Più salutari delle tortillas fritte in busta, queste gustose patatine sono versatili e si prestano bene a condimenti fantasiosi. Possono prendere il posto del tradizionale cibo da festa: meno grassi, ma non meno gusto. Credito: ©TJ Hine Photography Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 6 minuti Resa: 8 porzioni da 1/2 tazza 8 bianco […]
La pepperonata è una deliziosa crema spalmabile a base di peperoni arrostiti. Fa spesso parte degli antipasti italiani. Questa versione è accentata con un tocco di spezie: aglio e peperoncino. Puoi usare un solo colore di peperone o una combinazione di colori. Servire con crostini o crostini di pane a fette sottili. Credito: ©iStockphoto.com/Paul_Brighton […]
Cosa potrebbe esserci di più speciale di una casseruola facile da preparare di capesante di mare affogate in una meravigliosa salsa di vino bianco e panna, punteggiata da granelli di erba cipollina verde brillante? Servire con abbondante pane croccante per assorbire la salsa. Credito: ©iStockphoto.com/BRPH Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Resa: 4 porzioni 2 cucchiai non salati […]
Poiché i muffin derivano principalmente da una base di farina senza glutine, se stai convertendo una ricetta di grano, dovrai aggiungere aromi extra sotto forma di mescolamenti (noci, cocco, frutta fresca, in scatola o secca, sminuzzata carote o zucchine, purea di banane, purea di mele o vasetti di baby fruit, gocce di cioccolato, o anche liquori) o aggiunta di aromi […]
Mantieni la dispensa ben organizzata in modo da poter vedere e raggiungere facilmente i punti di cottura e i prodotti secchi che usi di più. Organizzare la dispensa farà risparmiare tempo mentre cucini e risparmierai denaro. Quante volte hai comprato qualcosa solo per trovarlo già in dispensa, sepolto dietro bottiglie disordinate, scatole, […]
Le friggitrici ad aria non si limitano a realizzare versioni più salutari delle patatine fritte. Puoi usare la tua friggitrice ad aria anche per preparare gustosi panini e involtini.
Bollire significa portare l'acqua a 212 gradi Fahrenheit per cucinare. Ma non hai bisogno di un termometro per far bollire l'acqua. Il processo per far bollire l'acqua (o qualsiasi altro tipo di liquido) è semplice e devi seguire solo pochi passaggi:
Dai un'occhiata ai vari tipi di infiammazione, che è il modo in cui il corpo si protegge da batteri, virus e lesioni dannosi.
Scegliere cibi a basso indice glicemico piuttosto che ad alto indice glicemico è sempre una buona tattica per perdere peso. Quando inizi ad apportare alcune modifiche, può sembrare opprimente, ma la soluzione migliore è fare solo pochi passi in avanti apportando piccole modifiche.
Lo zinco svolge un ruolo molto importante nella produzione, nell'immagazzinamento e nell'uso dell'insulina da parte del corpo, l'ormone che abbassa i livelli elevati di glucosio nel sangue. E lo zinco è fondamentale per il tuo sistema immunitario, migliora l'olfatto e il gusto, è coinvolto nel metabolismo dei macronutrienti, favorisce la crescita dei tessuti e la riproduzione cellulare, è un […]
Molte bottiglie di vino americane hanno due etichette. L'etichetta anteriore nomina il vino e cattura il tuo sguardo mentre ci passi davanti. L'etichetta posteriore fornisce qualche informazione in più, che va dagli abbinamenti di cibo ad altre cose come "questo vino ha un'acidità totale di 6,02 e un pH di 3,34". Le autorità governative […]
Il cibo tailandese è una buona scelta per le persone con diabete. Viene cucinato con poco grasso perché il soffritto è il metodo preferito. La cucina tailandese mantiene la carne, il pesce e il pollame in piccole quantità, fornendo così gusto piuttosto che volume, come in una dieta occidentale. Le salse da immersione hanno un sapore forte, quindi vengono utilizzate in […]
Acquistare gli ingredienti per il tuo primo lotto di birra è facile, quasi un gioco da ragazzi. Entri in un negozio di articoli per la birra fatta in casa o compili un modulo d'ordine online e acquisti un kit di estratti (una lattina o un sacchetto di estratto di malto), luppolo, un pacchetto di lievito, zucchero di mais (destrosio - minimo 2/3 di tazza) e abbastanza tappi (corone) […]
Naturalmente, cucinare la cena di Natale per una folla può essere costoso, quindi è importante pianificare con un budget in mente. inizia con uno sguardo deciso al tuo budget. Se sei tu a preparare la cena di Natale per la folla, poniti le seguenti domande: quanto puoi spendere? Potresti pensare all'oca o all'anatra, […]
I tomatillos verdi e croccanti sono perfetti per tagliare la ricchezza del maiale: una carne stufata preferita e una carne popolare in Messico. Ciò che rende questo piatto tipicamente messicano è la sua attenzione ai peperoncini piuttosto che ai fagioli. Per completare il pasto, servire con tortillas calde e riso rosso, che crea un delizioso contrasto. Credito: ©iStockphoto.com/DebbiSmirnoff […]
Quando si mangia Paleo, dovrebbero essere evitati cibi moderni trasformati e raffinati come cereali, soia, oli di semi industriali, zucchero e dolcificanti artificiali o raffinati e latticini pastorizzati. Questa pratica guida ti aiuta a prendere decisioni giuste e consapevoli nella scelta degli ingredienti per i tuoi pasti. Paleo offre così tante scelte salutari e incredibilmente gustose! Il cibo migliore include […]
Mangiare vegetariano è un ottimo modo per prevenire il diabete o per gestirlo se si verifica. Sebbene una dieta vegetariana rimanga una dieta eccellente per il diabete, la maggior parte delle persone preferisce avere alcune proteine animali nella propria dieta, per gusto, varietà e convenienza. La dieta mediterranea soddisfa tutti questi criteri e altro ancora. Il primo grande […]
Il sapore di questa glassa alla moka senza glutine si sviluppa dopo un po' di riposo. Prepara la glassa subito dopo aver messo la torta in forno e lascia riposare la glassa a temperatura ambiente, coperta, mentre la torta cuoce e si raffredda. Battilo di nuovo appena prima di stenderlo; aggiungere altro latte, se necessario. Tempo di preparazione: 10 […]
Se hai voglia di cibo cinese, non uscire: prova a cucinarlo tu stesso! Cucinare cibo cinese a casa può essere veloce, facile e divertente. Per iniziare, devi conoscere gli ingredienti, gli strumenti e le tecniche di base per rendere la tua cucina cinese la migliore possibile.
