In molte ricette di zuppe, i primi passaggi richiedono di saltare alcune verdure per esaltarne il sapore e ammorbidirle. In genere, inizi cucinando una combinazione di verdure, come cipolle, carote e sedano, insieme a erbe e spezie, in una piccola quantità di grasso. Puoi saltare le verdure in un […]
Cibo di strada in molti paesi arabi, il falafel è un delizioso fast food arabo di palline fritte (o polpette) di ceci macinati e conditi ripieni di pane pita con lattuga, pomodori e salsa tahini. È incredibilmente facile da realizzare. I ceci vengono messi a bagno per una notte e non cotti prima di essere macinati nel cibo […]
I porri sono chiamati gli asparagi dei poveri in Europa. Un membro della famiglia degli allium o delle cipolle, assomigliano a cipollotti spessi ma hanno un sapore più dolce e delicato. Poiché questa insalata è un po' più sostanziosa delle verdure saltate, servila prima di una torta salata, come una quiche, o una semplice frittata di uova. Credito: ©iStockphoto.com/Mallivan […]
Questa ricetta è prodotta in Spagna, Portogallo, Francia, Italia e, naturalmente, Grecia. Sebbene ogni cuoco casalingo abbia la sua versione preferita, quella che segue fornisce i migliori risultati. Non lasciatevi scoraggiare dal lungo tempo di cottura. Non sembrerà così lungo se cucini la mela cotogna mentre svolgi qualche altro compito in cucina. […]
C'è sempre spazio per una sottile fetta di crostata al limone agrodolce a fine pasto. Semplice da realizzare, questa crostata giallo sole ha un aspetto così impressionante che la gente penserà che provenga da una panetteria parigina e non dal tuo forno. Credito: ©iStockphoto.com/martinturzak Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Resa: da 6 a 8 […]
I consigli su una buona alimentazione possono essere molto confusi. Come fai a sapere di cosa hai bisogno per una dieta Paleo? Beh, può essere difficile da decifrare. Basta sfogliare le copertine delle riviste alla cassa per vedere tutti i conflitti: a basso contenuto di carboidrati, senza carboidrati, a basso contenuto di grassi, vegetariano, vegano, senza frutta. Cosa c'è dopo: niente cibo? Senza aria? […]
Scopri i numerosi benefici per la salute del digiuno intermittente quando segui la dieta keto e sei in chetosi - da aFamilyToday.com.
Comprendi quali sono i vantaggi e i rischi associati a una pulizia e spremitura di succhi di frutta in modo da poter prendere le decisioni migliori per te e la tua famiglia.
I frullatori sono così onnipresenti che a volte le persone dimenticano che ci sono caratteristiche diverse che rendono ogni marca e modello unico. Se hai intenzione di preparare frullati ogni giorno, ti consigliamo di tenere il frullatore sopra il bancone, quindi altezza, dimensioni e aspetto saranno una considerazione in aggiunta alle caratteristiche descritte qui. Contenitore […]
Succhi e frullati dovrebbero sempre essere parte integrante di una dieta equilibrata. Detto questo, puoi iniziare a controllare la quantità di calorie e le porzioni di alimenti che consumi all'interno di una dieta equilibrata bevendo occasionalmente un succo o un frullato per un pasto nella tua giornata. Conservare un alimento […]
Prepara una deliziosa crema di nocciole al cioccolato fatta in casa in stile Paleo con questa ricetta. Usalo per completare altre prelibatezze o semplicemente spalmato su un pezzo di Paleo Sandwich Bread. Credito: Courtesy of Adriana Harlan Tempo di preparazione: 20 minuti Resa: 1 tazza (11 porzioni) 3-1/2 cucchiai Cioccolato fondente 100% non zuccherato Paleo-friendly 1 tazza di burro di nocciole 1 cucchiaio […]
Queste costine di maiale assorbono il sapore dello sfregamento secco piccante. Sono assolutamente deliziosi. Prima di arrostire, tuttavia, puoi ungere le costine con un po' di salsa barbecue. Credito: iStockphoto.com/HHLtDave5 Resa: 4 porzioni Tempo di preparazione: 15 minuti; Tempo di marinatura da 2 a 24 ore Tempo di cottura: 1-1/4 ore Misuratore di spezie: Da moderatamente speziato a piccante e piccante […]
La buona notizia per voi amanti della carne è che tutte le proteine animali sono a basso indice glicemico. Prepara un pasto con questo pezzo di manzo alla griglia alla perfezione con un pizzico di lime e aglio. Servite con le vostre verdure preferite! Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di refrigerazione: 24 ore Tempo di cottura: 22 minuti Resa: 6 persone Specialità […]
Uno dei più grandi piaceri della vita è godersi i cibi che ami, compresi i deliziosi muffin. Questa ricetta per i muffin alle mele e cannella Paleo ti mantiene su una buona strada rimuovendo le cose cattive e sostituendole con ingredienti ricchi di sostanze nutritive. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Resa: 5 porzioni 1-1/2 tazze di mandorle pelate […]
L'unica cosa che sembra più divertente che mangiare cibo messicano è bere bevande messicane. Le birre, le sangrie e le tequila messicane sono così popolari che sono la porta d'ingresso per molte persone per assaggiare il cibo messicano per la prima volta. Dopo aver sgranocchiato patatine e salsa a un paio di feste, perché non prendere […]
Per gustare il vino italiano basta berlo. Ma se vuoi entrare un po' sotto la buccia dell'uva, puoi esplorare le principali varietà di vini rossi e bianchi italiani, le uve da cui sono fatti e come pronunciare i loro nomi.
