I migliori tacos probabilmente non iniziano affatto con una ricetta. Provengono da fonti sorprendenti, come gli avanzi nel retro del frigorifero. Questa ricetta è ispirata ai venditori ambulanti messicani, che spingono carretti a carbone e vendono favolosi tacos al carbone o tacos alla griglia. Credito: ©iStockphoto.com/Juanmonino Tempo di preparazione: 10 minuti, più 15 […]
Questo pane ad alto contenuto proteico è denso, ricco e di un bel colore marrone scuro. Il pane è talvolta chiamato "il bastone della vita" - è un alimento dietetico in tutto il mondo. Abbinato a una tazza di zuppa, un'insalata o un pezzo di formaggio, una fetta di pane buono e abbondante è spesso tutto ciò che serve per completare […]
La torta rovesciata all'ananas in questa ricetta sviluppa un bel fondo caramellato (o è sopra?) a causa del caramello. Una torta rovesciata all'ananas si chiama così perché . . . bene, lo capovolgi dopo la cottura. Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Resa: da 8 a 10 persone 1 ananas 6 cucchiai […]
Asma e reflusso acido spesso vanno di pari passo, anche se il legame esatto tra i due è stato difficile da determinare per i medici. In effetti, circa il 75% delle persone che soffrono di asma ha anche frequenti bruciori di stomaco o è stata diagnosticata una malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). Le persone che hanno l'asma sono più del doppio […]
Cosa devi sapere sulla tiroide con una dieta priva di frumento? La ricerca ha dimostrato che l'ipotiroidismo, noto anche come ipotiroidismo subclinico, è un importante rischio di malattie cardiache, specialmente nelle donne anziane. La forma più comune è chiamata malattia di Hashimoto. Molte volte, questa condizione non mostra sintomi e non influisce sui risultati di […]
Poche persone hanno nelle loro case un autentico forno tandoori in argilla indiana. Probabilmente dovrai accontentarti di grigliare o grigliare, ma il gusto è comunque eccezionale. Il pollo tandoori è marinato in yogurt e spezie. Normalmente è caratterizzato da un colore rosso, che si può duplicare aggiungendo qualche goccia di cibo rosso […]
Gli spiedini di frutta colorati sono sempre divertenti da mangiare, ma questa ricetta a pancia piatta li porta a un nuovo livello con l'aggiunta di salsa di crema di formaggio ai mirtilli. Tempo di preparazione: 15 minuti Resa: 8 porzioni Dip ai mirtilli (vedi la ricetta seguente) 1 tazza di mirtilli freschi 2 tazze di anguria o ananas a cubetti 2 mele, private del torsolo e tagliate a 24 […]
Questa è l'ultima ricetta vegetariana facile: non ci sono misurazioni e ogni volta viene benissimo. Puoi omettere o ridurre la quantità di pepe di Caienna se ti piace il cibo meno piccante. Queste patate sono molto popolari e gli avanzi sono buoni riscaldati. Il pepe di Caienna e la paprika danno alle patate […]
Qual è il vantaggio di perdere peso se lo riprendi subito? La perdita di peso è un viaggio, non una destinazione, motivo per cui imparare a mantenere la perdita di peso a lungo termine è fondamentale. Se segui questi semplici passaggi, non solo raggiungerai rapidamente i tuoi obiettivi di perdita di peso, ma non avrai problemi a mantenere […]
L'arrosto di manzo ha una brutta reputazione perché è duro, secco e filante. Questa ricetta ti dà il segreto per un arrosto tenero e che cade a pezzi al tocco di una forchetta. Per prima cosa, seleziona un arrosto che abbia una marezzatura coerente. Secondo, brasatelo a lungo a bassa temperatura. Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: da 3 a 3 1/2 ore […]
Quando si incorporano gli albumi, si incorporano gli albumi montati agli altri ingredienti senza compromettere l'ariosità degli albumi montati. Piegare gli albumi correttamente assicura il successo con piatti come soufflé, mousse, torta di cibo per angeli e altro ancora. Piegare gli albumi non è come mescolare e richiede un tocco delicato, quindi piega con cura.
