Cibo bevanda - Page 61

Negli ultimi anni, l'industria lattiero-casearia ha promosso una campagna di marketing che pubblicizza i benefici per la perdita di peso del consumo di latte di mucca. Le affermazioni che suggeriscono che il latte alimentare controlli il peso sono fuorvianti. Gli studi a lungo termine non mostrano benefici per la perdita di peso bevendo latte di mucca o mangiando yogurt. Semmai, ci si aspetterebbe che bere molto latte aumenti il ​​peso […]

Tutti i genitori sanno che è normale che i bambini vomitino dopo i pasti. Tuttavia, se il vomito è frequente, il bambino sembra provare dolore o disagio durante l'alimentazione o sperimenta una perdita di peso, il bambino potrebbe avere reflusso acido. Generalmente, il reflusso nei neonati è dovuto a un tratto gastrointestinale scarsamente coordinato. Se questo è il caso, il […]

Potresti pensare che la maggior parte delle persone rifuggirebbe dai frullati verdi perché ha paura delle verdure, ma l'idea di aggiungere frutta è ciò che di solito fa correre le persone. Come potrebbe essere? In una società sia ossessionata dalla dieta sia afflitta dall'obesità, il pensiero di qualsiasi tipo di zucchero, anche il sano naturale […]

L'uso di frutta fresca come banana, mela, ananas o mango in un frullato verde rende una bevanda salutare naturalmente dolce e deliziosa a cui non è necessario aggiungere dolcificanti extra (o calorie aggiuntive). Soprattutto se stai cercando di perdere o mantenere il tuo peso, fai attenzione ad aggiungere più agenti dolcificanti ai tuoi frullati. Tuttavia, se […]

Questa semplice zuppa di verdure ha il sapore e l'aroma delle verdure e delle erbe aromatiche appena raccolte. Aggiungi consistenza a questa zuppa con un pane croccante e una guarnizione di parmigiano. Puoi anche aggiungere più delle tue verdure preferite al mix, come carote, cavolfiori o fagiolini freschi. Credito: PhotoDisc, Inc. Tempo di preparazione: 10 minuti […]

Questa ricetta per torta al cioccolato senza glutine e senza farina include una deliziosa glassa senza glutine con gocce di cioccolato, burro fuso, miele e vaniglia. Questa ricetta utilizza una teglia a cerniera da 10 pollici; avrai anche bisogno di carta pergamena e un foglio di alluminio resistente. Credito: ©iStockphoto.com/viennetta 2012 Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Resa: 16 porzioni Due quadrati da 1 oncia di cioccolato non zuccherato, tritato […]

Impara come gustare i dessert quando sei sulla dieta Keto; devi solo trovare i giusti sostituti degli ingredienti e dei grassi per insaporire i tuoi dolci.

Potresti essere sorpreso di sentire che una tipica colazione mediterranea è dal lato leggero. Sebbene le persone nella regione mediterranea non saltino la colazione del tutto (ciò potrebbe influire negativamente sulla salute), in genere si affidano a pasti veloci per arrivare al pasto principale, il pranzo. Come negli Stati Uniti e in Canada, […]

La maggior parte dei frutti di mare è naturalmente deliziosa, quindi non ci vuole molto sforzo per trasformarli in qualcosa di speciale. Un po' di condimento, un condimento leggero e delle verdure gustose, e il pranzo è fatto. Marinare le capesante in poco olio d'oliva e succo di limone e farle rosolare. Oppure cuocete a vapore il vostro bianco preferito […]

La celiachia e la sensibilità al glutine condividono alcuni degli stessi sintomi. Sebbene il danno effettivo si verifichi nel tratto gastrointestinale, in particolare nell'intestino tenue, i sintomi si manifestano in molti modi diversi e spesso si manifestano in tutto il corpo. La sensibilità al glutine e la celiachia hanno centinaia di sintomi; i seguenti elenchi non li contengono […]

