Chiunque fosse Betty, doveva essere una cuoca creativa e parsimoniosa con un po' di pane, burro e mele di un giorno in mano. Apple Brown Betty trasforma ingredienti semplici in un dessert davvero accogliente e casalingo. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: da 1 1/2 a 2 1/2 ore su High Yield: 6 porzioni 5 mele Granny Smith medie 1/4 […]
Gli involucri di Blintz assomigliano a crepes o pancake molto sottili. Goditi questi blintze al formaggio con i loro partner storici: panna acida e conserve di frutta. Oppure completa i tuoi blintze al formaggio con una salsa di mirtilli o fragole fresca. Tempo di preparazione: 25 minuti, più 1 ora per raffreddare la pastella per involucro Tempo di cottura: da 40 a 45 minuti Dose: 6 persone (12 […]
Tutte le varietà di pere possono e si conservano bene, quindi usa la tua varietà preferita. Dopo aver tagliato e sbucciato le pere, tratta la tua frutta con un antiossidante per prevenire lo scolorimento. Usa un prodotto come Ever-Fresh o Fruit-Fresh e segui le istruzioni sul contenitore. Dopo aver immerso le pere nella soluzione antiossidante, sciacquare e scolare le […]
Conservare le mele fresche è un ottimo modo per conservare grandi quantità di frutta in un breve periodo di tempo. L'acquisto e l'inscatolamento delle mele quando sono in stagione consente di risparmiare denaro e puoi essere certo della frutta dal sapore migliore. Scegli mele adatte per mangiare o fare torte. Puoi proteggere le mele dall'ossidazione […]
I neonati hanno bisogni nutrizionali vitali e specifici quando sono in una fase di sviluppo così rapido, quindi le mamme senza latticini dovrebbero fare le loro ricerche prima di allattare al seno o con il biberon i loro piccoli. La fonte più naturale dei nutrienti vitali e di altre sostanze di cui un bambino ha bisogno è il latte materno o una replica simile (come la formula). Latte […]
Le frittelle di Hanukkah sono leggeri sbuffi di pastella o impasto semplice che sono stati fritti. Con questa ricetta si ottengono delle frittelle veloci da preparare, perché al posto del lievito si usa una pastella lievitata con il lievito. Anche formarli è veloce. Invece di stendere la pasta con il mattarello e tagliarla a rondelle, si […]
Quando scegli che i tuoi figli eliminino i latticini, è importante adottare misure per assicurarti di sostituire i latticini che stai abbandonando con alimenti che siano comparabili - e non peggiori di - gli alimenti che stanno sostituendo. In altre parole, se tuo figlio smette di bere latte di mucca, non lasciare che le bibite o i succhi molto zuccherati […]
Quale modo migliore per iniziare una cena o creare un intero pranzo che con una zuppa? La zuppa è un buon modo per inserire alcune porzioni di verdure e fibre salutari nella tua dieta. E puoi farlo senza latticini! Anche se le zuppe cremose sono spesso preparate con latte, formaggio e altri prodotti caseari, […]
La pasta italiana si presenta in due forme fondamentali: maccheroni (o pasta tubolare) e spaghetti. I maccheroni hanno forme, cavità e curve distintive, il tutto per catturare le salse dense e ricche per cui sono stati progettati. (Potresti avere familiarità con quel classico piatto americano, maccheroni e formaggio.). Gli spaghetti sono a filo. Esplora i diversi tipi di maccheroni descritti in […]
Incorporare cereali integrali nei piani alimentari giornalieri della Dieta Mediterranea fornisce una grande fonte di carboidrati complessi, fibre, vitamine e minerali; aggiunge anche sapore e consistenza ai tuoi pasti. Il trucco è usare i cereali come contorno più piccolo per evitare di assumere troppe calorie e aumentare la glicemia con troppe […]
Questi hamburger contengono le spezie della salsiccia di manzo sudafricana, boerewors. Servili su panini con chutney o salsa, invece del ketchup. Per comodità, puoi preparare le polpette, avvolgerle singolarmente e congelarle. Credito: iStockphoto.com/Rena-Marie Resa: 6 porzioni Tempo di preparazione: 15 minuti; Tempo di marinatura da 2 a 3 ore Tempo di cottura: 15 minuti […]
È un mito che gli alimenti biologici non debbano essere lavati. Pensa a quella rapa che spinge la sua testa appuntita nel terreno. Se quella rapa è abbastanza fortunata da crescere in un terreno organico, quel terreno è pieno di microbi, batteri e altri utili organismi del suolo. E quella rapa passerà per più mani […]
La fibra è il più complesso dei carboidrati, spesso formando gli elementi strutturali delle piante. La fibra è relativamente indigeribile dagli esseri umani, ma è ancora una parte estremamente importante della tua dieta. La fibra insolubile fornisce massa, che aiuta a spostare i residui di cibo attraverso il sistema digestivo. Ma alcune fibre, le fibre solubili, hanno anche benefici fisiologici […]
Individuare il grano in un elenco di ingredienti può essere più difficile di quanto possa sembrare. Il grano ha molte forme e nomi diversi e può apparire più volte nello stesso elenco. Conoscere il seguente elenco quando inizi il tuo nuovo stile di vita rende il tuo viaggio al supermercato molto più facile. Man mano che diventi più […]
Puoi utilizzare i supercibi in generale per potenziare il tuo frullato ogni giorno. Ma a volte potresti voler aggiungere ancora di più, soprattutto se inizi a sentirti male e vuoi evitare di ammalarti in piena regola. Avere a portata di mano alcuni cibi o integratori curativi semplici ma potenti ti dà un naturale […]