Questa torta al caffè streusel veloce senza glutine è perfetta per un brunch o una colazione fantasiosa. Se non riesci a trovare l'avena senza glutine o se non vuoi usare l'avena, puoi sostituire il cocco in scaglie. Oppure usa noci tritate o una combinazione di noci e cocco. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Resa: 6 […]
Le salse sono super facili da preparare per uno studente di cucina, specialmente con un budget limitato per lo studente parsimonioso. Se stai cercando qualcosa da sgranocchiare – patatine, grissini o verdure a fette – aggiungi un po' di sapore in più con una salsa gustosa. Guacamole Guacamole è un'ottima salsa messicana a base di avocado. È morto […]
Come barista, a un certo punto ti verrà probabilmente chiesto di scuotere un drink. I motivi principali per agitare le bevande sono raffreddare un cocktail, mescolare gli ingredienti o mettere una testa o una schiuma su alcuni cocktail. Come regola generale, dovresti agitare tutte le bevande torbide (comprese le bevande alla panna e le acide) e […]
Le bevande blu sono l'accompagnamento perfetto per un incontro festivo. Otterrai proprio questo con Blue Curaçao. Ecco alcune ottime ricette se decidi di diventare blu: Blue Blocker 1 oz. Stoli Ohranj Vodka 1/2 oz. Blue Curaçao Unire sul ghiaccio e mescolare. Puoi anche servire questa bevanda in un bicchierino […]
Ciò che distingue i coltelli da sushi giapponesi dai coltelli in stile occidentale è che molti tipi di coltelli da sushi giapponesi sono affilati su un solo lato, il lato destro, per creare il tagliente più affilato possibile. I coltelli da sushi si dividono principalmente in tre categorie: Mannaia per impieghi gravosi: utilizzata per lavori difficili, come tagliare lische di pesce spesse e […]
Il rospo ubriaco in una buca è un ottimo pasto tradizionale, carnoso e amichevole per gli studenti. Prepara questa ricetta e ti aiuterà a superare quella lunga sessione di studio. Le salsicce sono racchiuse in una pastella croccante e leggera che ha ricevuto un tocco da studente, aggiungendo la birra. Tempo di preparazione: 10 […]
Indipendentemente dalla storia o dall'origine, i punch di tutti i tipi sono una bevanda attesa in molti degli incontri sociali di oggi. Che tu sia un aspirante barista o semplicemente qualcuno che vuole essere un buon padrone di casa (e la vita della festa), devi mettere almeno un pugno nel tuo repertorio di bevande. […]
Alcuni appassionati di vodka producono la propria vodka aromatizzata per garantire che i sapori siano reali e provengano da fonti coltivate biologicamente. In questo modo si controlla anche la quantità di aroma che ha la vodka. Ecco un modo sicuro e sano per preparare la tua vodka al gusto di fragola. (Prima verifica con le normative locali quanto puoi guadagnare senza […]
Il whisky irlandese è distillato tre volte da orzo e altri cereali in alambicchi discontinui e invecchiato tra i cinque ei dieci anni. Come dovrebbero fare ora i baristi, una delle principali differenze tra lo Scotch e il whisky irlandese è che quando essiccano il malto d'orzo da cui viene distillato il whisky, gli irlandesi usano il carbone anziché la torba, il che impedisce il fumo […]
Anche i professionisti incontrano i disastri dei dessert, dalle torte sbilenche alle insidie della crostata. Non abbiate paura di eseguire interventi di chirurgia estetica sui vostri dolci prima di servirli. Prova alcuni di questi trucchi del mestiere. Bruci il fondo della tua torta. Tagliare la parte bruciata con un coltello seghettato. Fare attenzione a farlo in modo uniforme così […]
Passare a uno stile di vita vegetariano offre benefici alla salute, agli animali e all'ambiente. Assicurati il successo adottando uno stile di vita senza carne, pianificando la tua dieta vegetariana e preparando gustosi pasti senza carne a casa.
Quando acquisti carne di manzo, considera la sua classificazione e il taglio. Inoltre, acquista carne di manzo con una buona marezzatura (macchie di grasso): più marezzatura c'è, più umida e tenera sarà la carne. La carne viene classificata in base all'età dell'animale, alla quantità di marezzatura nel taglio e al colore e alla consistenza della carne. Più spesso, […]
Quando vuoi aggiungere un tocco in più a un piatto, passa alle spezie. Le spezie possono provenire dalle radici, dai semi, dalla corteccia, dai germogli o dalle bacche di una pianta. (Le erbe sono prodotte dagli steli e dalle foglie di una pianta). Puoi trovare tutti i tipi di spezie là fuori, quindi potresti sentirti sopraffatto dalla selezione di spezie a […]
Le erbe fresche sono meravigliose e le erbe essiccate sono meravigliosamente convenienti. In ogni caso, le erbe aromatiche possono davvero aggiungere un tocco in più alla tua cucina. Le erbe sono prodotte dagli steli e dalle foglie di una varietà di piante, mentre le spezie possono provenire dalle radici, dai semi, dalla corteccia, dai germogli o dalle bacche di una pianta. Le erbe secche hanno un sapore più forte delle erbe fresche. […]
