Poco dopo l'inizio della rivoluzione della birra artigianale, il leone (megabrewers) ha notato la spina (birrifici artigianali) nella sua zampa, portando a un marketing intelligente e a strategie commerciali. I megabrewer hanno apprezzato il prestigio di qualità del birrificio artigianale e i prezzi premium. In un'illustrazione della massima che l'imitazione è la forma più sincera di adulazione, alcuni dei […]
Bartending For aFamilyToday elenca oltre mille ricette di bevande; in questo articolo troverai un campionario di 26 ricette, dalla A alla Z, che ti aiuteranno a iniziare la tua carriera di bartending. Alcuni sono drink classici di cui avrai probabilmente sentito parlare; altri sono nuovi e trendy. La maggior parte sono abbastanza buoni; alcuni sono strani intrugli […]
La vera birra si riferisce alla birra fatta alla vecchia maniera. La Real Ale viene prodotta con ingredienti tradizionali e può maturare e invecchiare naturalmente. Maturare e invecchiare naturalmente significa che la birra non è filtrata e non pastorizzata, il che significa che ha ancora lievito vivo e continua a condizionare e sviluppare sapore e carattere anche […]
Diciamo che stai organizzando una festa e non sai quanto è sufficiente per il numero di ospiti che hai invitato. Ecco tutte le risposte di cui hai bisogno quando si tratta di fare scorta di liquori e forniture per un incontro. Quanto liquore dovresti comprare? Ecco alcuni suggerimenti rapidi sulla quantità di liquore […]
Una delle cose migliori del piano alimentare pulito è che hai il controllo. In altre parole, puoi scegliere quanta parte del piano alimentare pulito implementare. Puoi fare di tutto e rendere pulito il 100% della tua dieta. Oppure puoi scegliere di mangiare occasionalmente un pasto veloce o […]
Questi funghi ripieni Cajun senza glutine sono piccanti e stuzzicheranno la punta della lingua. Ma se vuoi che i tuoi funghi ripieni di Cajun abbiano cinque allarmi, usa la salsiccia calda senza glutine e aggiungi più condimento Cajun. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Resa: 24 cappelle di funghi Spray da cucina antiaderente 16 funghi grandi 2 […]
Il pesce brasato in stile Hunan è cucinato con una salsa piccante che si sposa bene con riso o noodles. Con questa ricetta puoi preparare il tuo pesce speziato e brasato in stile Hunan. I pesci d'acqua dolce sono perfetti per l'abbinamento con salsa piccante. Qualsiasi tipo di pesce bianco sodo e umido funziona in questo piatto. Scegline uno con un […]
Questo maccheroni e formaggio senza glutine è la versione più deliziosa che avrai mai il piacere di mangiare. Puoi assemblare questo piatto in anticipo e congelarlo (scongelarlo prima di infornare), oppure puoi coprirlo e conservarlo in frigorifero fino a poco prima di cena. Servito con un'insalata di contorno, può raddoppiare come antipasto. Tempo di preparazione: 30 […]
Creare un diario alimentare Creare un diario alimentare è facile. Ecco cosa fare: annota tutto ciò che mangi o bevi ogni giorno per un periodo di diversi giorni, una settimana o per quanto tempo riesci a sopportarlo. Usa un taccuino, schede, un diario o un documento di elaborazione testi sul tuo computer, qualunque cosa funzioni […]
Per le vere noci di birra, l'intensità complessiva del sapore di una birra può essere pensata come una piramide del gusto, con lievi ma notevoli fluttuazioni da un livello all'altro. I termini relativi alla degustazione della birra attraversano la seguente gamma: Mancante → debole → delicato → leggero → moderato → deciso → forte → intenso Come con l'aroma, il sapore viene […]
