Anche se probabilmente hai già i tuoi formaggi preferiti, eccone altri dieci che potrebbero piacerti anche tu! L'elenco che segue include una varietà per soddisfare la maggior parte dei palati. Banon (latte di capra stagionato in superficie) Il Banon è un formaggio DOP a latte crudo di capra o pecora prodotto nel sud della Francia. Il suo aspetto è distinto perché i tondini, dopo essere stati […]
Devi conoscere alcune delle stranezze associate agli ingredienti non caseari e come si comportano nelle ricette, nonché suggerimenti per modificare il tuo approccio alla preparazione delle ricette quando sostituisci i prodotti caseari con alternative non caseari. Per la maggior parte, gli ingredienti non caseari funzionano allo stesso modo dei prodotti caseari. Possono essere […]
Le crepes sono versatili e deliziose. Per cucinare in anticipo queste crepes senza glutine, sovrapporre le crepes non farcite con carta oleata tra ogni crepe. Puoi avvolgerli in un involucro di plastica o inserirli in un sacchetto autosigillante e conservarli in frigorifero per un massimo di tre giorni. Credit: iStockphoto.com/JanMika Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Resa: 8 […]
I carboidrati che sono simili ai grani antichi sono chiamati pseudo-grani. In realtà sono semi, ma hanno caratteristiche simili al grano. La seguente tabella mostra di più su quelli che dovresti aggiungere alla tua dieta a base vegetale, oltre a come cucinarli e conservarli. Pseudo-grani Nome del grano Benefici per la salute Come usarlo Come conservare […]
Grigliare e brasare sono i modi più popolari per cucinare la carne a Creta; combinate con erbe e spezie fresche e cibi tradizionali come yogurt, formaggio e olive, queste tecniche creano piatti di pollo con un sacco di sapore. Petti di pollo saltati in salsa di pomodoro al vino rosso Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 45 minuti […]
I panini gyros e pita sono cibi casuali comuni nel Mediterraneo. Proprio come la pizza e altri panini mediterranei, oggi esistono molte versioni diverse di panini pita e gyros. Le pite sono pani rotondi con un sacchetto al centro creato dal vapore. Potete tagliarli a metà e farcirli con qualsiasi tipo di panino […]
Può essere scoraggiante eliminare un'abitudine a cui ti sei così abituato, soprattutto se non ti rendi nemmeno conto di averla, ma eliminare dalla tua dieta cibi raffinati (come il cibo spazzatura) è una degna causa per prendere. Costituiscono una quantità significativa delle tue calorie […]
La pianificazione dei pasti è una parte importante per una gestione efficace del diabete. Ma che dire degli snack? Possono far parte di un piano alimentare per il diabete? Assolutamente! Gli spuntini possono essere un ottimo modo per frenare l'appetito e inserire cibi più nutrienti nel tuo programma alimentare. Non tutti hanno bisogno di includere spuntini nel loro piano alimentare per il diabete, […]
Tutti i bambini hanno gusti diversi. Alcuni possono gestire molte spezie e altri preferiscono che i cibi siano insipidi. Passare a una dieta mediterranea potrebbe essere difficile se hai tra le mani mangiatori schizzinosi che rabbrividiscono all'idea di lenticchie o feta. Potresti avere mangiatori avventurosi che pensano che i fagioli di Lima siano […]
Scopri il piano di digiuno intermittente 16:8, in cui digiuni per 16 ore e banchetti per 8, e ricevi alcuni consigli su come seguirlo.
Questo articolo esplora i dettagli finiti di fare un ottimo pane. Impara anche a conservare il pane in modo da poterlo gustare per giorni (o addirittura settimane!) a venire.
In molte regioni mediterranee, la regola generale è quella di servire un antipasto caldo prima di un pasto leggero e un antipasto freddo prima di un pasto pesante. Questa strategia è un ottimo consiglio per la salute; evitare di mangiare cibi pesanti sopra cibi pesanti è uno dei modi in cui le persone del Mediterraneo bilanciano naturalmente i loro […]
È stato dimostrato che il modello alimentare in stile mediterraneo protegge da malattie cardiache, ictus e alcuni tipi di cancro. Gli studi hanno anche suggerito che questo modello alimentare può aiutare con la gestione del peso e della glicemia, il che significa che può essere considerato una buona opzione per la pianificazione dei pasti per le persone con diabete di tipo 2. Con questi potenziali benefici, è […]
Ci sono alcuni tipi di frutta e verdura che semplicemente non possono essere costretti a rinunciare ai loro preziosi liquidi. Una spremiagrumi o un estrattore di succo rimuove il succo o il liquido da frutta o verdura con la forza. E poiché la macchina esegue la spremitura e la separazione della polpa e del succo, puoi spremere molti duri […]
La tosse potrebbe non sembrare un grosso problema. Tutti tossiscono di tanto in tanto. Sì, può far male e farti sentire la gola secca e secca, ma starà meglio in pochi giorni, giusto? Sfortunatamente, questo non è il caso di molte persone con tosse correlata al reflusso acido. Primo, il disagio e l'irritazione che ne derivano […]
Chi può resistere a questa miscela dolce-salata di mirtilli secchi, salatini e muesli? Questa ricetta per la pancia piatta è così facile da preparare che vorrai tenere tutti gli ingredienti a portata di mano per feste improvvisate! Tempo di preparazione: 5 minuti Resa: 4 porzioni 1 tazza di mirtilli secchi 1 tazza di noci tritate, leggermente tostate 1 tazza di pretzel sottili, rotti 1 […]
