Con sempre più persone che adottano stili di vita senza glutine e senza frumento, è più facile che mai trovare sostituti per il glutine. Un po' di flessibilità fa molto quando si vive senza glutine. Ecco alcune sostituzioni senza glutine per alcuni dei tuoi ingredienti preferiti: Farina: se la tua ricetta richiede farina, considera l'utilizzo di amido di mais o una farina o una miscela senza glutine. […]
Le ostriche ripiene alla tarantina sono un delizioso piatto del sud Italia che puoi preparare anche con le vongole veraci o con nocciolo di ciliegia. È difficile lavorare con le ostriche: non tentare di aprire le ostriche da solo; chiedi al tuo pescivendolo di aprirli. In questo modo, devi solo farcirli! Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: da 15 a 20 […]
I biscotti sono facili da preparare e questi biscotti di Natale sono ottimi per la cena del Ringraziamento o di Natale al posto del pane acquistato in negozio. Ma puoi servirli con quasi tutte le cene o brunch per aggiungere un tocco festivo. Teneri, sciolti in bocca, i biscotti richiedono una mano leggera durante la miscelazione - in altre parole, mescolare […]
La frutta glassata allo zucchero è semplicemente frutta fresca ricoperta di albume e poi ricoperta di zucchero. I frutti sono cristallizzati e sembrano belli raccolti in una ciotola di vetro o su un piedistallo. Possono essere mangiati o usati come decorazione per il centrotavola del tuo raduno di Natale. Frutta con glassa di zucchero Attrezzatura speciale: Pennello per piccoli artisti Tempo di preparazione: […]
Dopo aver scoperto il legame tra infiammazione e malattia cronica - e l'importante ruolo che il cibo ha nel combatterle entrambe - hai bisogno di un'idea di quali alimenti ti aiuteranno a trattare e persino a prevenire l'infiammazione. Ecco alcune idee per guidare le tue scelte alimentari per i diversi pasti: Colazioni: Rivolgiti a ingredienti naturali in […]
Lo Champagne è uno spumante della regione francese dello Champagne. I vini spumanti (spumanti) sono prodotti in quasi tutti i paesi che producono vino e sono disponibili in una vasta gamma di gusti, livelli di qualità e prezzi. Gli spumanti si distinguono (e si distinguono) dagli altri vini per la presenza di bollicine — anidride carbonica — […]
Le varie forme e dimensioni dei bicchieri da birra giocano un ruolo significativo nel tuo divertimento. Alcuni bicchieri non specifici per lo stile utilizzati nei giochi alcolici e in altri tipi di bevute sportive possono fornire al bevitore ignaro un risultato impegnativo e spesso sorprendente. Per favore, non provare a bere da questi bicchieri a casa! Bicchiere da cortile (o yard-of-ale o aleyard): Il cortile […]
Cucinare i fagioli secchi richiede un po' di preparazione e tempo, ma molte persone trovano che la consistenza, il sapore e la mancanza di sodio aggiunto nei fagioli secchi cotti valgano lo sforzo. Segui questi passaggi per cuocere i fagioli secchi sul fornello: Sciacqua bene i fagioli secchi con acqua fredda e prendi tutto ciò che non appartiene. Posiziona il […]
La torta di velluto rosso ricca e liscia ha molti fan. Se stai cuocendo questa torta per preparare la torta dell'albero di Natale per la tua festa, avrai bisogno di due lotti. Il suo colore rosso intenso lo rende adatto al tema dei colori natalizi rosso e verde, ma questa torta sarà […]
Questa ricetta per una colazione Burrito Bowl è un pasto caldo colorato e delizioso da gustare con la tua dieta a pancia piatta. Cipolle, peperoni rossi e fagioli neri punteggiano le croccanti patate fritte; e una spruzzata di lime fresco aggiunge un brivido inaspettato al palato. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Resa: 4 porzioni 1-1/2 […]
Ecco una ricetta dolce e salata per il cous cous al curry che è fatto per la tua dieta a pancia piatta. Curry saporito e brodo di pollo bilanciano la dolcezza di uvetta e mele, mentre peperoncino e prezzemolo aggiungono colore al couscous integrale. Potresti pensare al couscous (KOO-skoos) come un grano, ma in realtà è una forma di pasta. Cous cous, che […]
Questa ricetta per le costolette di agnello alla griglia senza glutine con pesche speziate può aiutarti a portare la cena in tavola rapidamente. Dopo che ti sei fatto strada in una giornata impegnativa, assumersi il compito di preparare un pasto senza glutine complesso non è facile, ma non devono essere complessi. Credito: ©iStockphoto.com/mj0007 Tempo di preparazione: 15 minuti […]
Le puree di verdure sono semplicemente verdure cotte (di solito bollite o al vapore, ma a volte arrostite) che vengono schiacciate, frullate o lavorate fino a ottenere una consistenza densa. Le verdure a radice amidacee come patate, patate dolci, rape, pastinaca e carote generalmente fanno le migliori puree, ma anche broccoli, cavolfiori e peperoni arrostiti sono meravigliosi, specialmente se mescolati con un denso […]
Con le loro bucce quasi impermeabili e le loro forme strane, la zucca invernale, come la zucca butternut, è difficile da aprire. Usa una mannaia cinese e un martello o un martello piuttosto che un coltello da chef, che può scivolare. La zucca sarà più fresca ed economica se la tagli e la sbucci da solo. Ma per comodità, molti […]
Questi minuscoli biscotti sono una tradizione del sud. Prendono il nome dai semi di benne, o semi di sesamo, che contengono. Sono di circa un pollice a un pollice e mezzo di diametro e sono leggeri e dolci. Credito: ©David Bishop Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti per lotto Resa: 8 dozzine di biscotti […]
Lo zenzero riscaldante e tonificante è stato a lungo usato come rimedio in cucina per la nausea, la nausea mattutina e il mal d'auto. Questo tè serve anche come trattamento per raffreddore e influenza. Credito: ©TJ Hine Photography Tempo di preparazione: 20 minuti Resa: 4 tazze Un pezzo da 2 pollici di zenzero fresco 4 tazze d'acqua 1 limone 1 cucchiaino di sciroppo di riso integrale o […]
Alcuni abbinamenti cibo-vino stanno meglio insieme di altri. Ma quando non hai familiarità con i sapori e le complessità del vino, potresti avere difficoltà a sapere quale vino servire con quale cibo o viceversa. Quando vuoi fare l'abbinamento perfetto, consulta queste comode tabelle, organizzate per categorie di vini bianchi, rossi e Champagne/spumanti. Credito: […]
I descrittori di vino sono termini comuni che puoi usare per descrivere un vino particolare. I descrittori possono aiutarti a esprimere a parole il vino che stai degustando. A meno che tu non voglia bere lo stesso vino per il resto della tua vita, dovrai decidere cosa ti piace o non ti piace in un vino e […]
Impara come preparare i piatti per la colazione, dai classici come la pancetta croccante e la torta al caffè ai chimichangas per la colazione, nella tua friggitrice ad aria.