Quindi, oltre a contenere ingredienti puliti e naturali piuttosto che prodotti chimici artificiali, cosa possono fare per te cibi puliti e integrali? Seguire una dieta pulita può aiutarti a vivere più a lungo, renderti più forte, prevenire le malattie e forse anche curare alcune malattie. Queste affermazioni possono sembrare una di quelle pubblicità a tarda notte, ma sono tutte vere – sostenute […]
La torta meringata al limone utilizza le uova in due modi: i tuorli per la crema pasticcera al limone e gli albumi per la meringa. Prepara questa torta di meringa al limone con una crostata già pronta, come in questa ricetta, o crea la tua crosta da zero. Tempo di preparazione: 20 minuti circa, più 30 minuti di raffreddamento Tempo di cottura: 20 minuti circa […]
Per inscatolare cibi a bassa acidità, usi un inscatolatore a pressione. L'inscatolamento a pressione è l'unico modo sicuro per conservare alimenti a bassa acidità. Ogni fase del processo di inscatolamento a pressione è importante per produrre cibi in scatola sicuri e fatti in casa: Assemblare le attrezzature e gli utensili. Esaminare i barattoli alla ricerca di graffi o scheggiature, le fascette a vite per una corretta vestibilità e corrosione e i nuovi coperchi […]
Quando stai preparando una crostata per torta senza glutine, prova questo trucco: stendi la pasta tra due fogli di pellicola trasparente (invece della carta oleata) e cospargi la pellicola con zucchero a velo (invece della miscela di farina senza glutine). o amido di mais). Stendere la pasta sottile. Se la pasta frolla è troppo spessa, potrebbe non cuocere completamente […]
L'olio d'oliva è l'elisir magico della dieta mediterranea. Sebbene le diete occidentali contengano oli idrogenati e grassi saturi di origine animale, l'olio d'oliva - l'alimento base della cucina mediterranea - è ricco di acidi grassi monoinsaturi di origine vegetale che sono pieni di benefici per la salute del cuore. Passare a una dieta a base mediterranea e incorporare l'oliva […]
Quindi sei pronto a fare un cambiamento nella tua vita sbarazzandoti del grano nella tua dieta, ma non sei abbastanza sicuro di come fare per far durare il cambiamento. Mai aver paura; il processo di cambiamento non è poi così terribile. Rispondendo a determinate domande e scoprendo cosa si vuole veramente, si può essere meglio attrezzati […]
Non sei un fan dei cavolini di Bruxelles? Questa ricetta per la pancia piatta ti farà cambiare idea. La tostatura fa emergere la miscela più sorprendente di sapori e zuccheri naturalmente nelle verdure. La glassa balsamica con uvetta aggiunge un equilibrio dolce-aspro a questa verdura terrosa. Per variare, mescola le mele Granny Smith a dadini o le ciliegie secche ai cavoletti di Bruxelles. […]
In questo piatto tradizionale, chiamato al mojo de ajo in Messico, una salsa veloce e rustica di aglio e scaglie di peperoncino essiccato viene cucinata nella stessa padella dei succosi gamberi di roccia. Credit: ©iStockphoto.com/robynmac Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Resa: 2 porzioni 1/4 di tazza di olio d'oliva 10 spicchi d'aglio, sbucciato e affettato sottilmente […]
Tra i 12 ei 36 mesi di età, tuo figlio inizia ad autoalimentarsi e può mostrare più entusiasmo nel fare scelte alimentari. Approfitta del suo interesse offrendo diversi colori di tazze da frullato o dandole una scelta tra banana e avocado per il suo frullato verde. All'età del bambino, tuo figlio è acutamente consapevole di […]
Molti miti circolano su Paleo. Anche se mangiare Paleo è probabilmente la dieta più sana sulla terra, le persone semplicemente non sono abituate a mangiare in quel modo. Rifiutare una buona alimentazione può sembrare sciocco, ma come qualsiasi cosa nuova e diversa, ci vuole tempo per essere pienamente accettati. Questi dieci miti riflettono i principi più sconosciuti […]