È normale che le donne sperimentino il loro primo attacco di reflusso acido durante la gravidanza. In effetti, il 50 percento delle donne sviluppa una qualche forma di reflusso acido durante la gravidanza. I due sintomi più comuni di reflusso acido durante la gravidanza sono una sensazione di bruciore al petto o alla gola e nausea. La maggior parte delle donne riferisce che il loro reflusso acido […]
Pronunciato "babooty", il bobotie è un piatto tradizionale nella provincia del Western Cape in Sud Africa. Questa ricetta è un modo unico e meravigliosamente piccante per preparare la carne macinata. Credito: iStockphoto.com/Lauri Patterson Resa: 6 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: da 1-1/4 a 1-1/2 ore Misuratore di spezie: 3 fette di pane bianco moderatamente speziate, tagliate a pezzi 1/2 [… ]
Solo perché devi evitare la farina di frumento non significa che devi saltare i biscotti! Questa ricetta senza glutine per i classici biscotti con gocce di cioccolato è perfetta per ogni occasione. Puoi preparare l'impasto dei biscotti con largo anticipo e raffreddarlo o addirittura congelarlo fino al momento di infornare. Questo è un enorme risparmio di tempo in […]
Per iniziare ad aggiungere supercibi alla tua dieta, è utile sapere dove acquistarli. Se ti allontani dalla tua dieta di supercibi, non preoccuparti, sii solo consapevole di tutti i benefici per la salute dei supercibi per rimetterti in carreggiata. Potresti prendere in considerazione gli integratori, ma prima, prova alcuni semplici suggerimenti per incorporare un […]
Il motivo più comune per cui le persone considerano l'assenza di latticini è per la loro salute. Mangiare o bere prodotti lattiero-caseari è stato collegato al disagio fisico in alcune persone e all'aumento del rischio di determinate malattie e condizioni. Molti adulti sono intolleranti al lattosio La maggior parte degli esseri umani adulti non è progettata per continuare a consumare latte dopo l'infanzia. Mentre sei un […]
Le vitamine del gruppo B sono importanti nella gestione del diabete per due motivi. Innanzitutto, tutte le vitamine del gruppo B partecipano alle reazioni chimiche che avvengono nelle cellule per raccogliere l'energia da grassi, proteine e carboidrati, l'energia che alimenta tutto, dai movimenti muscolari al calore corporeo, al trasporto del glucosio dall'intestino tenue al [… ]
Quando ci siamo entusiasmati per la prima volta per il vino, abbiamo cercato di condividere il nostro entusiasmo con un amico che sembrava avere un certo interesse per l'argomento (beh, ogni tanto ne beveva un bicchiere). Ogni volta che servivamo un vino, ne parlavamo nei minimi dettagli. Ma non era interessato. â€Non voglio parlare […]
Le degustazioni di vino sono eventi pensati per dare agli appassionati l'opportunità di degustare una vasta gamma di vini. Gli eventi possono essere molto simili a lezioni (seduti, eventi simili a seminari) o possono essere più simili a feste (assaggiatori che si aggirano in modo informale). Rispetto a una lezione di vino, i partecipanti a una degustazione di vini hanno maggiori probabilità di avere vari […]
Felicità delle vacanze o orrori delle vacanze? Ecco alcuni suggerimenti su cosa dovresti e non dovresti fare per sopravvivere alle vacanze con la tua sanità mentale intatta.
A differenza dei vini americani, la maggior parte dei vini europei prende il nome dalla regione in cui crescono le uve piuttosto che dal vitigno stesso. Molti di questi vini europei provengono esattamente dagli stessi vitigni dei vini americani (come Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e così via), ma non lo dicono sull'etichetta. Anziché, […]
Il tuo primo passo nel tuo incontro con la lista dei vini è ridimensionare la lista. Puoi farlo osservando come è organizzata la carta dei vini. Non appena il tuo cameriere arriva al tavolo, chiedi di vedere la lista dei vini. Oltre a comunicare al server che ti trovi bene con il vino (se […]
Chi dice che il comfort food non può essere salutare? In questa ricetta a pancia piatta, la ricotta sostituisce parte della ricotta, conferendo a questo piatto meno grassi e proteine extra. I noodles integrali sostituiscono i noodles bianchi per ottenere fibre extra e il petto di tacchino macinato sostituisce la carne macinata per ridurre ulteriormente il contenuto di grassi! Funghi saltati, spinaci, olive […]
Il purè di patate, con o senza sugo, è un contorno economico perfetto per servire la folla durante una cena festiva. Se ti piacciono le purè di patate che hanno una certa consistenza, usa uno schiacciapatate a mano, che è anche il modo più semplice per prepararle. Le patate tornano subito nella pentola in cui erano […]
L'indice glicemico è uno strumento che puoi utilizzare come parte delle tue strategie generali di controllo del peso e di un'alimentazione sana. Cosa ha in comune ogni dieta dimagrante tradizionale? Ognuno promuove la propria svolta sulla perdita di peso, ma alla fine si riduce a una verità: mangiare meno calorie. Prestando attenzione al […]
Se tutto il grano per la produzione della birra nel mondo fosse esattamente lo stesso, esisterebbero pochissimi stili di birra unici. Poiché il grano (principalmente l'orzo) è responsabile di fornire alla birra gran parte del suo colore, sapore e consistenza, l'aggiunta di cereali speciali alla ricetta della tua birra è molto importante per cambiare il carattere della tua birra. Grani speciali — […]