I bambini non odiano le verdure più di quanto odiano il gelato. È ciò che insegni loro che determina i loro sentimenti riguardo al cibo. Se mostri loro che ami le verdure e le consideri deliziose, è così che si sentiranno riguardo alle verdure. Amano seguire il tuo esempio. Il momento migliore per farlo è […]
I pezzi di pasta fillo finemente sminuzzati, o kataifi, sono un ingrediente preferito greco e mediorientale da utilizzare nella preparazione di pasticcini tipo baklava. Una volta cotto, diventa croccante e ricorda da vicino il grano sminuzzato, il che lo rende un sostituto ideale e facilmente disponibile per la pasta fillo e che è quello che usi in questa ricetta. Credito: ©iStockphoto.com/Taratorki Preparazione […]
Se stai seguendo una dieta priva di glutine, puoi preparare una miscela di lievito madre che utilizza una varietà di farine prive di glutine. Questa miscela di lievito madre avrà bisogno di circa tre giorni di riposo prima di poterla utilizzare per preparare gustose ricette di pane a lievitazione naturale senza glutine. Gli ingredienti secchi in questa ricetta sono misurati in peso […]
Il disagio, come la bellezza, è negli occhi di chi guarda. L'intento di questa discussione sull'impegno totale per l'autogestione del diabete e un'alimentazione sana è quello di elevare l'importanza di questo compito tra le tue molte priorità. Quando le attività sono considerate importanti, lo sforzo richiesto può essere accettato come un investimento, non come un inconveniente. Voi […]
Un modo efficiente per cuocere senza glutine è preparare alcuni mix, come un mix di pancake, con una combinazione di farine e amidi senza glutine. Quindi tutto ciò che devi fare dopo è aggiungere gli ingredienti liquidi, mescolare e preparare i pancake. Puoi conservare questo preparato per pancake a temperatura ambiente fino a […]
I nuovi homebrewer non sono diversi dagli altri hobbisti; stanno masticando il boccone (schiuma alla bocca?) per iniziare con il loro hobby. Anche se questo entusiasmo è buono, saltare a capofitto nell'ignoto non lo è. Acquisto di forniture per la birra fatta in casa Prima di iniziare a fare acquisti per le forniture per la birra fatta in casa, individua un negozio di forniture per la birra fatta in casa. Inizia con una ricerca su Internet di […]
La fermentazione degli alimenti richiede un po' di pianificazione, ricerca e preparazione prima di poter iniziare. Comprendere i termini utilizzati nelle ricette di fermentazione è di vitale importanza. E una volta che sei pronto per iniziare a fermentare il tuo cibo, devi assicurarti che i tuoi strumenti e le tue attrezzature siano completamente puliti.
Le ustioni in cucina possono verificarsi molto facilmente, ad esempio mentre si toglie una padella calda dal forno o si scola la pasta bollita. Previeni le ustioni in cucina rendendo queste precauzioni di sicurezza un'abitudine: usa sempre guanti da forno quando estrai le cose dal forno o rimuovi le cose dal fornello. I tipi di guanti protettivi sono buoni per prendere […]
Supermercati e discount rendono il vino accessibile a tutti. Quando acquisti vino nei supermercati o nei discount, la mistica che circonda il processo di selezione del vino svanisce: chi può perdere tempo a sentirsi insicuro sull'acquisto del vino quando ci sono questioni più critiche a portata di mano, come quanto tempo rimane prima che i bambini [ …]
Birra e quiche? Perchè no! Ma questa non è la tua normale quiche di alto livello; è pieno di peperoncini piccanti, peperoni e cremoso formaggio Jack. Le torte salate non sono il piatto più leggero, ma se desideri una versione più leggera di questa ricetta, usa 2/3 di panna acida leggera, 1-1/4 di tazza di sostituto dell'uovo, 1/2 tazza di latte scremato e pepe insieme a […]
Fare e imbottigliare una partita di birra, come costruire Roma, non si fa in un giorno. D'altra parte, non ci vuole molto più di un giorno. Devi mettere da parte due giorni, a circa una settimana di distanza, per il lavoro. Consentire tre ore al giorno per impostare, […]