Se sei senza glutine a causa di una condizione medica, allora devi essere molto vigile nell'evitare ogni frammento di glutine. Sapere cosa cercare su un'etichetta alimentare è enorme. Potresti trovare informazioni contrastanti sullo stato senza glutine di alcuni ingredienti, quindi acquistando un elenco di marchi noti senza glutine nel libro o […]

Quando si acquistano pesce e crostacei, la freschezza è il fattore più importante. Se non sai come comprare il pesce, usa gli occhi e il naso per cercare segni rivelatori di qualità. In un pesce intero, gli occhi dovrebbero essere luminosi e chiari, non torbidi o infossati. Le branchie del pesce fresco sono profonde […]

Questa ricetta variabile è un'ottima opzione per un pasto pronto in anticipo per la tua dieta Paleo. Con i tuoi ingredienti cotti e in stand-by in frigo, puoi sistemare tutto e iniziare a masticare in meno di 10 minuti. Assicurati di usare la pancetta priva di nitrati, caseina, glutine e antibiotici. Tempo di preparazione: 10 minuti Resa: 6 […]

Per vincere la negatività che circonda i cambiamenti dello stile di vita, inizia a pensare a tutti i benefici del tuo nuovo programma di dieta. Ciò non solo ti aiuta a sentirti meglio riguardo alle tue scelte, ma ti dà anche la motivazione di cui hai bisogno per apportare cambiamenti reali nello stile di vita con cui puoi convivere a lungo termine. I benefici funzionano come motivatori a lungo termine […]

Seguire una dieta a base vegetale significa semplicemente mangiare più piante. Non importa dove ti trovi o cosa mangi in questo momento, puoi mangiare più piante (tutti possono). Ovviamente, il tuo obiettivo dovrebbe essere quello di mangiare sempre prevalentemente (e, idealmente, esclusivamente) a base vegetale, ma probabilmente avrai una fase di transizione, che inizia con il mangiare […]

Gli approcci dietetici per fermare l'ipertensione (DASH) è una dieta formidabile per le persone con diabete o per coloro che cercano di ridurre il rischio (come le persone con pre-diabete e sindrome metabolica) perché contiene una buona quantità di carboidrati - e stiamo parlando carboidrati complessi, non le cose che ottieni al drive-through. Uno studio di […]

La maggior parte delle salse acquistate in negozio contiene troppo zucchero e aceto, quindi non sono così buone per i diabetici come quelle fatte in casa. Perché preoccuparsi di quelle versioni quando è così facile crearne di proprie? Sebbene salsa significhi semplicemente "salsa", sarai d'accordo che queste ricette di salsa hanno un sapore tutt'altro che semplice. Aggiungere i condimenti per salsa standard […]

Le diete senza glutine non devono essere costose. Gran parte del costo aggiuntivo deriva da prodotti speciali, anche se di solito sono disponibili alternative più economiche presso un droghiere locale. I marchi generici offrono anche un'alternativa a basso costo. Dai un'occhiata a quanti e quali tipi di articoli speciali acquisti. Pasta, qualche dolcetto per le occasioni speciali e magari un po' di pane […]

Puoi mangiare la farina d'avena, anche se soffri di IBS. Mentre l'avena sta cuocendo, taglia fragole e banane (una graffetta IBS) e tira fuori il latte di cocco dal frigo. Non appena fatto, la farina d'avena è solitamente pronta per essere versata. Puoi aggiungere diversi frutti e persino noci come tuo […]

A differenza delle diete, il Paleo è uno stile di vita basato sul mangiare cibi integrali ed evitare cibi moderni, lavorati e raffinati. La dieta è tutt'altro che noiosa e ripetitiva; si concentra sul consumo di un'ampia varietà di carni, frutti di mare, verdure, frutta, grassi sani, noci e semi, nonché cibi tradizionali ricchi di nutrienti come frattaglie, brodi di ossa, […]

