Affila i coltelli da cucina con un acciaio per mantenerli in ottime condizioni di taglio. I coltelli sono buoni solo quanto i loro bordi taglienti e un acciaio manterrà i bordi affilati. Ricorda: un coltello affilato è più sicuro di uno smussato, che può scivolare mentre tagli. Prendi saldamente l'acciaio in una mano e il coltello […]
In parole povere, grigliare e grigliare si riferiscono a un processo di cottura simile. Nella grigliatura, la fonte di calore è al di sotto (come con un barbecue); nella cottura al forno, è sopra. Sia la grigliatura che la cottura alla griglia comportano un calore intenso. Tieni a mente questi suggerimenti per grigliare e grigliare: usa pezzi di carne, pollame o verdure relativamente sottili: tagli spessi […]
La parola dessert usata nella stessa frase per combattere i grassi sembra un ossimoro? Bene, preparati a essere sorpreso! Puoi mangiare dolci perdendo peso e restringendo il girovita. Esatto: non dovresti eliminare i dessert dal tuo programma alimentare quando cerchi di combattere il grasso della pancia. Infatti, se lo fai […]
Anche se il colore rosso delle barbabietole tende a colare, le barbabietole aggiungono una meravigliosa dolcezza a questa insalata di pasta - quindi cosa succede se la tua insalata di pasta è un po' rossa? Potete usare il tipo di pasta che preferite, ma questa ricetta consiglia le penne. Tempo di preparazione: 10 minuti Dosi: 4 porzioni 1/2 tazza di olive greche 6 tazze […]
Questa lussuosa zuppa di salmone fresco è diventata uno standard nel nord-ovest del Pacifico, dove il salmone fresco è abbondante. La zuppa di salmone è la migliore appena preparata, quindi cerca di evitare gli avanzi. Tempo di preparazione: da 10 a 15 minuti Tempo di cottura: da 50 a 60 minuti Resa: da 4 a 6 persone 3 porri medi 1 cipolla media 1 grande […]
Oh, saggio amante delle lenticchie! Questa zuppa di lenticchie casalinga e profumata ha un sapore meraviglioso in una giornata fredda; e ha preziose sostanze nutritive e fibre. Puoi preparare questa zuppa di lenticchie senza prosciutto o osso: basta sostituire i 3 litri d'acqua nell'elenco degli ingredienti con 2-1/2 litri di brodo di pollo sgrassato, […]
La pasta di achiote, una miscela di spezie e aceto, conferisce a questo pollo arrosto la sua caratteristica tonalità arancione e l'aroma speziato. Il pollo arrosto achiote è una ricetta direttamente dallo Yucatán, il più messicano che puoi! Tempo di preparazione: 20 minuti, più 1 ora di marinatura Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti Resa: 4 persone 3 […]
La maggior parte della frutta fresca è abbastanza deperibile e necessita di refrigerazione. Puoi lasciare alcuni frutti a maturare, ma quando sono maturi, durano più a lungo in frigorifero. Ecco alcuni suggerimenti sulla conservazione della frutta fresca: Mele: refrigerare o conservare in un luogo fresco e buio. Conservare per diverse settimane. Avocado, papaia, kiwi e mango: conservare a […]
Cos'è un arrosto di maiale? Quasi qualsiasi taglio non affettato dal maiale. Per questa ricetta fatta in un forno olandese, prendi un arrosto di maiale alla fine. Se preferisci un taglio disossato, usa l'arrosto di maiale tagliato al centro. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 3 ore circa Resa: 12 porzioni Arrosto di maiale da 5 libbre 3 spicchi d'aglio 2 cucchiaini […]
Questi latkes di patate (o frittelle di patate) sono morbidi e croccanti e sono sempre un successo alle feste e alle cene. Servi questi latkes di patate con i loro partner tradizionali: salsa di mele e panna acida. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Resa: 4 porzioni (da 12 a 15 pancake) Conservazione kosher: Pareve 1 1/4 libbre di patate grandi […]
Hai dozzine di varietà di olive tra cui scegliere, ognuna con una forma, una dimensione e un colore diversi. A differenza di altri frutti (le olive sono un frutto snocciolato che nasce dai fiori degli alberi), è necessario conciare le olive prima di mangiarle. Direttamente dall'albero, sono amari e immangiabili. Devi assaggiare in giro per trovare una varietà e […]
L'olio di cocco in questa cremosa glassa al cioccolato senza glutine conferisce alla glassa una consistenza satinata. Aggiungi più cacao in polvere se ti piace un gusto di cioccolato più profondo. L'olio di cocco è solido a temperatura ambiente; infatti, è così solido che è difficile da unire al burro a meno che entrambi non si sciolgano insieme. Credito: ©iStockphoto.com/Agnieszka Kirinicjanow 2012 […]
Queste sono le prugne dei sogni dei bambini. Le prugne sono piccole caramelle a base di frutta secca; i bambini adorano farli. Se li stai facendo per adulti, prova la versione vivace; altrimenti, usa il succo d'arancia come liquido. Credit: ©iStockphoto.com/tjasam 2012 Sugarplums Tempo di preparazione: 10 minuti Resa: Trentasei confetti da 1 pollice 1/2 tazza di fichi secchi tritati finemente 1/2 […]
Questa salsa al formaggio nacho può avere tutte le zip che vuoi. Versare un po' della salsa al formaggio nacho sopra le tortillas su un piatto, quindi guarnire con scalogno affettato, olive nere affettate o fette di jalapeño in salamoia. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: da 3 a 4 ore a Bassa Resa: 24 porzioni […]
