: 7 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Resa: 36 cracker Spray da cucina antiaderente […]
Prepara questi fantastici pancake Paleo in anticipo e congelali per colazioni e spuntini veloci. Basta cuocere e raffreddare i pancake, quindi impilarli con pezzi di pergamena da cucina tra di loro per evitare che si attacchino. Avvolgete bene nella pellicola e mettete in freezer. Credit: ©iStockphoto.com/Olga_Anourina Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti […]