Molti cibi e sostanze nutritive possono essere potenti combattenti contro il grasso della pancia, aiutando a ridurre e snellire il girovita. Tuttavia, ci sono altrettanti, se non di più, cibi e sostanze nutritive che possono gonfiare la pancia e accumulare grasso addominale. E questi alimenti non funzionano tutti allo stesso modo. Alcuni di questi alimenti sono appesantiti […]
I ceci affumicati (chiamati anche ceci o ceci) sono uno spuntino gustoso e nutriente ricco di proteine e fibre per farti saziare. Questa ricetta per la pancia piatta è facile da variare: ti piace caldo? Alza la fiamma aggiungendo altro pepe di Caienna! Oppure sostituisci le spezie in questa ricetta con spezie per torta di zucca ed estratto di vaniglia […]
Probabilmente vorrai tuffarti subito con i succhi: dopo tutto, sei carico di fare qualcosa di positivo per la tua salute! Ma frena il tuo entusiasmo (non per molto, solo all'inizio) e lascia che le tue papille gustative, l'apparato digerente, il fegato, i reni, il colon e il resto del tuo corpo si abituino a questo nuovo e […]
I carboidrati spesso hanno una cattiva reputazione, ma uno stile di vita Paleo non significa necessariamente evitarli. I carboidrati giusti possono mantenere la tua giornata attiva senza intoppi, in particolare prima e dopo gli allenamenti. In effetti, il miglior carburante possibile dopo un allenamento sono i carboidrati più densi, come patate dolci, zucca, zucca, piantaggine, jicama, cavolo rapa e barbabietole. Mantenendo il tuo […]
Avere alcuni consigli e indicazioni utili quando si cerca di abbassare il carico glicemico significa che non è necessario sbagliare mai. Ecco un utile elenco di cose da ricordare. Mangia porzioni piccole o moderate di cibi amidacei come pane, patate, pasta e riso. Includi molta frutta e verdura a basso indice glicemico ad ogni pasto. Scopo […]
Puoi servire questi brownies al burro di arachidi senza glutine semplici o farcirli con qualsiasi tipo di glassa al cioccolato o al burro di arachidi. Per una glassa facile, sciogliere 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce con 1/3 di tazza di burro di arachidi fino a che liscio; versare sui brownies e lasciar riposare fino a quando non si saranno rappresi. Oppure prepara una normale glassa al burro iniziando con […]
Questa ricetta di budino Paleo liscia, dolce e cremosa è proprio ciò di cui hai bisogno per soddisfare i più golosi. Ed è senza glutine, senza cereali e senza latticini. Questo è il dessert estivo perfetto o uno spuntino salutare in qualsiasi momento. Credito: ©Foto per gentile concessione di Adriana Harlan Tempo di preparazione: 15 minuti Resa: 4 porzioni 1 avocado maturo (come […]
La chia conferisce a qualsiasi frullato un ottimo apporto nutritivo ed è semplice da preparare. Puoi aggiungere la chia a un frullato in un paio di modi: crea un gel di chia e aggiungilo al frullato. Questo approccio ammorbidisce il seme prima di aggiungerlo al frullato. Per fare un gel di chia, mescola una parte […]
Il luogo in cui acquisti prodotti non caseari dipende dalle tue preferenze alimentari e dalla varietà di negozi nella tua zona. Molte persone hanno negozi preferiti dove vanno per acquistare articoli specifici. A volte, marche specifiche di prodotti non caseari non si trovano nei supermercati e devono essere acquistate nei negozi di alimenti naturali o nelle cooperative di quartiere. Tuo […]
Il popolare branzino è un'ottima scelta per l'intrattenimento domestico. Non si può cuocere troppo facilmente e regge il suo sapore con sapori decisi come olive, aglio, peperoncini e lime. Per un pasto completo, servire con spicchi di patate arrosto e verdure scottate. Credito: ©iStockphoto.com/chang Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Resa: 4 porzioni […]
