La frutta si digerisce rapidamente, motivo per cui di solito è meglio per il controllo della glicemia mangiare piccole quantità di frutta durante il giorno piuttosto che troppa in una volta. Il succo di frutta si digerisce ancora più velocemente della frutta intera. È possibile misurare l'effetto sulla glicemia circa 15 minuti dopo l'ora in cui lo si beve. Quello è […]
In poche parole, l'alcol altera la regolazione del glucosio. È importante non bere alcolici a stomaco vuoto. Una mini revisione della fisiologia può far luce sul motivo per cui è così importante che i carboidrati vengano digeriti quando si beve. I livelli di glucosio nel sangue sono al massimo in genere una o due ore dopo aver mangiato un pasto misto. […]
In Toscana, le bistecche vengono generosamente condite con sale e pepe prima di essere grigliate. Oltre ad insaporire, il sale e il pepe formano una crosta croccante che contrasta piacevolmente con l'interno tenero della carne. La fiorentina è il taglio più comune alla griglia a Firenze. Dopo che le bistecche sono state grigliate, la carne viene rimossa da entrambi i lati del […]
Nel sud Italia, zucchine, melanzane e persino piccoli pesci vengono fritti per sigillare il sapore e poi messi in salamoia in una soluzione di aceto. Il risultato è leggero e rinfrescante. Credito: ©iStockphoto.com/Basilios1 Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: da 15 a 25 minuti (più 1 ora per la marinatura) Resa: 6 porzioni 4 tazze di olio di arachidi 6 zucchine piccole, […]
Per fare in modo che la copertura di formaggio si attacchi al pollo in questa gustosa ricetta senza glutine, pesta il formaggio con la parte piatta di un batticarne. Credito: ©TJ Hine Photography, Inc. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Resa: 4 porzioni Quattro petti di pollo disossati e senza pelle da 4 once 8 cucchiaini di sherry 1/4 di cucchiaino più […]
Ammettiamolo, alzarsi prima di mezzogiorno potrebbe essere una cosa rara mentre sei uno studente. Prova a cucinare una colazione tutto il giorno con toast o bagel per qualsiasi ora ti alzi, che sia un pigiama party nel tardo pomeriggio, o un spuntino post-club per le volte in cui sei ancora sveglio alle 4 del mattino. Pane abbrustolito […]
Se hai pianificato in anticipo, hai tutto ciò di cui hai bisogno per la cena per due di pasta di una notte di shopping veloce. Mettere insieme il pasto è un gioco da ragazzi. Procurati la tua ricetta per i Fusilli con Cipolle Caramellate e Olive Kalamata e segui questi passaggi: Prepara la salsa di cipolle per la pasta. Porta l'acqua a ebollizione. […]
Mentre gli americani si riuniscono per celebrare le feste con la famiglia e gli amici, è un buon momento per ricordare i bisogni degli affamati in tutto il mondo. Un'organizzazione che si occupa da molti anni della fame nel mondo e delle sue cause è Oxfam International, una coalizione di dodici organizzazioni non governative autonome Oxfam con sede in molti paesi. Partner locale […]
Frullati e succhi sono puri nutrienti in un bicchiere. Sono entrambi ricchi di sostanze nutritive, ti danno una sferzata di energia e hanno un sapore favoloso. Ma non sono la stessa cosa. La differenza sta nelle macchine utilizzate per preparare ogni bevanda: Succo: Per fare succhi di frutta o verdura freschi fatti in casa, è necessario un estrattore di succo. Il succo è […]
Con l'assalto di una nuova assunzione di studenti ogni settembre arriva un'ondata di germi. Prepara queste ricette per combattere la fastidiosa influenza degli studenti. Hai bisogno di un arsenale ordinato di ricette ultra salutari per combattere eventuali infezioni e malattie che si aggirano nel campus. Spaghetti Pomodoro Arrosto e Melanzane Questi spaghetti sono […]
La maggior parte dei vini che trovi nei negozi e nei ristoranti sono nominati in due modi fondamentali: per la varietà dell'uva o per il luogo in cui l'uva viene coltivata. Questa guida istantanea decodifica i nomi dei vini comuni e ti dice il colore del vino. Vino Nome Uva o Luogo Vino Colore Barbera Uva Rosso Bardolino Località/Italia Rosso Barolo […]
Il segreto per ottimi pasti è nella pianificazione. La verità è che molte persone pensano di odiare cucinare quando semplicemente non hanno capito come pianificare cosa cucinare. Quando pianifichi i tuoi menu per la cena in anticipo, mangi in modo più sano, risparmi denaro, riduci lo stress e ti godi pasti deliziosi. La pianificazione del menu non è […]
Questo piatto di fichi grigliati e prosciutto è un antipasto molto suggestivo. Fette sottili di prosciutto sono avvolte intorno ai fichi freschi. I fichi grigliati caramellano leggermente e il prosciutto perde la maggior parte del suo grasso ma niente della sua deliziosa sapidità. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura alla griglia: 6 minuti Resa: 4 persone 2 cucchiai di bianco secco […]
Trovare prodotti da forno adatti alla tua dieta a pancia piatta può essere difficile, quindi creane uno tuo! Questa ricetta per i muffin ai frutti di bosco utilizza farina di farro, che offre un'alimentazione completa, oltre a fibre, vitamine e minerali. È ideale per la cottura al forno perché ha una consistenza morbida e un sapore di nocciola. Preparare un lotto […]
Il gazpacho è un primo piatto perfetto per quasi tutto ciò che scegli di servire nel caldo dell'estate, ad eccezione di un antipasto a base di pomodoro. Il gazpacho è uno di quei piatti crudi semplici dove un olio d'oliva di qualità fa una grande differenza. Quindi tira fuori quel costoso olio extra vergine di oliva che hai come […]