Inseguire le esperienze della birra lontano da casa richiede impegno e indagine. Per fortuna, poiché le persone ora vivono in una comunità più globale e hanno accesso a tutte le ore a informazioni affidabili e aggiornate, pianificare il trekking della birra a molte miglia da casa è piuttosto facile. Ecco alcune idee e suggerimenti generali che potresti prendere in considerazione se […]

Conserva i prodotti secchi del sushi in una dispensa o un armadio fresco, asciutto e buio, come per tutti gli ingredienti alimentari secchi. I prodotti secchi per sushi si deteriorano rapidamente se esposti a calore, umidità o luce. La maggior parte di questi prodotti secchi per sushi viene utilizzata al meglio entro sei mesi dall'apertura e dovrebbe essere refrigerata o congelata dopo l'apertura: Dashi konbu (essiccato […]

Quand'è stata l'ultima volta che hai addentato un pezzo di pane francese davvero buono con un centro leggero, morbido e arioso e una crosta croccante? Se non tolleri il glutine, probabilmente è passato un po' di tempo. Questo pane è perfetto per fare toast alla francese, budino di pane e ripieno perché il centro è poroso. Se tu […]

Sia il vino rosso che il vino bianco sono disponibili in una miriade di stili, dal delicato al robusto. Hanno un sapore migliore se abbinati ai cibi giusti. Fortunatamente, puoi trovare un vino rosso o bianco per accompagnare qualsiasi pasto che potresti servire a casa o ordinare in un ristorante - o da gustare da solo […]

Il cibo sano ha un'immeritata reputazione di essere noioso o insipido. I cibi integrali e freschi sono in realtà deliziosi da soli, senza aggiunta di condimenti. Sfortunatamente, molti di noi sono stati stanchi da troppo sodio, zucchero e additivi nel nostro cibo. Ma ci sono modi sani per aggiungere sapore ai cibi puliti. Qui ce ne sono alcuni […]

Cucinare con l'acqua è semplice, ma non capire i termini della cottura ad acqua può rovinare un piatto. È utile conoscere i termini di cottura dell'acqua in modo da poter fare esattamente ciò che richiede una ricetta. Bollitura: Quando si formano le bolle sul fondo della pentola e poi si alzano fino a rompere la superficie. Ebollizione rapida: Portare l'acqua a 212 […]

L'aceto è disponibile in molte forme diverse (tutte crostate!). Sebbene il vino rosso o bianco sia la base liquida più comune, tutto ciò che fermenta può essere usato per fare l'aceto. Ecco i tipi comuni di aceto utilizzati negli alimenti: Aceto di sidro: prodotto con le mele, questo aceto forte, chiaro e marrone regge bene con il […]

Per rendere un po' più facile trovare piatti a basso (o basso) indice glicemico nel tuo ristorante etnico preferito, usa il seguente elenco per aiutarti a scegliere le opzioni che sono anche a basso contenuto di grassi e calorie. Tieni presente che ogni ristorante cucina i cibi in modo diverso, quindi devi comunque usare il tuo miglior giudizio. Queste raccomandazioni si basano su […]

Se sei dell'umore giusto per un'insalata estiva che si adatti alla tua dieta Paleo, la nizzarda è una delizia che aspetta solo di essere assemblata e servita. Il mix di ingredienti conferisce un bellissimo equilibrio di colore e sapore. Il tuo investimento in tonno di alta qualità (a un prezzo più alto) pagherà al primo assaggio — e […]

Convertire le ricette tradizionali a base di grano in ricette senza glutine non è difficile, ma è necessaria la conoscenza della struttura dell'impasto, la familiarità con farine e amidi alternativi e pratica con i meccanismi, i problemi unici e le procedure della cottura senza glutine. Quando stai convertendo una ricetta tradizionale di grano in una ricetta senza glutine, assicurati di leggere attentamente la ricetta tradizionale. Rendere […]