Con il loro ciuffo di ricchezza di strutto o altro grasso, i fagioli fritti soddisfano il bisogno universale di sentirsi sazi e felici. Sebbene i fagioli neri fritti siano di moda in questi giorni, è difficile battere i pinto fritti grandi, cremosi e schiacciati. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 2 ore Resa: 4 persone 2 tazze di fagioli borlotti secchi 8 […]
Lo zabaione, un budino schiumoso e zuccherato dall'Italia, è meraviglioso con qualsiasi tipo di frutta fresca o con la torta. Il trucco per preparare lo zabaione è continuare a sbattere il composto mentre cuoce: se ti fermi anche solo per pochi secondi, il composto potrebbe cagliare. Credito: ©iStockphoto.com/Taratorki 2010 Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 […]
Questa zuppa fatta in casa con crema di pomodoro, fatta con latte di soia o di mandorle, sarà un classico istantaneo, soprattutto se abbinata a un panino al formaggio grigliato e a un'insalata croccante e saltata. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 45 minuti circa Resa: 6 antipasto 4 cucchiai di olio d'oliva Mezza cipolla media o una […]
Inizia a incorporare carboidrati sani nelle tue ricette comprendendo i diversi tipi di carboidrati e come il tuo corpo li usa. Evita alcuni cibi (compresi gli alcoli di zucchero) se vuoi adattare uno stile di vita sano ai carboidrati e cerca alcune parole nei menu o nelle ricette che indicano che un piatto è sano o servi […]
Aumenta il sapore delle tue carni alla griglia sapendo come usare salse, sfregamenti e marinate. Ma prima di fare il barbecue (o barbecue), familiarizza con i consigli di sicurezza per evitare incidenti e sapere come acquistare la carne più saporita per il tuo pasto. E se non conosci il barbecue, il fumo o le grigliate, evita qualche comune principiante […]
Se non hai familiarità con la classe di alimenti noti come legumi (che include fagioli, lenticchie e piselli), ti stai perdendo qualcosa. I legumi all-star, i fagioli, hanno davvero tutto. I fagioli sono a basso indice glicemico, ricchi di fibre, ricchi di proteine e ricchi di importanti vitamine, minerali e antiossidanti. Questi piccoli alimenti sono anche molto comodi da cucinare o da aggiungere a un […]
Questo pollo speziato è uno dei preferiti giamaicani. Più a lungo marinate il pollo, più saporito sarà il sapore. Indossa guanti di lattice o di gomma quando tocchi la marinata jerk con le mani. Usare una spatola o un pennello per imbastire è una buona idea. L'ananas è il migliore con questo piatto. Credito: iStockphoto.com/Chiyacat Resa: da 4 a 6 porzioni […]
Questa zuppa non casearia è a corto di ingredienti ma lunga nel gusto. I porri, che sembrano grandi cipolle verdi o scalogno, conferiscono a questa zuppa un sapore leggermente dolce che completa le patate. Abbina questa zuppa al tuo panino senza latticini preferito e a un'insalata. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: da 45 a 50 minuti Resa: 4 grandi […]
Cole slaw è un alimento base in qualsiasi picnic o cena potluck, anche se alcuni sono un po' noiosi quando sono fatti con latticini. Perché non aggiungere un tocco di stile al tuo slaw e sorprendere tutti mantenendolo senza latticini? Zenzero fresco, aceto di riso e fiocchi di peperoncino danno a questo slaw ricco di sostanze nutritive un tocco in più. […]
Il pesto è il migliore in estate quando il basilico è fresco e puoi fare una partita di pesto da zero. Il pesto è un gioco da ragazzi e riempirà la tua cucina - e forse tutta la tua casa - con il meraviglioso aroma del basilico fresco. Se non hai i pinoli a portata di mano, puoi […]
Questo riso dal sapore esotico, che include condimenti tradizionalmente indiani, si abbina bene con bistecche o pollame. Le noci e l'uvetta in questo riso indiano danno al piatto una dimensione in più. Tempo di preparazione: 15 minuti circa Tempo di cottura: 25 minuti circa Resa: 4 persone 1 cipolla gialla 2 cucchiai di burro 1 tazza di noci tritate Zenzero fresco 1/2 cucchiaino di cannella […]
Questa torta estiva è una delizia speciale, che unisce il sapore agrodolce del rabarbaro fresco con la crosta dorata della torta. Assicurati di rimuovere le foglie del gambo di rabarbaro perché le foglie possono essere tossiche. Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti (escluse 2 ore di refrigerazione della crosta) Tempo di cottura: 45 minuti Resa: da 6 a 8 […]
Usa questa tabella per scoprire quali cibi amidacei evitare e scopri gustose alternative a basso indice glicemico. Tienilo a portata di mano, così non ti chiederai mai se hai fatto le scelte giuste! Alimenti di base amidacei Basso GL Alto GL Pane Zucca, segale, lievito naturale, soia e semi di lino, orzo e girasole, granaio, pane con semi e pane pitta (GL moderato) avena […]
I carboidrati sono un grande argomento nel mondo della perdita di peso e di una dieta a indice glicemico. Numerose diete richiedono di modificare in qualche modo l'assunzione di carboidrati. Il problema è che non tutti i carboidrati sono uguali, quindi non puoi trattarli allo stesso modo. Probabilmente hai sentito o letto di carboidrati semplici e complessi, contenuto di fibre, bianco […]
La gioia di addentare una caramella con quel ricco sapore di caramello è un tale piacere. Quante persone sono passate attraverso una scatola di cioccolatini, mordendo pezzi cercando di trovare quel centro di caramello? Forse la soluzione a questo problema è comprare una scatola con nient'altro che caramelle. Forse ancora meglio […]
Alcuni piatti beneficiano di una miscela di spezie ed erbe aromatiche. Il piacevole accostamento in questa ricetta dona al pollo al forno un sapore deliziosamente dolce e fragrante. Gli avanzi sono superbi freddi. Credito: ©iStockphoto.com/mpessaris Resa: 6 porzioni Tempo di preparazione: 25 minuti; Tempo di marinatura da 2 a 24 ore Tempo di cottura: da 45 a 50 minuti Speziemetro: moderatamente speziato […]
Puoi preparare questa ricetta sciatta senza glutine per un pranzo veloce o una grande festa. Con diversi cucchiai colmi di questo mix di joe sciatto sopra un panino senza glutine tostato, puoi semplicemente chiudere gli occhi e assaporare l'armonia speziata dei sapori. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Resa: 4 […]
Con questo adattamento del minestrone in pentola a pressione, non dovrai mai più ricorrere alle zuppe in scatola! Questa versione del minestrone cuoce in soli 10 minuti. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti ad alta pressione Resa: da 6 a 8 persone 1 cipolla media 3 spicchi d'aglio 3 o 4 carote medie 1 […]
Buone notizie: con la dieta del carico glicemico, puoi concederti centinaia di frutta e verdura belle e deliziose. Dai un'occhiata a questa guida su cosa c'è di stagione e quando. Frutta Verdura Primavera Rabarbaro, uva, lime, frutto della passione, sharon, limoni, pompelmi, avocado Porri, cavoli, crescione, patate novelle, spinaci, melanzane, ravanelli, rucola, verdure primaverili Estate Fragole, lamponi, mirtilli, […]
