Medici e dietologi hanno visto il bene che può derivare dalla dieta DASH (Approcci dietetici per fermare l'ipertensione), in particolare per quanto riguarda la pressione sanguigna, nonché i danni che una dieta e uno stile di vita non salutari possono causare al corpo umano. DASH lavora per trattare e prevenire l'ipertensione perché frutta e verdura sono ricche di antiossidanti, […]
Se mangi le cose giuste in equilibrio, ottieni naturalmente un peso sano. Detto questo, la scelta di determinati alimenti rispetto ad altri ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi un po' più rapidamente. La tabella mostra alcune opzioni più leggere per i pasti a base vegetale. Colazione (per le ricette, vedere Ricette leggere per la colazione a base di piante) Pranzo (per […]
L'ipertensione è facile da diagnosticare, è spesso prevenibile e di solito può essere trattata con successo. Il primo passo per superare il problema è sviluppare una comprensione di cosa significhi effettivamente l'ipertensione e cosa significa per te. L'ipertensione è di due tipi: primaria e secondaria. L'ipertensione primaria rappresenta il 95% dei casi ed è il […]
Questo gustoso snack ad alto contenuto proteico richiede solo pochi istanti per essere preparato. Per questa ricetta, assicurati di utilizzare un tonno bianco alalunga che è stato pescato da un troll. Le lenze da traina catturano i tonni più piccoli, proteggono i delfini e consentono ai pescatori di determinare la taglia del pesce che tengono. Poiché il livello di mercurio nel pesce è determinato dal […]
Proteina. Ne mangi molto in modo da ottenere muscoli grandi, giusto? Ma aspetta, puoi assumere abbastanza proteine solo se mangi carne? La maggior parte delle persone pensa di comprendere le proteine e che sia piuttosto semplice. La verità è che c'è molto di più da sapere su questo macronutriente di quanto tu possa immaginare. Le proteine sono […]
Grassi e oli sono stabili solo fino a una certa temperatura di cottura; dopodiché, si danneggiano e possono provocare infiammazioni, un preciso divieto di cottura Paleo. La stabilità del grasso/olio del tuo Paleo prima della cottura è fondamentale. Se cuoci un olio a fuoco alto, assicurati che sia abbastanza stabile da poterlo sopportare […]
Potresti pensare: "Va tutto bene conoscere questi nuovi cibi e come prepararli, ma che dire dei tuoi vecchi cibi di conforto preferiti?" Sai, quelli che temi ti mancheranno così tanto che dovrai solo imbrogliare sulla tua dieta a base vegetale. Sono quelli che sono così […]
La fermentazione di cibi e bevande richiede un po' di know-how. È decisamente più complicato che grigliare un pollo o cuocere una torta. Ma se ti prendi il tempo per familiarizzare con alcuni dei processi e degli ingredienti, ti sarà molto più facile creare deliziosi prodotti fermentati. Il seguente glossario dovrebbe aiutare: amasake: A […]
Cosa rende un alimento a basso o alto indice glicemico? Prima di tutto, solo gli alimenti che contengono carboidrati possono essere considerati a basso, medio o alto indice glicemico. Alimenti come carne, pollame, pesce e grassi (pensa a olio e burro) non contengono carboidrati, il che significa che devi fare affidamento sul tuo know-how nutrizionale per determinare quali tipi e quanto di loro […]
Potresti voler iniziare uno stile di vita a basso indice glicemico, ma quello stile di vita è appropriato per gli altri membri della tua famiglia? Una dieta a basso indice glicemico può essere una buona soluzione per i genitori che desiderano aiutare i propri figli a perdere peso. L'obesità infantile è in aumento e con essa il rischio di diabete e malattie cardiache a […]
Uscire dalla tua normale routine alimentare può rappresentare una sfida per la tua dieta priva di grano. Uno o un gruppo di fattori di sabotaggio possono influenzare il tuo stile di vita senza frumento, ma sviluppando un piano specifico per ogni ostacolo che affronterai, aumenterai le tue possibilità di successo in modo esponenziale. Nel tempo, questi piani specifici diventano routine consolidate che creano a lungo termine […]
Funghi e orzo si uniscono in questa ricetta a basso indice glicemico. L'orzo perlato ha una consistenza cremosa e può fornire un'ottima base a basso indice glicemico per un abbondante pasto vegetariano. Poiché l'orzo perlato viene lavorato, non ha un valore nutritivo elevato come l'orzo normale, ma è comunque una buona fonte di fibre e vitamine del gruppo B. Se […]
Scegliere di preparare i propri frullati e succhi significa ricominciare da capo. I succhi e i frullati commerciali, che siano acquistati presso il tuo negozio di alimentari o in un bar dei succhi, sono ancora migliori per te rispetto al cibo spazzatura e alle bevande analcoliche, ma crearne uno tuo ti consente di avere il controllo totale di ciò che accade […]
Ecco un elenco di dieci modi in cui rinunciare al grano può prevenire o rallentare varie malattie. Molte persone affermano che queste condizioni sono una parte inevitabile dell'invecchiamento, ma quelle persone probabilmente non hanno mai visto che aspetto ha l'invecchiamento con una dieta priva di grano. Dopo aver preso l'impegno di liberare la tua vita dal grano (e dallo zucchero […]
I nutrienti disponibili negli alimenti a base vegetale possono migliorare drasticamente la tua salute, indipendentemente dalla malattia di cui soffri o che stai cercando di prevenire. Le piante sono la medicina della natura! Nel caso avessi bisogno di essere più convincente, ecco alcune altre condizioni croniche che traggono beneficio da una dieta a base vegetale. Malattie autoimmuni e dieta a base vegetale Una malattia autoimmune è un […]
Quando guardi la quantità di pepe nero in questa ricetta per Steak au Poivre, potresti pensare che un estintore nelle vicinanze sarebbe una buona idea. Sorprendentemente, la bistecca finita non è una bruciacchia lingua. Forse ha qualcosa a che fare con le proteine della carne. Una bistecca au poivre di qualità superiore richiede un […]
Qualcosa su un muffin dice "comfort" e i muffin sono diventati una delle offerte per la colazione più popolari nelle caffetterie e nelle caffetterie, forse perché si abbinano così bene con un espresso o un latte macchiato, o forse perché sono così carini e ordinati. Ma non devi pagare $ 3 per un muffin. Puoi […]
Impara come cuocere torte perfette cheto-friendly. Prova queste ricette per torta alla crema al cioccolato, torta di seta francese, torta alla crema di cocco e torta al burro di arachidi.