Se sei un fan dei calamari fritti, probabilmente adorerai questo sauté di calamari. Il sapore delicato e carnoso del calamaro emerge davvero in questa ricetta del soffritto perché non include alcuna panatura. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Resa: 4 porzioni 1 1/2 libbre di calamari, puliti 15 spicchi d'aglio 1/2 tazza di olio d'oliva […]
La qualità della vinificazione nella regione dell'Alsazia, nota soprattutto per il suo vitigno a bacca bianca Riesling, è tra le più alte in Francia. I vini migliori sono magnifici, ma anche i vini di qualità ordinaria sono ben fatti e vale la pena bere. Rispetto a molte altre regioni vinicole francesi, l'Alsazia coltiva un vero miscuglio di uva: quasi un […]
Il Natale è un ottimo momento per coinvolgere i bambini in progetti di artigianato natalizio. Aiutali a realizzare questi economici votivi in vetro decorati come regali per i loro insegnanti. I bastoncini di cannella usati per decorare le candele riempiono la casa di allegria natalizia. Per fare quattro votive in stecca di cannella, raccogli queste scorte: Pistola per colla e bastoncini di colla (opzionale) […]
Questi muffin di panpepato sono ottimi dolcetti per le feste. Crea un cestino per i regali di Natale o tienilo a portata di mano per i dolcetti del doposcuola per i bambini. I bambini possono mescolare e mescolare e sembra che ami posizionare i pirottini di carta nei pirottini per muffin. Muffin di panpepato Dotazione speciale: Stampo per muffin, pirottini di carta per muffin (facoltativo) Tempo di preparazione: 8 […]
Cucinare un pasto completo per dieci richiede molto lavoro e soprattutto buone capacità organizzative. Diversi componenti di queste ricette possono essere realizzati in anticipo. Dopo aver fatto la spesa per gli ingredienti, raccogli le seguenti ricette: Se stai acquistando un tacchino congelato, concedi almeno due giorni di scongelamento nel […]
I burritos sono un intero pasto avvolto in una tortilla di farina. Questa ricetta di burrito senza latticini combina i grandi sapori e i colori contrastanti di fagioli, patate dolci, verdure fresche, salsa, riso e formaggio non caseario. Questi grandi burritos sono potenzialmente disordinati, quindi prendi coltello e forchetta! Puoi assemblare questo piatto la sera prima e mangiarlo […]
Questi "panini" alla griglia in stile messicano sono un'ottima alternativa per la cena senza latticini (o tagliati a spicchi e serviti come spuntino) a un classico formaggio grigliato senza latticini. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti circa Resa: 2 persone 2 tazze di qualsiasi composto di carote grattugiate e broccoli tritati, cipolle, peperoni, funghi e asparagi 4 […]
Il pesce è praticamente il miglior cibo che puoi avere per sviluppare il potere del cervello da studente. Inoltre, il pesce è incredibilmente facile da cucinare. Quindi, se hai bisogno di fare scorta di un po 'di potere cerebrale, considera queste ricette. La maggior parte delle volte, puoi avvolgere il pesce in un foglio e sbatterlo nel forno, […]
Pronunciare correttamente i nomi dei vini è un modo per non irritare uno snob di vino; la tabella seguente può aiutarti. La sillaba accentata in ogni parola è in corsivo; se nessuna sillaba è in corsivo, tutte le sillabe hanno lo stesso peso. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
La seconda settimana del programma di dieta Paleo può sembrare meno eccitante della prima settimana. Dopo una settimana o dieci giorni, il modo di mangiare Paleo inizia a sentirsi più a suo agio, ma non ha ancora raggiunto lo stadio in cui si può tranquillamente chiamare un'abitudine. C'è ancora molto lavoro da fare per […]
Questo dessert riunisce una combinazione paradisiaca di frutta grigliata e torta di libbra grigliata e una meravigliosa salsa al brandy. Questo dessert di torta di frutta e libbra può davvero stupire i tuoi ospiti a cena - e non hanno bisogno di sapere quanto sia facile da preparare! Tempo di preparazione: 20 minuti, più 30 minuti di marinatura Tempo di cottura alla griglia: 12 […]
Il Sudafrica ha iniziato a concentrarsi sulla produzione di vino da tavola negli anni '80. Alla fine del XVIII secolo, il Sudafrica produceva un vino fortificato chiamato Constantia, che divenne ricercato nelle corti reali europee. Oggi il Sudafrica è al nono posto nel mondo nella produzione di vino. Le grandi aziende dominano l'industria vinicola sudafricana: Distell, South […]
Dopo tre settimane dall'inizio della dieta Paleo, dovresti sentirti davvero un campione. Sei sulla buona strada per creare il tuo nuovo stile di vita Paleo. Per la maggior parte, le tue voglie sono state messe a freno, il demone dello zucchero è stato bandito, e invece di pensare ai cibi che ti mancano, stai pensando a […]
In questa ricetta per l'insalata di pasta mediterranea, gli edamame (fagioli di soia verdi immaturi) forniscono un eccellente apporto di fibre e proteine. Che tu stia seguendo una dieta a pancia piatta o meno, ti godrai questa colorata insalata di pasta integrale. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 12 minuti Resa: 8 porzioni 13 once Penne integrali al 100% 1/2 cetriolo inglese, tagliato a dadini […]
Le Speculaas sono biscotti speziati croccanti e leggermente dorati tradizionalmente cotti nei Paesi Bassi e in Belgio per la vigilia di San Nicola. Questi biscotti di solito sono cotti con stampi (trovati in un negozio di pentole o in un catalogo) per imprimere un'immagine. Potresti riconoscerli come biscotti Dutch Windmill. Se non hai gli stampini per biscotti, non preoccuparti, puoi tagliare […]
