Quando sei uno studente, potresti non alzarti in tempo per la colazione. Prepara queste colazioni ricche di proteine per aiutarti a superare ciò che resta della giornata. Inglese completo sano Chi ha detto che una colazione inglese completa deve essere una raffica di colesterolo e grasso? Questa ricetta è golosa ma salutare, […]
Che tu stia organizzando una grande cena di Natale o del Ringraziamento, un intimo brunch di Natale o solo una piccola festa durante le festività natalizie, il punch allo champagne rende l'occasione ancora più festosa. Questo punch è un modo fantastico e delizioso per allungare una bottiglia di champagne. È perfetto per un grande raduno. Preparazione del punch allo champagne […]
Questo è un menu perfetto per gli amanti del pesce e poiché è festivo, sarebbe un ottimo pasto da servire per un piccolo raduno della vigilia di Natale. Prepara le tue ricette per i seguenti piatti e pianifica di servirli con un'insalata verde di base, pane e formaggio: Stufato di frutti di mare della vigilia di Natale Sidro di mirtilli […]
Questa ricetta per l'insalata di uvetta e carote non casearia dà una svolta a un vecchio piatto aggiungendo curry, cumino e pimento per un sapore unico e delizioso. Questo piatto è ancora più buono il secondo giorno e si conserva per diversi giorni in frigorifero. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di raffreddamento: 1 ora, o durante la notte Resa: 6 […]
Questa ricetta per la torta di marmellata con glassa d'altri tempi è stata tramandata di generazione in generazione (come tante ricette in ghisa). L'elenco degli ingredienti richiede la marmellata di more, ma puoi usare qualsiasi sapore tu abbia a portata di mano. La glassa (ricetta sotto) utilizza latte intero e burro, che crea una finitura sottilmente ricca per la torta. Per […]
Forse il più famoso di tutti gli stufati, il boeuf bourguignonne sono pezzi di manzo che vengono rosolati e poi brasati lentamente nel vino rosso fino a quando la carne è tenera. Credito: ©iStockphoto.com/Floortje Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: circa 3 ore Resa: da 4 a 6 persone 2 cucchiai di olio d'oliva 5 fette di pancetta a fette spesse, tagliate a […]
Questa ricetta dimostra l'abilità del cuoco italiano di trasformare la carne dura e poco costosa in qualcosa di delizioso. Questo spezzatino è abbastanza brodoso, quindi servitelo con tanto pane o magari con del purè di patate. Credito: ©iStockphoto.com/JoeGough Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 4 ore, 10 minuti Resa: 6 porzioni 1/2 tazza di olio d'oliva 3 libbre di stufato di manzo […]
Quando si arrostisce il pollo, tutto ciò che sembra sapere è il metodo italiano: una combinazione di limone, olio d'oliva ed erbe aromatiche. È delizioso, ma perché non provare a arrostire un pollo alla messicana per cambiare? I chipotles affumicati e marroni aggiungono un tocco unico e complesso alla glassa agrodolce. Credito: ©iStockphoto.com/loooby Tempo di preparazione: […]
Che tu lo chiami barbecue, barbecue o semplicemente "cue", esalta il sapore delle tue carni così tenere mescolando una marinata, un massaggio o una salsa ricchi di sapore. Sebbene ogni metodo di condimento venga utilizzato in modo diverso, tutti danno entusiasmo a qualsiasi carne alla griglia o al barbecue. Condimento con sfregamenti a secco Un rub è una marinata secca che si […]
Quando pensi di perdere peso e mangiare pollo, la tua mente va immediatamente alle immagini di un petto di pollo duro, secco e al forno? Certo, il pollo a base di carne bianca, disossato e senza pelle è il modo più magro per mangiare, ma ciò non significa che il tuo pasto debba essere secco e noioso! Numerosi modi per gustare il pollame saporito […]
Vuoi stupire i tuoi coinquilini con un pasto che ti faccia sembrare più di uno studente cuoco? Il petto è un taglio economico nella parte superiore della gamba sopra il gambo ed è una forma rotonda e spessa. Questo ha un ulteriore vantaggio con il Newcastle Brown Ale Gravy. Tempo di preparazione: 10 minuti Cottura […]
Una delle grandi differenze tra lo stile di vita nordamericano e quello mediterraneo è dove le persone fanno la spesa. Molte persone nel Mediterraneo, che vivano in grandi città o in piccoli paesi, dipendono maggiormente dai mercati locali, dalle macellerie, dai fornai e dalle bancarelle di prodotti (anche se i grandi magazzini a cui sei abituato stanno spuntando […]
Non trovi carenza di sapore quando inizi a cucinare con piatti tradizionali marocchini e spagnoli. La cucina marocchina porta i sapori unici del Nord Africa e i cibi regionali; è molto saporito perché i cuochi marocchini sono famosi per l'uso abbondante di spezie e frutta secca nella loro cucina. La cucina tradizionale spagnola fa molto affidamento sull'olio d'oliva e sull'aglio — […]
Esplora gli alimenti che possono essere potenti quanto i farmaci nel ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di malattie croniche.
Impara come preparare i piatti principali in avanti nella tua friggitrice ad aria senza sacrificare alcun sapore, dai tacos di cavolfiore carbonizzato alla parmigiana di melanzane.