Sia che tu stia cercando di perdere 15 libbre o 150 libbre, l'unica vera soluzione per il controllo del peso è mangiare bene, fare esercizio regolarmente e stare lontano dalle diete alla moda. Il viaggio verso la perdita di peso può essere facilitato conoscendo le dimensioni delle porzioni standard per vari gruppi di alimenti, tenendo sotto controllo il livello di fame e conoscendo […]
Gli amanti della birra amano celebrare la birra. Le feste della birra artigianale sembrano spuntare ovunque esista una piccola collezione di brewpub o microbirrifici. Può essere che la birra sia un buon lubrificante sociale? Qualcosa su cui riflettere. Gli americani hanno scoperto che il vero significato del festival della birra va ben oltre gli onnipresenti Oktoberfest che si svolgono […]
Il tuo congelatore contiene le cose che devono rimanere fredde. E poiché il congelamento degli alimenti li mantiene buoni per molto più tempo rispetto agli alimenti a temperatura ambiente o refrigerati, puoi mettere molti alimenti nel congelatore senza preoccuparti che vadano a male: conserva gli alimenti che acquisti sfusi (così come gli avanzi) nel congelatore . Tuo […]
Se hai bisogno di prodotti senza glutine, acquistarli da un negozio di alimentari locale può essere il modo più conveniente per andare. Ma puoi risparmiare un sacco di soldi preparando i pasti da solo e rinunciando ad alcuni dei cibi pronti a prezzi esorbitanti. Usa questi suggerimenti per risparmiare denaro quando acquisti cibo nel tuo locale […]
Le radici della birra canadese sono antiche e ben consolidate quanto quelle degli Stati Uniti. In realtà, gran parte della storia del Canada è intrecciata con la storia americana perché il Great White North è stato scoperto, sperimentato e colonizzato da molte delle stesse persone allo stesso tempo. È ovvio che la storia della birra canadese […]
Puoi servire un pancake al forno - come questo pancake gonfio in padella senza glutine - con frutta per il brunch o con un ricco sugo di manzo per una cena abbondante. (Scorri verso il basso per vedere la ricetta della pastella per popover utilizzata nella seguente ricetta del pancake gonfio in padella.) Pancake gonfio in padella Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 35 […]
Le "migliori costine di maiale che tu abbia mai mangiato" non sono un'ipotesi o un vanto: è un dato di fatto! Queste delizie senza glutine sono da leccarsi le dita, non ne hanno mai abbastanza, deliziose per la memoria. Strumenti: Forno olandese Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 40 minuti Resa: 4 persone 1 cucchiaio di zucchero di canna 1/4 tazza di aceto di sidro 5 tazze d'acqua 1 cucchiaio di granuli di brodo di manzo […]
Se il medico sospetta che tu abbia la celiachia o l'intolleranza al glutine, può utilizzare esami del sangue, chiamati anche test sierologici, per cercare gli anticorpi che il corpo produce quando qualcuno con una sensibilità o una celiachia mangia glutine. Devi mangiare glutine per un lungo periodo di tempo […]
La chiave per una dieta priva di glutine è sapere cosa evitare, che tu stia cenando fuori o preparando i pasti a casa. Fortunatamente, l'elenco degli alimenti vietati per una dieta priva di glutine è molto più breve dell'elenco degli alimenti sicuri. Alimenti con glutine Le aziende offrono speciali varietà senza glutine di alcuni alimenti e quelle senza glutine […]
Le enoteche sono negozi di piccole e medie dimensioni che vendono vino e liquori e, a volte, libri di vino, cavatappi, bicchieri da vino e forse alcune specialità alimentari. I cibi venduti nelle enoteche tendono ad essere articoli gourmet piuttosto che semplici snack. Se decidi di dedicarti al vino come un hobby serio, la specialità del vino […]
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc e Pinot Gris/Pinot Grigio sono oggi i vitigni a bacca bianca più importanti e popolari. I vini ottenuti da queste uve possono essere vini varietali, oppure vini toponimi che non menzionano il vitigno da nessuna parte in etichetta (pratica comune per i vini europei). Le uve bianche possono anche essere partner di blending per […]
