Questo gustoso piatto del Messico presenta pesce bianco sodo in salsa di pomodoro condito con aglio, peperoncini, cumino, cannella e olive nere. Servilo con riso o tortillas di farina per un pasto delizioso. Credito: ©David Bishop Resa: da 4 a 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Speziemetro: moderatamente piccante […]
L'esercizio fisico è una parte fondamentale della base per la gestione del diabete (le altre parti della fondazione sono la dieta e i farmaci). Tutti i diabetici dovrebbero fare esercizio, ma assicurati di consultare il tuo medico se una delle seguenti condizioni ti riguarda: hai complicazioni del diabete come malattie agli occhi, malattie renali, malattie nervose […]
Puoi essere diabetico e goderti un pasto proprio come fa ogni persona non diabetica là fuori. Pianificare in anticipo e preparare tutto, dagli ingredienti all'atmosfera della stanza, può aiutarti a vivere un'esperienza culinaria di successo. C'è più aiuto con i modi per godersi il pasto quando si vive con il diabete disponibile. Clicca qui […]
Sia che tu possa mangiare da solo o comprarlo in scatola, il cibo in scatola ha il potenziale per rovinarsi. Per evitare di ammalarti con cibi in scatola che sono andati a male, fai attenzione a questi segni di un prodotto avariato: Una lattina o un coperchio rigonfi, o un sigillo rotto Una lattina o un coperchio che mostra segni di corrosione Cibo […]
Le tortillas di mais fatte a mano hanno una consistenza ciottolosa e un sapore di mais definitivo e terroso. Puoi preparare tu stesso le tortillas di mais con l'aiuto di una pressa per tortillas. Stupisci i tuoi amici con la tua esperienza di cucina messicana e di tortilla di mais: unisci 2 tazze di masa harina e un pizzico di sale in una grande ciotola. Usa un cucchiaio per incorporare il […]
Bevi troppo? Come studente cuoco, a volte potrebbe essere necessario preparare la colazione per sconfiggere i postumi di una sbornia. Perché bere troppo alcol ti fa sentire malissimo? Una sbornia è quando il tuo corpo è disidratato, ha bassi livelli di zucchero nel sangue e sta cercando disperatamente di liberarsi delle tossine. Il cattivo […]
La fermentazione delle verdure è un processo facile che richiede pochi passaggi fondamentali e un po' di tempo. Facendo fermentare verdure fresche dal tuo orto o dal mercato del tuo agricoltore locale, puoi goderti prodotti che durano più a lungo e fanno sentire meglio il tuo corpo! Preparare le verdure per la fermentazione Puoi tagliare, sminuzzare o […]
Il morso tagliente del rafano si abbina perfettamente al tuo arrosto di costolette di Natale. Questa salsa piccante e cremosa è perfetta per arrostire il manzo. Preparalo la mattina del tuo pasto in modo che i sapori abbiano il tempo di fondersi. Il rafano inizia come radice. La pianta ha foglie grandi e dai bordi ondulati, ma la radice è ciò che trattiene […]
Footie, rugby, curling, non importa quale sport c'è sulla scatola, cucina questi piatti per intrattenere un gruppo di ragazzi studenti in una notte. Calci e urla con gusto, ma facili da fare, non spendi tutto il tuo tempo in cucina lontano dall'azione. Involtini di tortilla di manzo Questi involtini sono […]
In Messico, le tortillas sono spesso fatte a mano prima di quasi ogni pasto. Il gusto di una buona tortilla di farina fatta in casa aggiunge una dimensione in più a qualsiasi piatto messicano. Prepara le tue tortillas di farina per la prossima festa messicana che prepari: metti 3 1/2 tazze di farina, 1/2 tazza (più 1 cucchiaio) di accorciamento e 1 1/2 […]
Il pollo fritto è delizioso e facile da preparare in una padella di ghisa. Le padelle in ghisa sono particolarmente adatte per friggere il pollo (puoi persino trovare alcune padelle in ghisa chiamate "friggitrici di pollo"). Prendi la tua padella di ghisa e preparati a friggere del pollo: lava i pezzi di pollo. Asciugali dopo averli sciacquati. Immergere il pollo […]
Bûche de Noël è uno speciale dolce natalizio fatto di pan di spagna giallo arrotolato su un ripieno di ciliegie e cioccolato bianco. Dopo aver preparato la torta e i ripieni, segui i passaggi qui per assemblare una decorazione Bûche de Noël che stupirà i tuoi ospiti in vacanza. Istruzioni di montaggio e decorazione per il tuo Bûche […]
Questo pasto veloce è perfetto per le frenetiche festività natalizie. Buttalo insieme dopo una tarda serata di shopping natalizio e servilo con un'insalata. I fusilli sono il formato di pasta perfetto per afferrare questa salsa di cipolle caramellate. Un grande wok è il recipiente ideale per soffriggere la grande quantità di cipolle. […]
Per risparmiare denaro e migliorare la tua salute, potresti cucinare in casa più che mai. Puoi usare semplici suggerimenti e trucchi per cucinare pasti sani, cuocere deliziosi dessert, organizzare una festa favolosa e risparmiare tempo in cucina. Con un po' di pianificazione, qualche consiglio esperto e ingredienti freschi, cucinerai […]
Rendi i tuoi panini con insalata di uova appiccicosi sostituendo la maionese con lo yogurt greco. In questa ricetta di insalata di uova per una dieta a pancia piatta, si ottengono i classici condimenti di aneto, sedano e cipolla verde, ma un po' di succo di limone aggiunge un tocco inaspettato. Prova a servire l'insalata di uova su una ciotola di lattuga. Questo […]