Su alcuni tavoli, l'agnello arrosto è l'antipasto preferito per la Pasqua. Per questa ricetta, l'agnello viene aromatizzato con l'aglio. L'aglio insaporisce anche le patate. Per semplificare la preparazione, acquistate un arrosto disossato. Se non ne trovi uno già preparato, compra una spalla di agnello da 6 libbre e chiedi al macellaio di prepararla […]
Come puoi mettere in carreggiata tutta la tua famiglia con il tuo piano di perdita di peso? I piatti per appiattire la pancia possono essere facili e veloci: servi il cibo che tutti in casa amano! I preferiti di famiglia come sloppy joes, pizza, maccheroni e formaggio e persino quesadillas possono essere facilmente trasformati per avere un sapore altrettanto eccezionale (e anche migliore!) […]
La Nutella è una crema spalmabile al cioccolato e nocciole che affascina grandi e piccini. Questa ricetta di crepe per la dieta della pancia piatta richiede frutti di bosco misti, ma puoi usare qualsiasi frutto: sarà delizioso! Provali per colazione o brunch, oppure servili come dessert alla tua prossima cena. Impressioneranno e soddisferanno i tuoi ospiti! […]
La procedura chirurgica più comune per alleviare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) - e una che esiste da anni - è la fundoplicatio di Nissen, che ha circa l'85% di successo nell'alleviare i sintomi del reflusso e nella guarigione dell'infiammazione dell'esofago. La procedura prevede l'avvolgimento della parte superiore dello stomaco, o fondo, […]
Grigliare i frutti di mare può conferire un ottimo gusto. Nota, tuttavia, che i gamberetti richiedono un tempo di cottura minimo. Ci vogliono solo pochi minuti prima che diventino rosa e succulenti. Assicurati di non cuocerli troppo, altrimenti potrebbero diventare gommosi. Per preparare i gamberi alla griglia, si consiglia di eliminare la vena nera amara che corre lungo il […]
A meno che tu non abbia un'allergia a un cereale particolare, ogni cereale è una scelta alimentare salutare per la popolazione generale e per chi soffre di reflusso acido. Quindi, guadagna dei cereali con le seguenti ricette. Il muesli è comune in Europa e una bella alternativa alla poltiglia dell'avena in stile americano. Credito: © iStockphoto.com/AbbieImages Fast Morning Muesli Tempo di preparazione: […]
Seguire una dieta a prova di reflusso non è draconiano o ferreo. Implica guardare cibi e abitudini in modi nuovi e fare sostituzioni quando necessario. I dieci suggerimenti qui renderanno le modifiche più semplici e prima che tu te ne accorga seguirai queste linee guida senza nemmeno pensarci. Rosolare A volte, la frittura lo rende il […]
Come sai, eliminare il reflusso acido ha molti vantaggi. Alcuni sono direttamente correlati all'eliminazione dei sintomi da reflusso, mentre altri sono benefici secondari che derivano dagli sforzi di riduzione del reflusso (ad esempio, potresti perdere peso). Alcuni benefici hanno un impatto sulla salute fisica, mentre altri hanno un impatto sulla qualità della vita. Tutti sono importanti. Una buona notte di sonno […]
I latticini fermentati vengono coltivati a temperatura ambiente o superiore. Dopo aver raggiunto la fermentazione desiderata, li raffreddi per rallentare la fermentazione. Per le ricette di latticini fermentati, segui la ricetta alla lettera, assaggiala e decidi se mantenere lo stesso tempo di conservazione in base a quanto ti piace il sapore. Sebbene correttamente […]
Una mandolina, un'affettatrice rettangolare manuale che affetta velocemente le verdure. Il mandolino ha lame intercambiabili per darti diverse fette di verdura: tagli a julienne, ondulati, lisci e uniformi. Rispetto ad affettare le verdure con un coltello, una mandolina è un gioco da ragazzi: la dimensione delle fette è sempre coerente. Le lame di una mandolina […]
Pulisci e mantieni la tua pentola a pressione come qualsiasi altra buona pentola di qualità. Se mantieni pulita la tua pentola a pressione, puoi sfruttarla per anni. Prima di riporre la pentola a pressione tra un utilizzo e l'altro, puliscila: rimuovi la guarnizione dal coperchio e lavala separatamente. Lavare la guarnizione in […]
Non c'è niente come questa torta profumata e speziata per la colazione o come spuntino nel tardo pomeriggio. Tradizionalmente, questa torta ricoperta di streusel è fatta con yogurt bianco o panna acida. L'impasto può essere utilizzato anche per muffin. Credito: ©iStockphoto.com/bhofack2 Resa: 1 torta; 12 porzioni Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35-40 minuti Spezie […]
Scopri come preparare alcune torte classiche secondo la dieta keto: torta al limone, torta all'olio d'oliva, torta alle fragole e mandorle, torta al formaggio di New York e torta al burro.
La ricetta di queste patate piccanti e ricche è spesso richiesta. Assicurati di servire queste patate con un antipasto di uguale peso in modo che non sopraffanno il pasto. Credito: ©iStockphoto.com/sansara Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Resa: 6 porzioni 2-1⁄2 libbre cuocere le patate, sbucciate e squartate 1-1⁄2 cucchiai di sale 1 tazza […]
Risparmia un sacco di tempo e soddisfa la tua famiglia con una di queste gustose ricette di pentole istantanee; prova la Shepherd's Pie o Sloppy Joes.
Seguire un piano nutrizionale a volte sembra così complicato. Ma in realtà, se segui le poche semplici regole descritte qui, puoi rendere il processo molto più semplice. Nessuno di loro costa qualcosa di diverso dal tempo. Farli uno alla volta fa una grande differenza nell'assunzione di calorie e grassi. Aggiungere uno dopo l'altro rende […]
