Il fudge fatto in casa è un dolcetto natalizio economico e facile da cucinare. Quando prepari questa ricetta al cioccolato fondente, sentiti libero di sostituire le noci con frutta tritata, bastoncini di zucchero tritati o caramello, tazze di burro di arachidi tritate, o semplicemente lascialo semplice. Fare caramelle da regalare è una tradizione natalizia in molte famiglie. Metti da parte un […]
Un indice di massa corporea elevato (BMI), in cui il peso corporeo rispetto all'altezza rientra nella categoria sovrappeso, obeso o addirittura superiore su quella scala, è molto comune tra le persone con diabete di tipo 2 e non è solo una coincidenza. L'eccesso di peso è un distinto fattore di rischio per lo sviluppo del diabete di tipo 2 e l'eccesso di peso fa sì che il sangue […]
Non stancarti quando acquisti vino. Navigare e acquistare vino dovrebbe essere un'esperienza divertente e positiva. Ricorda questi suggerimenti utili quando entri in enoteca: nessuno al mondo sa tutto del vino. Le persone intelligenti non hanno paura di fare domande "stupide". Lo scopo del vino è essere goduto. Costoso non […]
Grigliare è un modo semplice per creare un pasto sano e senza glutine con il minimo sforzo. Che tu ci creda o no, non hai nemmeno bisogno di una griglia tradizionale. Una semplice bistecchiera su un fornello o un grill/panino elettrico funziona altrettanto bene come una massiccia versione esterna alimentata a gas. Oppure rimani con il vecchio carbone […]
Riempi la tua dispensa con gli ingredienti di base per la cucina cinese in modo da poter preparare un autentico pasto cinese in un attimo. Aggiungi semplicemente la carne, il pesce e i prodotti freschi che desideri e, prima che te ne accorga, avrai un piatto equilibrato, veloce e facile da preparare sulla tua tavola. Salse e Condimenti Spezie […]
Ecco alcune ricette per snack portatili e spuntini con frutta secca, frutta secca e avena senza glutine. Sebbene l'avena sia naturalmente priva di glutine, spesso viene coltivata e lavorata in modo da contaminarla con cereali contenenti glutine. Quando acquisti l'avena, cerca i marchi che sono etichettati come "certificato senza glutine" sulla confezione. Ciò indica che l'avena […]
Solo perché sei diventato vegano non significa che sei pronto a rinunciare alle classiche ricette non vegane della mamma. Fortunatamente, puoi spesso sostituire gli ingredienti per rendere quelle ricette vegane. Prova queste sostituzioni vegane nelle ricette non vegane: usa il tempeh sbriciolato per la carne macinata in tacos, burritos, casseruole, salsa di pasta o vecchie ricette di manzo scheggiato. Prova il lievito alimentare […]
Non devi cucinare dolci solo per gli studenti. Tutti hanno bisogno di un budino gustoso e invitante per i più golosi. Benvenuti in un pieno di grassi, da una parete all'altra del palato, decadente con la D maiuscola budini, dessert e prelibatezze. Chocolate Pots Sono pentole (usa stampini o tazze da tè). E sono pieni di cioccolato. Cosa c'è che non va? Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: […]
Tutti i baristi dovrebbero avere familiarità con la birra. Il processo di produzione della birra inizia con acqua pura, semola di mais e malto d'orzo. Il malto d'orzo è l'ingrediente base ed è spesso definito "l'anima della birra". Contribuisce al colore e al sapore caratteristico della birra. Maltato significa semplicemente che l'orzo è stato messo a macerare o […]
Fare la spesa senza glutine può sembrare una sfida, ma diventa ogni giorno più facile. La chiave per acquistare prodotti senza glutine è: sapere dove andare e cosa cercare una volta arrivati. Componi un elenco di ingredienti sicuri e proibiti (prova l'elenco degli alimenti senza glutine sicuri/alimenti e ingredienti non sicuri su celiac.com) e […]
Il processo di degustazione del vino da una bottiglia che hai ordinato in un ristorante può intimidire, ma questa guida rapida al rituale di degustazione del vino lo rende facile. La valutazione del vino richiede un po' di cerimonie, ma c'è una logica dietro. Passo dopo passo, la presentazione del vino è così: il cameriere o il sommelier presenta la bottiglia […]
A volte le idee o le storie prendono vita da sole e innocenti amanti del vino italiano diventano inconsapevoli credenti in quelli che sono l'equivalente vinicolo delle leggende metropolitane. Ecco alcuni esempi di quei miti e della vera storia, per chiarirti. Il Chianti è un vino economico e commerciale Alcuni vini Chianti molto pregiati hanno sempre […]
Un cuoco casalingo può trovare molto utile un tritarifiuti. Tritarifiuti, triturare il cibo che finisce nello scarico. Probabilmente non hai bisogno di un tritarifiuti se tutto ciò che mangi sono cene surgelate e cibo da asporto, ma se stai sempre sbucciando, tagliando e pulendo i contatori dei residui della cottura di un buon pasto, […]
Mangiare fuori con una dieta priva di glutine può essere spaventoso; non sai con certezza se i tuoi alimenti sono contaminati in modo incrociato o quali ingredienti effettivamente entrano in essi. Tuttavia, puoi assicurarti che la tua esperienza al ristorante sia il più senza glutine e piacevole possibile sapendo quali cibi vengono serviti e prendendo precauzioni.