Sebbene la dieta sia una parte essenziale dello stile di vita mediterraneo, c'è molto di più oltre alla semplice dieta. La maggior parte del modo in cui le persone vivono la propria vita è coerente con la prevenzione o il miglioramento del diabete. Molti altri comportamenti che compongono lo stile di vita mediterraneo contribuiscono alla vita lunga e sana delle persone che […]
Le lenticchie sono uno dei legumi secchi preferiti in Francia e contengono più proteine della carne. Sono usati per fare una zuppa densa o un'insalata terrosa come questa. Prova a servire questa insalata con salsiccia all'aglio alla griglia come fanno le persone nella regione francese dell'Alsazia. Credito: ©iStockphoto.com/ margouillatphotos Tempo di preparazione: 15 minuti […]
Questi Ruben Quesadillas senza glutine sono ottimi mangiati appena tolti dalla piastra, ma puoi anche prepararli in anticipo e metterli in un sacchetto per l'ora di pranzo. Credito: ©TJ Hine Photography, Inc. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Resa: 6 porzioni Tre tortillas senza glutine da 10 pollici, tagliate a metà 1-1/2 cucchiaini caldi, senape preparata 8 […]
Questa ricetta senza cottura per la farina d'avena durante la notte al mango e ananas è così facile che la farai più e più volte per la tua dieta a pancia piatta. Metti tutto in una ciotola, mettilo in frigo e ti sveglierai con un dolcetto tropicale che puoi gustare caldo o freddo. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 2 minuti Resa: 2 […]
Un tocco di curry e un pizzico di pepe di Caienna fanno brillare di sapore queste torte di granchio. Con questa ricetta, puoi preparare torte di granchio a grandezza naturale o mini, che sono un po' più facili da girare durante la cottura. Le mini torte possono essere servite anche come antipasto per sei persone. Serviteli con la salsa al coriandolo […]
Durante la vita con il diabete, sarai esposto a molti "esperti" e idee diverse sul modo migliore per gestire la tua malattia. Prima di fare un cambiamento importante nel tuo programma per il diabete, esegui le nuove idee dal tuo medico o educatore del diabete per assicurarti che ti aiuti e non ti danneggi. Qui […]
Preparare ogni volta il cibo fritto perfetto richiede pratica; è facile bruciare il cibo fino a renderlo croccante. Scopri quali errori evitare con la tua friggitrice ad aria.
Una cena del Ringraziamento non è completa senza il ripieno, un contorno economico e abbondante. Questo classico ripieno di pane ha mele per l'umidità e salsiccia e cognac per il sapore. Se lo desideri, puoi sostituire il brandy con il cognac. Pane ripieno classico con salsiccia, mele e cognac Credit: ©iStockphoto.com/Jack Puccio 2007 Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: […]
La dieta Paleo (o dieta dell'uomo delle caverne) si concentra sulla salute come ingrediente fondamentale per il successo a lungo termine. Basata su principi nutrizionali semplici e di facile comprensione, la dieta Paleo è naturale da implementare. La dieta Paleo si riferisce agli alimenti consumati durante il Paleolitico, il tempo che va da circa 2,5 milioni di anni fa fino al 10.000 aC. Durante questo […]
Puoi intagliare un cosciotto d'agnello come un professionista. Ci vuole solo un po' di know-how per ottenere quell'agnello affettato e pronto da servire, quindi cuoci il tuo agnello e affila il coltello. Scolpire l'agnello è un processo piuttosto semplice: ritaglia uno stretto cuneo di carne. Prendete la carne dalla metà del […]
Il segreto per diventare un grande cuoco a basso contenuto di carboidrati è pianificare. Pianifica in anticipo i tuoi pasti a basso contenuto di carboidrati. Pianificare i tuoi pasti a basso contenuto di carboidrati semplifica la gestione dei carboidrati e, alla fine, ti fa risparmiare molto tempo. Quando pianifichi i tuoi pasti, considera quanto tempo impiegheranno i tuoi piatti a cucinare: il pesce fresco cuoce molto velocemente ed è pieno […]
Se stai passando a una dieta povera di grassi, cucinare è il primo passo per ridurre i grassi nei tuoi cibi preferiti. Conosci alcune semplici conversioni di cucina, presta attenzione alle etichette degli alimenti e prova alcuni suggerimenti per ridurre il grasso nei pasti e sarai sulla buona strada per sentirti bene mangiando il […]
Questa ricetta per involtini di parmigiano e parmigiano senza glutine utilizza un lotto di pane a lievitazione naturale senza glutine che si basa su una miscela di lievito madre. Tieni presente che la miscela di lievito madre dovrà riposare per circa tre giorni prima di poterla utilizzare per preparare la partita di pane a lievitazione naturale che viene utilizzata in […]
La zucca è un contorno comune per i pasti del Ringraziamento o di Natale. Per una versione diversa e deliziosa, prova la zuppa di zucca arrosto per le vacanze. Questa zuppa economica è cremosa, ha un bel colore arancione e offre un pizzico di dolcezza. Se lo servi con crostini di pane e insalata verde, fa […]
Per una versione piccante della pizza senza glutine, prova questa appetitosa ricetta per pizza Tex-Mex che combina condimenti caldi infuocati con una crosta di pizza di farina di mais senza glutine croccante e saporita. (Scorrere verso il basso per la ricetta Crosta di pizza con farina di mais senza glutine.) Pizza Tex-Mex Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Dosi: 8 persone 1 ricetta Crosta di pizza con farina di mais senza glutine (scorrere […]