Lo scarto della pasta madre non solo funziona alla grande nei muffin e nel pane veloce, ma può anche essere riciclato in queste ricette di scarto della pasta madre dolci e salate.
Continua a leggere per vedere esattamente come e perché l'atto del digiuno intermittente ha un effetto così straordinariamente salutare sul corpo.
La cattiva notizia per i bevitori di birra è che la birra, prodotta con luppolo e orzo, contiene glutine. Ma molte bevande alcoliche sono prive di glutine e, se ci provi, puoi persino trovare birra senza glutine. L'elenco delle bevande alcoliche senza glutine è molto più lungo dell'elenco delle bevande vietate. Altre forme di alcol […]
Fatto interessante: i pellegrini potrebbero aver conservato il formaggio nelle loro razioni sul Mayflower, ma il primo caseificio commerciale non è stato aperto negli Stati Uniti fino alla metà del XIX secolo. Un altro fatto interessante: alcuni formaggi eccellenti sono prodotti in tutto il Canada, in particolare in Quebec: il problema è che spesso sono difficili da trovare […]
La preparazione, la comprensione e il completamento di una ricetta richiedono di guardare avanti e leggere attentamente la ricetta prima di iniziare a cucinare o infornare. Salva te stesso da una catastrofe culinaria seguendo questi preziosi consigli su come leggere una ricetta. Leggi la ricetta almeno due volte per assicurarti di aver compreso le istruzioni. Assicurati che […]
Le cose che contengono farina (bianca o di grano) sono i colpevoli più comuni quando si evita il glutine. I seguenti alimenti sono tra i cibi e le bevande più ovvi che contengono glutine: Bagel Birra Pane Biscotti, torte e molti altri prodotti da forno Cracker Pasta Pizza Salatini Tutti questi cibi e bevande sono fatti con grano […]
A causa dei benefici per la salute associati alla dieta mediterranea e dei recenti studi che hanno evidenziato la capacità della dieta di ridurre le malattie cardiache, diminuire il rischio di alcuni tumori, prevenire o mitigare gli effetti del diabete e altro ancora, molti hanno abbracciato la chiave della dieta mediterranea linee guida. Sebbene questa dieta a base vegetale dedichi la maggior parte […]
Risparmia tempo durante la cottura con questi pratici suggerimenti. Servire un pasto è un gioco da ragazzi con questi suggerimenti per risparmiare tempo. Cucinerai in modo più efficiente e ti godrai più tempo con la famiglia e gli amici a tavola! Prepara, misura e prepara tutti gli ingredienti a portata di mano prima di iniziare a cucinare. Precucinare pezzi di pollo o carne in […]
Il glutine si nasconde negli alimenti che potresti immaginare siano privi di glutine. Sai evitare i pasticcini, ma potresti non pensare di cercare il glutine nelle caramelle. Tuttavia, devi cercare a lungo e difficile trovare la liquirizia senza glutine e dimenticare di goderti quelle prelibatezze al gusto di bacche, solo per due esempi. La salsa confezionata si mescola quasi […]
Questa semplice ricetta per glassare il formaggio cremoso vegano senza glutine utilizza solo quattro ingredienti e può essere preparata in soli 10 minuti. Aggiungi questa glassa al formaggio cremoso a una ricetta vegana di torta di carote (o cupcake) per un trattamento davvero decadente. Tempo di preparazione: 10 minuti Resa: 6 porzioni 8 cucchiai di formaggio spalmabile Tofutti 8 cucchiai Earth Balance Burro […]
Negli Stati Uniti, l'industria della birra americana (insieme all'industria americana del vino e degli alcolici) è supervisionata sia dal Bureau of Alcohol, Tobacco, and Firearms (ATF) che dall'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB). Per quanto riguarda la produzione di birra, l'ATF è più interessata alla diversione illegale di alcol […]
L'intero punto di avere la birra a contatto con il legno è che la birra acquisisca alcune delle caratteristiche aromatiche e gustative del legno. Inoltre, se la birra viene invecchiata in una botte che in precedenza conteneva un'altra bevanda fermentata, come vino o whisky, la birra acquisirà anche il carattere […]
Una volta che hai impostato il budget per la cena del Ringraziamento e sai approssimativamente quante persone servirai, è il momento di determinare cosa servire con quel tacchino. Pianifica antipasti, contorni, insalate, pane, dessert e non dimenticare gli elementi essenziali come il burro e il condimento per l'insalata. Antipasti per il Ringraziamento divertente Che tipo di antipasti dovresti […]
Antipasti e insalate sono un modo semplice e veloce per aggiungere verdure sane ai pasti delle feste. Molte tavole delle feste sono imbandite con amidi come pane, patate e ripieno ma leggero sulle verdure. Antipasti sani e insalate sono un'ottima alternativa. Saluta gli ospiti con un aperitivo Con un po' di pratica, puoi eliminare qualsiasi […]
I bambini adorano i biscotti e amano anche costruire oggetti con il cibo. Tu o uno dei tuoi aiutanti realizzate questo centrotavola natalizio incollando una serie di biscotti ritagliati insieme alla glassa per creare una ghirlanda commestibile da 10 pollici fatta di biscotti. Metti una grande candela a pilastro nel mezzo per un bel centrotavola. Credito: ©iStockphoto.com/Jesus […]