Per assicurarti di ottenere sempre il massimo dalla tua birra, tieni a mente questi suggerimenti quando acquisti la birra. Ricorda che la freschezza nella birra è importante quanto la freschezza nel pane. Non comprare birra in bottiglia ricoperta da uno strato di polvere e/o con scaglie, pezzi o corpi mobili. Consumare sempre […]
Poiché la birra è ampiamente disponibile in una varietà di stili diversi, descriverla non è così facile come una volta. Conoscere una manciata di descrittori di birra colorati è utile quando si discute di birra con gli altri. Ecco un elenco di esempio per iniziare: Aggressivo: Aroma e/o gusto audacemente assertivi Equilibrato: Malto e luppolo in […]
Un buon numero dei tuoi ospiti potrebbe scegliere di non bere alcolici, ma questa decisione non significa che siano bloccati con noiose bevande analcoliche. Una delle seguenti ricette impressionerà sicuramente. Chocolate Banana Colada Shake 1/3 tazza Coco Lopez Crema di cocco 1/2 tazza Latte 1 cucchiaio. Sciroppo al cioccolato 1-1 / 2 tazze Cioccolato o […]
Gli snack Paleo non sono come gli altri snack. Quando ti attieni agli snack Paleo, stai costruendo salute ad ogni boccone, consumando sostanze nutritive e bilanciando la glicemia. Questi snack evitano ingredienti paleo-evitati, come glutine, zuccheri e additivi, che trovi nella maggior parte degli snack moderni. Prova queste fantastiche opzioni approvate da Paleo per mantenerti energico, magro e in salute […]
Sapere come sostituire gli ingredienti non Paleo con i loro fratelli approvati Paleo è essenziale se vuoi creare pasti Paleo sani che soddisfino. Quando sostituisci gli ingredienti moderni con quelli Paleo più sani, trasformi i cibi ordinari in supercibi. Chi non lo ama? Ecco alcuni suggerimenti: Olio di cocco al posto degli oli lavorati: Uno […]
Cuocere il pane senza glutine è un compito difficile da conquistare: la sua diversa consistenza e il gusto unico rendono le persone caute. Segui questi suggerimenti per aiutarti a cuocere la pagnotta perfetta di delizioso pane adatto ai celiaci: Assicurati che tutti gli ingredienti, tranne l'acqua, siano a temperatura ambiente. Mescolare il lievito con acqua tiepida. Troppo caldo, […]
Gli aromi della birra sono fugaci, quindi inizia con un'annusata prima ancora di dare un'occhiata. Inoltre, il sapore è in parte basato sull'aroma: da 1/4 a 1/3 della tua capacità di gustare è direttamente correlato all'olfatto, quindi non sottovalutare il ruolo che il tuo naso gioca nel piacere della birra. Come i critici di vino e whisky, […]
Se vuoi mantenere il tuo corpo al massimo delle prestazioni per garantire un aumento del metabolismo, una migliore salute e il successo con la perdita di peso a lungo termine, allora devi fare in modo che i cibi che mangi lavorino per te. In altre parole, cerca di ottenere il massimo dal punto di vista nutrizionale per ogni boccone. Scegliere tanta frutta e verdura […]
Negli Stati Uniti, il TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) non consente la visualizzazione del grafico dei dati nutrizionali della Food and Drug Administration (FDA) su una bottiglia di birra o una lattina. E nell'Unione europea, le proposte per imporre l'elenco degli ingredienti sono cadute nel dimenticatoio. In un articolo del febbraio 1993 […]
Questa ricetta decadente per Filet Mignon con salsa al whisky irlandese è meravigliosa per una cena speciale. Il filetto è generalmente considerato il taglio più tenero di manzo, ma manca di un po' di sapore rispetto ad altri tagli, come il controfiletto o la costata di manzo. Ecco perché è un'ottima idea condire il tuo filetto. […]
Se la tua tecnica di cottura dei biscotti consiste in un supermercato slice-n-bake, considera di crearne uno tuo. Saprai esattamente cosa c'è nel tuo impasto e le tecniche di cottura dei biscotti verranno trasmesse ai tuoi figli, se cucini insieme. L'impasto per biscotti può essere lasciato cadere a cucchiaiate su una teglia, arrotolato in un tronco e affettato, arrotolato […]
Granité è una parola francese per un tipo di ghiaccio aromatizzato. In sostanza, le granite sono acqua aromatizzata e addolcita che si congela e poi si raschia. Puoi usare tutti i tipi di frutta per aromatizzarli e fanno un dessert leggero e rinfrescante. Le granite hanno una consistenza granulosa rispetto a quella liscia e cremosa […]
I cubetti di pane conferiscono a questo budino una piacevole consistenza bitorzoluta. La fragranza e il sapore della cannella e delle mele rendono questo budino di pane alle mele un comfort food da gustare in ogni momento della giornata. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Resa: 6 persone 4 fette di pane integrale 1/2 tazza di uvetta o tritata […]
Non tutti i baristi possono imbattersi in Armagnac. L'Armagnac, sebbene meno noto del cognac, è il brandy più antico della Francia ed è stato prodotto ininterrottamente dal XV secolo (già nel 1422). È distillato da vino bianco premium coltivato nella regione dell'Armagnac nel sud-ovest della Francia. Come nasce l'armagnac L'armagnac è un distillato prodotto dalla […]