Questi brownies al doppio cioccolato fatti in casa sono un'aggiunta economica ai cesti regalo per le vacanze. I due tipi di cioccolato in questa ricetta fanno un brownie intensamente fondente. Ma poiché non dovresti davvero vivere di solo cioccolato, puoi aggiungere tutti i tipi di ingredienti per variare l'esperienza e rendere questo brownie tutt'altro che semplice. Speciale Brownies al Doppio Cioccolato […]
Seguire una dieta a basso indice glicemico è davvero facile con gli antipasti del sud del confine, perché sono ricchi di ingredienti a basso indice glicemico come carni magre, formaggio, verdure, fagioli e tortillas. Inoltre, puoi facilmente modificare le ricette per renderle più piccanti aggiungendo alcuni peperoncini piccanti, più piccante aggiungendo degli agrumi (come il lime) o più salate usando […]
Puoi trovare dozzine di varietà di sostituti del burro e margarine nei supermercati, ma devi leggere attentamente le etichette per trovare quelle che non contengono sottoprodotti lattiero-caseari. La consistenza e il sapore di queste alternative sono abbastanza buoni. In effetti, probabilmente non noterai molta, se non nessuna, differenza tra questi prodotti senza latticini e altre varietà […]
Questa ricetta per il budino di tapioca fatto in casa senza latticini sarà sicuramente apprezzata a casa tua, quindi prepara una grande quantità. Prima della cottura, immergere la tapioca in modo che abbia il tempo di assorbire parte del latte vegetale. L'ammollo aiuta a prevenire le bruciature che a volte si verificano quando le perle di tapioca si depositano sul fondo della padella. Nel […]
Cucinare un pasto completo nel microonde è piuttosto difficile a causa del piccolo spazio, ma per lo studente, sgranocchiare snack e contorni come il riso è una necessità! Quindi, ecco alcune ricette che mostrano quanto sia facile cucinare contorni e snack nel microonde. Tutti i tempi della ricetta si basano […]
Se la tequila piccante è la tua bevanda preferita, prova uno di questi drink. I seguenti sono realizzati con la tequila Jose Cuervo per dare alle tue papille gustative un delizioso trattamento. Cuervo Alexander 1 oz. Tequila d'oro Jose Cuervo 1 oncia. Liquore al caffè 1 oz. Wild Cherry Brandy 2 misurini di miscela di gelato alla vaniglia fino a […]
È del tutto appropriato che il bartending sia anche conosciuto come l'arte e la scienza della mixology. Come barista, devi sapere chi mescolare e misurare non solo un jigger, o uno shot, ma quanto aggiungere quando una ricetta richiede un pizzico di bitter o quante bottiglie di vino inviare […]
I bignè al formaggio guava, deliziose crostate ripiene di frutta e formaggio, mostrano davvero l'abilità della cucina messicana nel combinare dolce e salato. Puoi trovare la pasta di guava nella sezione marmellate e gelatine o nella sezione etnica del supermercato. Tempo di preparazione: 30 minuti, più 2 1/2 ore di raffreddamento Tempo di cottura: 50 minuti Resa: 8 porzioni 8 once […]
Cucinare per una folla il giorno del Ringraziamento è sempre un po' stressante. Ma con un po' di pianificazione, la cena del Ringraziamento arriverà in tavola senza incidenti. Tieni a mente questi suggerimenti per gestire una cucina senza intoppi, che è particolarmente importante per un grande pasto festivo. Scopri di cosa hai bisogno prima di iniziare a cucinare: niente è […]
Anche il cuoco dovrebbe godersi un Ringraziamento senza stress. Quindi, se stai organizzando le festività natalizie di quest'anno, segui questi suggerimenti per eliminare lo stress dalla preparazione per cucinare un pasto del Ringraziamento. Fai un piano: una cattiva pianificazione è probabilmente il più grande stress quando stai cercando di eseguire un pasto abbondante, in particolare il Ringraziamento […]
Il sapore aspro di mirtillo rosso di questo delizioso frullato non caseario è completato da fragole dolci e mirtilli paffuti. Fai un giro al mercato del tuo contadino locale e usa frutta fresca coltivata localmente in questa ricetta per il miglior sapore. Tempo di preparazione: 4 minuti Resa: due porzioni da 12 once 1 tazza di puro succo di mirtillo rosso 1-1/2 tazze di vaniglia non casearia […]
Il gelato a base di tofu è un po' diverso dal gelato alla panna. La consistenza non è così cremosa e il sapore è leggermente "fagiolo". Non scoraggiarti però, ti piacerà, in particolare questa ricetta per il gelato al tofu alla fragola non caseario. Usa il trattamento congelato nello stesso modo in cui useresti il gelato a base di latte. […]
Il pollo al limone è un'ottima ricetta a basso indice glicemico da avere a portata di mano perché è così versatile. Puoi mangiare il pollo così com'è, oppure puoi cucinarlo in lotti e usarne un po' più tardi durante la settimana su insalate o in un piatto di pasta leggero con condimento all'italiana. Pollo al limone a basso indice glicemico Tempo di preparazione: […]
A volte può essere utile trovare altre persone che stanno lavorando sulla perdita di peso usando una dieta a basso indice glicemico, soprattutto se sono persone che già conosci. Inoltre, è anche un ottimo modo per fare nuove amicizie. Ad ogni modo, c'è qualcosa da dire sul comprendere davvero le insidie che possono verificarsi e celebrare le vittorie con […]
Una dieta a basso indice glicemico non limita troppo le scelte alimentari per le occasioni speciali. In effetti, poiché uno stile di vita a basso indice glicemico è tutto basato sulla moderazione, puoi stare tranquillo sapendo che avere alcuni articoli a medio-alto indice glicemico una volta ogni tanto non rovinerà i tuoi sforzi. Che tu sia a un raduno festivo, in vacanza o a un […]
I grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi sono le tre forme di grasso più comuni che incontri nel mondo vegetale. I grassi sono classificati in base alla loro densità e al numero di atomi di carbonio in una catena. Senza diventare troppo complicato, più carbonio ha un grasso, più è saturo. Ecco una piccola ripartizione, a partire da […]