Potresti già essere d'accordo con molti dei principi di una dieta mediterranea. Fai questo quiz per vedere dove cadi e su quali cambiamenti puoi concentrarti nell'adottare una dieta mediterranea. Rispondi alle seguenti domande; i numeri tra parentesi sono punti totali, ma non devi preoccuparti di quelli fino a […]
La Germania ha 13 regioni vinicole - 11 regioni nell'ovest e 2 regioni nella parte orientale del paese. I vini tedeschi sono per lo più bianchi. Sono fruttati nello stile, a basso contenuto alcolico, raramente invecchiati e spesso secchi o dolci. Le loro etichette portano i nomi delle uve, il che è un'anomalia in Europa. La Germania è la più settentrionale […]
Quando i mercati contadini estivi traboccano di peperoni, prepara questo piatto per assaporare i sapori di stagione. Gli spread sono un'aggiunta familiare nel mondo culinario: pensa al burro di arachidi, alla gelatina, alla marmellata, alla maionese o alla senape. Ma sono davvero solo condimenti fantasiosi. Credito: ©iStockphoto.com/Elzbieta Sekowska Tempo di preparazione: 30 minuti Resa: 6 porzioni 5 peperoni rossi 2 […]
La dieta mediterranea è una dieta a base vegetale. La maggior parte dei pasti nel Mediterraneo è dedicata a verdure, frutta, noci e cereali. Infatti, se adotti uno stile alimentare mediterraneo, le tue porzioni giornaliere di frutta e verdura aumenteranno tra le sette e le dieci porzioni al giorno. E mentre molte diete evitano […]
La dieta mediterranea è stata studiata per più di 60 anni con prove che la collegano alla diminuzione delle malattie cardiache, del diabete e della mortalità. Un recente studio pubblicato sulla rivista Diabetologia ha scoperto che le persone che seguivano una dieta mediterranea tradizionale insieme a una dieta a basso indice glicemico avevano il 20% in meno di probabilità di sviluppare il diabete rispetto a coloro che […]
Ravviva i normali fagiolini aggiungendo spezie come cumino, peperoncini, semi di senape e cocco, proprio come fanno alcuni cuochi indiani e del sud-est asiatico. Credito: ©iStockphoto.com/PGStudija Resa: 4 porzioni Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Spiametro: Fagiolini da 1 libbra moderatamente speziati a piccanti, tagliati e […]
La quinoa al curry è un contorno perfetto per un pranzo anticipato! Lancia questo cereale su un letto di spinaci e servi con pollo o ceci sminuzzati per completare il pasto. Il curry e l'aglio sono ricchi di sostanze nutritive che aiutano a combattere l'infiammazione. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Resa: 4 persone 1 […]
Una miscela di ciliegie, cioccolato e rum conferisce a questa ricca torta un aspetto e un sapore festosi. Questa torta è una scelta eccellente per concludere un pasto vegetariano o per celebrare qualsiasi festività. Credito: ©iStockphoto.com/8vFanI Guarnito con menta; nota che i tuoi vortici di succo di ciliegia potrebbero non essere belli come questi, ma avranno un sapore appena […]
I corrosivi C' sono un gruppo di cibi e bevande noti per scatenare sintomi di reflusso, tra cui bruciore di stomaco ed eruttazione: caffeina, cioccolato, agrumi e cibi in scatola. Caffeina Il 54% degli adulti negli Stati Uniti beve almeno una tazza di caffè al giorno. Sfortunatamente, per le persone con reflusso acido, caffè e, più specificamente, […]
La refrigerazione allunga la vita della maggior parte degli alimenti freschi. Gli articoli che si desidera conservare molto freddi, ad esempio latte, succhi di frutta, brodo, birra, avanzi e frutti di mare, dovrebbero essere collocati nella parte posteriore. E che dire di quei cassetti più nitidi? Quando sono chiusi, creano una maggiore umidità, che fa bene alle verdure, in particolare lattuga ed erbe fresche. […]
Vuoi usare tutti i tuoi migliori calici di porcellana e di cristallo, almeno una volta all'anno, giusto? Ma dove vanno a finire tutto l'argento, i calici e i piatti? Per una tavola formale, usa questa immagine come guida. Clicca qui per vedere come impostare un tavolo formale.
Per intrattenere i tuoi ospiti e facilitare la conversazione, stampa, taglia e piega questi miti e fatti del Ringraziamento posiziona le carte e posizionale in ogni ambiente intorno al tavolo. Puoi stampare i nomi dei tuoi ospiti sul lato bianco o semplicemente usarli allo scopo di illuminare e coinvolgere i tuoi cari e amici intorno al […]
